Gâteau éponge dans l'autocuiseur Oursson MP4002

Catégorie: Confiserie
Gâteau éponge dans l'autocuiseur Oursson MP4002

Ingrédients

des œufs 6 pièces
sucre 1 cuillère à soupe (200 ml)
farine 1 cuillère à soupe.

Méthode de cuisson

  • Divisez les œufs en jaunes et blancs. Broyer les jaunes avec 1/2 cuillère à soupe. Sahara. Battre les blancs en mousse ferme, fouetter, ajouter le sucre restant. Ajouter 1/3 des blancs aux jaunes, mélanger délicatement. Mélangez la farine tamisée aux jaunes. Versez les protéines restantes dans la pâte. Mettez la pâte dans une casserole graissée. Programme cocotte pendant 55 minutes. Après la fin du programme, vous pouvez laisser le biscuit chauffer pendant 5 à 10 minutes. Placer sur une grille et laisser refroidir. Plus loin, au besoin.

Temps de préparation:

55 à 60 minutes

Programme de cuisson:

Casserole

Remarque

Je voulais régler le temps à 60 minutes, mais le programme le règle à 55 minutes ou 1 heure 10 minutes. Peut-être que je fais quelque chose de mal?

Tanyulya
Bon biscuit. Charlotte j'aime tellement en 4002.
Je fixe 55 minutes, puis j'ajoute plus si nécessaire.
Catwoman
Elena, super biscuit!
ElSergeevna
Le biscuit est super super
-Elena-
Merci à tous ceux qui ont prêté attention
Ridley
Merci beaucoup pour la recette! Pour la première fois de ma vie, je cuisinais des pâtisseries et je ne m'attendais pas au moins à réussir quoi que ce soit. J'ai cuisiné dans l'oursson mp 5002, légèrement dévié de la recette, car il n'y avait que 5 œufs (et ajouté un peu de cannelle), j'ai tout cuit à la main, pétri, fouetté. Il s'est avéré être un excellent biscuit, assez dense et en même temps aéré (j'avais peur qu'il devienne soudainement friable, car je n'aime pas le friable). Après la dégustation, il y avait une incitation à essayer autre chose d'intéressant de la pâtisserie
-Elena-
Ridley., félicitations pour vos débuts! Bonne chance pour maîtriser la pâtisserie.

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