Poitrine de porc cuite au four avec sauce à l'orange

Poitrine de porc cuite au four avec sauce à l'orange

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Poitrine de porc
citron
Ail
Oignon
Pimenter
Sel

Méthode de cuisson

• Pour ce faire, vous pouvez utiliser n'importe quel morceau de poitrine de porc - non standard pour la cuisson, plat, avec un peu de gras, etc.
  
• Je l'ai fait - 3 petits morceaux d'un poids total d'environ 1 kg.
  
• Mariner la poitrine avec le citron, l'ail, l'oignon, les épices, le sel.
  
• Je le garde au réfrigérateur, car il s'avère à temps.
  
• 
  
• Je fais cuire la poitrine marinée dans l'airfryer à 180 * pendant environ 40 à 50 minutes.
  
• De temps en temps, j'ouvre le couvercle de l'AG et je graisse la viande avec un pinceau avec une sauce marinade à l'orange prête (bouillie). J'ai donné la recette de sa préparation et une photo
  

Remarque

Terminé! Vous pouvez le couper en tranches pour le petit déjeuner, pour le pain, pour la salade et ... ... comme vous le souhaitez ....

Bon appétit, tout le monde!

Bonne journée et bonnes vacances!
Ici, j'ai trouvé une recette alléchante pour vous. En tant que spécialiste culinaire novice, je voudrais demander - j'ai suivi le lien pour la sauce marinade à l'orange, mais je n'ai pas trouvé quelque chose, ne me dites pas - où est-il, ou ailleurs. C'est la première chose. Deuxièmement: quel type de paquet prendre, pour que plus tard, mettre la poitrine (une sorte de spécialement résistant à la chaleur ou comment s'appelle-t-il)? Merci d'avance et bonne journée.

Pour graisser la poitrine sur le dessus, vous pouvez prendre n'importe quelle confiture au goût, y compris la confiture d'abricot ou d'orange (vous pouvez acheter), prenez quelques cuillères à soupe. l. et diluer avec un peu d'eau jusqu'à bouillie, et graisser la viande pendant la cuisson. Vous pouvez combiner du miel avec du jus de citron et diluer un peu avec de l'eau. Toutes ces brosses à raser pour la viande dépendent de votre goût et vous pouvez tirer le meilleur parti de ce qui est à la maison.

Je mets la viande finie dans une viande ordinaire nourriture un sac pour ranger les aliments, ou vous pouvez le mettre sous un bol, ou dans une casserole, pendant un moment. Il faut laisser du temps à la viande pour qu'elle se couche un peu et mûrisse après la cuisson - elle s'est reposée, comme disent les cuisiniers, alors elle aura meilleur goût.

Pour graisser la poitrine sur le dessus, vous pouvez prendre n'importe quelle confiture au goût, y compris la confiture d'abricot ou d'orange (vous pouvez acheter), prenez quelques cuillères à soupe. l. et diluer avec un peu d'eau jusqu'à bouillie, et graisser la viande pendant la cuisson. Vous pouvez combiner du miel avec du jus de citron et diluer un peu avec de l'eau. Toutes ces brosses à raser pour la viande dépendent de votre goût et vous pouvez tirer le meilleur parti de ce qui est à la maison.

Je mets la viande finie dans une viande ordinaire nourriture un sac pour ranger les aliments, ou vous pouvez le mettre sous un bol, ou dans une casserole, pendant un moment. Il faut laisser du temps à la viande pour qu'elle se couche un peu et mûrisse après la cuisson - elle s'est reposée, comme disent les cuisiniers, alors elle aura meilleur goût.

Merci beaucoup, je vais certainement le faire.

Dites-moi s'il vous plaît, mettez-vous de la viande sur la grille ou est-ce dans un récipient?

Une recette intéressante! J'essaierai après le Carême de l'Assomption!

Je mets la viande à rôtir sur la grille, de sorte que lors de la rôtissage, elle soit sèche et que la graisse coule. Pour ce faire, sous la grille, vous pouvez mettre du papier d'aluminium sur le fond, ou mettre une plaque à pâtisserie, vous n'aurez alors pas besoin de laver le bol de l'airfryer
Si la viande est cuite dans un récipient, toute la graisse fondue s'accumule dans le récipient et la viande flotte dans l'huile-graisse.

: povar: merci,

Admin, avez-vous écrit sur quelle grille avez-vous mis la viande - en bas, au milieu ou en haut? La viande est marinée. Dans l'attente de votre réponse. Et pourtant, dites-moi quel genre d'AG vous avez?

Oui, quelle différence cela fait-il sur la grille sur laquelle mettre la viande et de quelle taille doit-elle être, avec combien de brindilles?
J'ai une grille sur la photo du bas. TOUT !!!

J'ai le gril à air le plus ordinaire et le plus primitif, où il n'y a qu'une minuterie et une température. Ils régulent également le processus de cuisson.

Essayez-le et analysez constamment ce que vous faites et ce qui se passe - vous devez vous adapter à n'importe quel gril et processus, les comprendre - tout fonctionnera

Je vous remercie. Je suis allé expérimenter! Seulement je ne vois aucune photo, sauf une - où la viande est déjà prête dans le paquet (((

Seulement je ne vois aucune photo, sauf une - où la viande est déjà prête dans un paquet

Mais, il repose sur la grille

Le four à trois vitesses a trois grilles. Pour la cuisson, il est préférable d'utiliser une grille moyenne et une vitesse moyenne, température 150 * C. Au début, pour sceller les jus, vous pouvez régler une vitesse et une température élevées de 205 ou 235 * C pendant 15 à 20 minutes.

Je vous remercie

: salut: Tatiana, merci pour la recette d'une telle délicieuse! Je n'ai pas utilisé l'Airfryer depuis longtemps depuis l'apparition du multicuiseur Kuzina. Elle a remplacé de nombreux appareils pour moi. J'ai un plateau rond en acier inoxydable pour l'airfryer. Je l'ai mis sur le fond de l'airfryer sous la grille du milieu, sur la grille ou le poulet ou le shish kebab ou simplement les poivrons cuits au four. Vous devez maintenant récupérer l'Airfryer, sortir la poitrine du congélateur et essayer de la cuire strictement selon votre recette!

[Valyusha]

Valyusha, pour ta santé!
Et je n'annule pas du tout l'airfryer, je l'aime comme appareil pour rôtir de la viande

Je n'utilise que l'airfryer (j'ai trois vitesses) et une petite plaque de cuisson. Le porridge, les casseroles, le café, les sandwichs, les soupes et surtout les produits de boulangerie sont beaucoup plus savoureux que ceux cuits dans une mijoteuse ou sur la cuisinière. Je reste généralement silencieux sur la viande.

[Lena]

Lena, se mettre d'accord!
Chaque appareil a sa propre place dans la cuisine, en termes de cuisson
Mais, je n'annule aucun appareil "pour la ferraille", je cuisine dans différents - en fonction de ce que vous cuisinez et du résultat que vous voulez obtenir à la fin