Poulet dans une pochette aux épices et bacon (Brand 35128 airfryer)

Poulet dans une pochette aux épices et bacon (Brand 35128 airfryer)

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Pesée de poulet	1,2 à 1,3 kg
Sel de mer	3 cuillères à soupe l.
Feuille de laurier	2 pièces
Ail	1 clou de girofle
Piment de la Jamaïque	6 petits pois
Grains de poivre noir	12 pièces
Razmarine frais / sec	1 brin / 0,5 cuillère à café
Chili	0,5 à 1 pièce
Bacon	3 tranches
vin blanc	0,5 tasse
Eau chaude / froide	1 tasse / 3,5 tasses

Méthode de cuisson

• Technologie originale - le poulet (morceaux de poulet) est trempé pendant 1 heure dans de la saumure puis cuit au four.
• L'arôme distribué dans tout l'appartement est incroyable, le look du poulet est appétissant et il avait bon goût!
• Lavez le poulet, séchez-le, coupez-le en 4 morceaux (plus petits).
• Versez 3 cuillères à soupe dans un récipient. l. sel de mer et versez 1 verre d'eau chaude. Dissolvez complètement le sel. Versez 3 verres d'eau froide. Placez les morceaux de poulet dans la marinade afin que la marinade les recouvre complètement. Laisser mariner 1 heure.
• 
• Les assaisonnements peuvent être préparés à ce moment. Coupez l'ail en "pétales". Les grains de poivre noir et les piments forts peuvent être moulus dans un mortier. Coupez le bacon en cubes.
• 
• Retirer les morceaux de poulet de la marinade et les éponger. Placer dans un plat allant au four.
• Ajouter la feuille de laurier, l'ail, le piment de la Jamaïque, le romarin, les pois et le piment.
• Saupoudrer de bacon haché. Versez le vin et l'eau (0,5 tasse chacun). N'ajoutez pas de sel!
• "Emballez" la forme dans un manchon de rôtissage, mettez dans un four préchauffé à 180 * C ou dans un airfryer chauffé.
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• J'ai cuisiné dans un airfryer à une température de 180 * C, à haute vitesse pendant 1 heure et 20 minutes. Les 20 dernières minutes ont "rougi" en retirant la douille de cuisson.
• Servir avec votre plat d'accompagnement ou vos légumes préférés.
• 
• Bon appétit!

Remarque

Le délicieux poulet est sorti. Le mari et la fille ont dit que le vin était palpable. Mais je n’ai pas du tout ressenti la présence du vin. D'où je conclus: soit je suis alcoolique, soit mon ménage est simplement faible dans la tête.
Une source: 🔗
© Marina Doma

[Ksyunya]

Ksyunya, un tel poulet super-duper est sorti
Ksyu, et le fond est bien cuit?

[Mannyash]

Mannyash, Je vous remercie !

Non, en bas .. elle est en bouillon (n'a pas de couleur, mais cuit complètement). Je réduirais la quantité de liquide. La prochaine fois, je le ferai. Mais je ne sais pas s'il faut réduire le vin ou l'eau. Ou proportionnel aux deux. Depuis le poulet a également commencé le jus. Elle était dans la saumure pendant une heure, elle était saturée de liquide, soyez en bonne santé.

Oh, j'ai oublié d'écrire sur le vin, je suis allé m'améliorer ...

Oui, même moi, je n'ai pas remarqué tout de suite que le bouillon ... comme dans la soupe Je n'ajouterais pas du tout de liquide lors de la cuisson, vous l'avez mariné dans du liquide et elle l'a absorbé. De plus, cuisson dans la manche. Ou était-ce juste le bouillon à cuire?

[Mannyash]

Mannyash, le point est dans le vin. Nous avons ensuite utilisé la sauce dans le plat d'accompagnement - délicieux!

[Mannyash]

Mannyash, le point est dans le vin.

Moustache, j'ai compris ... Alors, je vais faire cuire du poulet taku dans du jus de raisin

Mais je ne sais pas s'il faut réduire le vin ou l'eau. Ou proportionnel aux deux.

Che est là pour penser Ksyun, bien sûr enlever complètement l'eau, et laisser le vin ... Beau poulet Ksyushe! L'odeur doit être géniale, je vais devoir essayer. Je vous remercie!

[irlandais]

irlandais, Je penche vers la même option.

Merci pour la recette, je vais aussi l'essayer purement dans le vin, sans eau.

[Tatyana]

Tatyana, .
Dites-moi plus tard, pliz, à quel point elle est ivre et à quel point vous vous enivrez d'elle

[Ksyusha]

Ksyusha, Je peux dire tout de suite - elle ne sera certainement pas ivre - tout l'alcool s'évaporera.

Alors je dis que je me suis évaporé. Et mon mari: c'est ressenti, oui c'est ressenti 🔗

Seulement j'augmenterais le vin à un verre, un demi-verre ne se fera pas sentir, elle laisse encore son jus ...