Gâteaux de chou-fleur, sans levure

Catégorie: Pain spécial
Gâteaux de chou-fleur, sans levure

Ingrédients

farine de blé 4 verres
chou-fleur (frais ou surgelé) 4-6 inflorescences
eau minérale gazeuse 380 à 400 ml
sel goût

Méthode de cuisson

  • La recette du magazine "Atelier culinaire" №3 convient à ceux qui jeûnent strictement - selon toutes les règles.
  • Faire bouillir le chou dans l'eau salée pendant 7 minutes, puis refroidir et broyer. Il s'avère environ 1 tasse de purée de pommes de terre.
  • Gâteaux de chou-fleur, sans levure
  • Mélangez la purée de chou avec la farine et pétrissez la pâte élastique.
  • Versez ensuite de l'eau par petites portions et pétrissez la pâte. Vous devriez obtenir une pâte molle et roulante.
  • Divisez la pâte en plusieurs morceaux (j'ai eu 4 morceaux d'une demi-portion) et roulez-la en un ovale fin.
  • Gâteaux de chou-fleur, sans levure
  • Nous étalons les tortillas sur une plaque à pâtisserie chaude (vous pouvez recouvrir de papier sulfurisé, comme le magazine le conseille).
  • Nous faisons cuire 10 minutes à 225 * C. Le pain plat doit être très gonflé.
  • Gâteaux de chou-fleur, sans levure

Le plat est conçu pour

6-8 pièces

Temps de préparation:

45 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

D'autres légumes cuits peuvent être utilisés à la place du chou-fleur, comme les betteraves, les carottes, les épinards.
Les scones seront roses, jaunes et verts.

Vitalinka
Marinochka, offrez-vous un gâteau, si beau! Je pense que j'ai encore du chou dans le congélateur, merci pour la recette!
Administrateur

Eh bien, wow! Quelle recette intéressante! Je devrais le prendre comme souvenir

Marina, MERCI!
Sonadora
Marishquelle recette intéressante! Je dois essayer, je ne l'ai pas encore fait.
Manne
Traîné dans le terrier Gâteaux de chou-fleur, sans levure merci pour l'idéeGâteaux de chou-fleur, sans levure
Merri
Délicieux, probablement!
Maris
Filles, merci beaucoup pour l'attention que vous portez à une recette aussi modeste!
Essayez-le pour votre santé!
Les gâteaux sont sans prétention, sans prétention - pratique lorsque vous avez besoin de cuire rapidement. Certes, nous avons tellement de pains rapides sur le site ici!
Ai-je séché la croûte, peut-être à cause de la vapeur (j'ai dû mettre un récipient d'eau sous la plaque à pâtisserie pour que le fond ne brûle pas - je n'ai pas cuit dans mon four)?
Jiri
Marina, merci pour la recette! Très utile en poste.
Torsion
Marisha, les gâteaux sont très appétissants! Et la recette est intéressante! Nous essayerons.
Maris
Jiri, Marisha, Merci beaucoup!
Essayez-le pour une bonne santé!
Cours de cuisine
Une recette intéressante, ça n'a pas pris vie que le chou-fleur peut encore être utilisé comme ça
J'essaierai certainement.
Crochet
Et moi, et j'ai cuit tellement !!! Elle a pris feu dès que j'ai vu cette recette dans un magazine !!!

Je recommande à tout le monde de l'essayer !!!

Maris , Marisha, merci d'avoir pris la peine comme certains et a apporté la recette aux masses !!!

Vos gâteaux sont très jolis!

celfh
Marina! La recette est merveilleuse! Je vous remercie!!!
Maris
Citation: Cours de cuisine

Une recette intéressante, ça n'a pas pris vie que le chou-fleur peut encore être utilisé comme ça
J'essaierai certainement.

Cours de cuisine, Je vous remercie! Qu'est-ce qui n'est pas mis dans la pâte ici?
Essayez-le pour votre santé!
Citation: Krosh

Et moi, et j'ai cuit tellement !!! Ça a pris feu dès que j'ai vu cette recette dans un magazine !!!

Je recommande à tout le monde de l'essayer !!!

Crochet, Inna, merci, je suis très contente que vous ayez déjà essayé cette recette!
J'ai aimé la façon dont les pains plats gonflent tellement Je pense que vous pouvez utiliser cet effet de pain plat pour la garniture. Il s'avérera Pita farci.

Citation: celfh

Marina! La recette est merveilleuse! Je vous remercie!!!

celfh, Tanyusha, merci! Essayez-le pour la santé.
Maris
Aujourd'hui, j'ai décidé d'essayer les gâteaux aux carottes. Et c'est ce qui s'est passé.

Gâteaux de chou-fleur, sans levure

Certainement, vous devez utiliser la propriété du gâteau pour gonfler et en faire du pita.

Gâteaux de chou-fleur, sans levure

Pour moi, les gâteaux aux carottes étaient plus savoureux que ceux au chou.
Maintenant, j'aimerais aussi essayer les gâteaux à la betterave ...
Milvok
Merveilleux gâteaux! Et les carottes ont également une couleur agréable. Merci pour la bonne recette!
Maris
Milvokmerci pour l'éloge!
Essayez-le pour votre santé!
Biélorussie
Je l'ai fait avec des betteraves - quelque chose de complètement différent de celui de la photo s'est avéré. Il s'est avéré après la cuisson que le gâteau était gonflé, mais la croûte supérieure semblait être en retard sur le fond du gâteau, c'est-à-dire qu'il y avait un vide à l'intérieur. Et ce n'était pas du tout cuit. Je pense aussi que les betteraves ne sont pas un bon produit pour un gâteau plat. Peut-être que j'ai fait quelque chose de mal?
Maris
Biélorusse,dans ma recette, il est indiqué sur la propriété des gâteaux de gonfler, comme il est écrit dans le texte original.
Etalez le gâteau finement, étant donné qu'il s'agit d'une pâte sans levure.
La farine et l'eau gazeuse jouent un rôle.
Et puis, un gâteau plat est un produit très sans prétention et son goût est le même sans prétention.

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