Salade d'émeraude

Catégorie: Repas froids et collations
Salade d'émeraude

Ingrédients

kiwi 2 pièces
Avocat 1 petit
Concombre frais 1 moyen
Persil frais 1 cuillère à soupe. l.
Grosses crevettes 10 à 12 pièces
Citron vert 2-3 tranches
Pois poivrons, feuille de laurier
Huile végétale - pour la friture et la vinaigrette
Sel goût

Méthode de cuisson

  • Faites chauffer l'huile dans une poêle, mettez les crevettes dans une poêle chaude, saupoudrez de sel, ajoutez les grains de poivre, les feuilles de laurier, les quartiers de citron. Remuez constamment les crevettes, mettez-les au point. Laisser refroidir légèrement les crevettes finies.

  • Coupez les concombres, l'avocat et le kiwi dans un bol.
  • Ajouter les crevettes pelées, le persil, l'huile végétale, le sel au goût.

  • Remuez doucement pour ne pas abîmer les fruits et mettez-les dans un saladier.

  • Salade d'émeraude

Remarque

Une salade très légère et nutritive!
Bonne combinaison de crevettes, de fruits.
Pour la vinaigrette, seule l'huile végétale suffit, car les crevettes étaient déjà cuites avec l'ajout de citron vert.

L'idée d'une recette tirée d'un magazine, mais comme toujours tout à ma manière)))

Bon appétit!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain