Salade espagnole d'oranges et de morue - Remojon

Catégorie: Repas froids et collations
Cuisine: Espagnol
Salade espagnole d'oranges et de morue - Remojon

Ingrédients

filet de morue (j'ai du sandre) 200 grammes
Orange 2-3 pièces
oignon rouge (doux) 1 pc
olives dénoyautées 100g
Chili 1 pc
huile d'olive 4 cuillères à soupe l
Ail 1 clou de girofle
vinaigre de xérès (j'ai du cidre de pomme) 1 cuillère à soupe. l
gros sel, poivre goût

Méthode de cuisson

  • Une autre salade instantanée - pour aider nos femmes. Le 8 mars arrive et je sens que je vais devoir aider nos assistants à mettre la table!
  • 1. Prenez un morceau entier de filet de poisson et faites-le frire dans l'huile d'olive dans une poêle des deux côtés pendant 2-3 minutes de chaque côté. Transférer dans une assiette, saler et poivrer.
  • 2. Coupez la peau des oranges avec le film blanc et coupez-les en tranches entre les films. Nous récupérons le jus alloué.
  • 3. Coupez l'oignon en tranches et placez-le dans l'eau glacée pendant 5 minutes. Coupez les olives en cercles.
  • Salade espagnole d'oranges et de morue - Remojon
  • 4. Préparez la vinaigrette: hachez l'ail avec le piment, le sel, le poivre dans un mortier jusqu'à ce qu'il soit pâteux, ajoutez l'huile, le vinaigre et le jus d'orange.
  • 5. Démontez la morue en morceaux de la forme et de la taille désirées.
  • 6. Maintenant, mettez la salade sur un plat: d'abord les oranges, les oignons dessus, le poisson par-dessus.
  • Saupoudrer d'olives et de vinaigrette. Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes (de préférence 2 heures).
  • Salade espagnole d'oranges et de morue - Remojon

Le plat est conçu pour

2 à 4 portions

Temps de préparation:

20 minutes + 2 heures

Remarque

Une autre salade instantanée!
Bon appétit!

Vitalinka
Quelle salade intéressante! Le poisson et les oranges doivent être délicieux! La photo a l'air très appétissante!
Marinochka, Je vous remercie!
Torsion
Marish, la salade est si harmonieuse et délicieuse! Je l'ai pris dans les signets.
pulmonaire
Marina, la salade doit être très légère et agréable. J'aime beaucoup ajouter de l'orange aux salades. Il est très bon en combinaison avec du poisson de toute préparation. Et une station d'essayage avec une orange et dans un cadre aussi exquis est quelque chose. Je le prends dans les favoris. Je vous remercie.
Méduse
Délicieux! Délicieux!
À un tel Remohon et Rumakhen ...
Puis les vacances dans la maison!
Maris
Vitalinka, Marisha, Natasha, meduza!
Merci à tous pour ces gentils mots - je suis très heureux que vous ayez aimé la salade!
Essayez-le - tout est très simple et facile ... Et j'espère que vous apprécierez aussi le goût.
Maris
Anka_DL, Antonovka, Arka! Merci pour vos aimables paroles - je suis très heureux de vos éloges!
IvaNova
Salade très lumineuse. Harmonieux avec une variété de saveurs.
Si le poisson est sec, je le mets dans la couche inférieure. Il est donc imbibé de jus et de vinaigrette.
Et je vais vous dire un secret que si vous remplacez le poisson par du poulet, la salade ne sera pas du tout espagnole, mais aussi délicieuse
Salade espagnole d'oranges et de morue - Remojon

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