Soupe de crevettes au curry

Catégorie: Premier repas
Soupe de crevettes au curry

Ingrédients

crevette 250 g
pommes de terre 4 tubercules
Ail 1-2 clous de girofle
oignon 1 tête
beurre 2 cuillères à soupe. l
curry 2 cuillères à soupe. l.
lait de coco (lait de vache ou crème) 400 ml
oignons verts 2-3 tiges
huile végétale 3 cuillères à soupe l.
sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • J'ai trouvé une soupe-purée incroyablement savoureuse dans le magazine "Simplement savoureux" №12, 2012
  • 1. Hachez l'oignon et l'ail. Coupez 12 cercles minces dans un tubercule de pomme de terre. Coupez le reste en cubes.
  • 2. Faites chauffer le beurre dans une casserole et ajoutez-y les pommes de terre, les oignons et l'ail. Saupoudrer tous les currys et faire sauter. Ajoutez 750 ml d'eau et de lait de coco (ou lait de vache, crème). Faites cuire pendant 15 minutes.
  • Soupe de crevettes au curry
  • Préparez les chips: dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale, faites frire les pommes de terre, coupées en tranches, saupoudrez de sel.
  • 3. Coupez les oignons verts en rondelles.
  • 4. Faites frire les crevettes dans l'huile végétale pendant 2 minutes de chaque côté. Poivre, sel.
  • Soupe de crevettes au curry
  • 5. Réduisez la soupe dans un mixeur. Déposer sur des bols de crevettes et de croustilles. Saupoudrer d'oignons verts.
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

30 à 40 minutes

Programme de cuisson:

assiette

Torsion
Marish, quelle soupe délicieuse et légère !!!
Maris
Citation: Twist

Marish, quelle soupe délicieuse et légère !!!

En effet, la soupe est si simple, rapide! Et délicieux ... Les chips sont très complémentaires du goût.
Il y a quelques années, j'ai eu une variante d'une soupe similaire, seulement avec l'ajout de livèche (ou de céleri en feuilles) .Il y avait un autre ingrédient intéressant ... Je dois me souvenir.
Merci Marisha pour vos commentaires!
Merri
Eco, comment vas-tu, Marish, attirée par la cuisine indienne!
Maris
irlandais, eh bien, ce n'est pas exactement un plat indien, pour autant que je sache ... Assaisonnement, si seulement ...
En général, tout nous arrive de manière purement intuitive ... le corps lui-même réagit à tout ce dont il a besoin pour le moment. Et les recettes nécessaires flottent entre vos mains.
Et comme la médecine orientale a plus de 4000 ans et qu'elle ne contredit en rien la médecine européenne (ma fille a étudié les deux - elle est médecin), j'ai commencé à lui faire beaucoup confiance!
Goûtez la soupe, irlandaise, à l'occasion - délice céleste!
Maris
Filles - Vitalinka, Anka_DL, merci beaucoup pour votre intérêt pour la recette et vos avantages!
Essayez la soupe - vraiment un délice céleste! Et très vite - il n'y a toujours pas assez de temps dans une journée ...
Arka
Oh, et j'adore ces soupes! Je confirme: c'est délicieux surtout sur le lait de coco, pas battu!
Essayez-le!
Marisha, merci pour la recette!
Maris
Arochka, Je vous remercie! J'adore aussi ces soupes ...
Essayez-le, profitez-en - vous pouvez parfois vous faire dorloter! La combinaison des ingrédients est également intéressante ...
Maris
Enfin, j'ai essayé une telle soupe sans déroger à la recette - avec du lait de coco.
Les vacances sont un moment pour se faire dorloter, alors nous essayons ...
Avec du lait de coco, c'est incroyablement savoureux, bien qu'avec de la crème ou du lait de vache, ce n'est pas mal non plus.

Soupe de crevettes au curry

Recommande fortement!
SanechkaA
impossible de regarder calmement la photo, je viens de m'évanouir, je ne peux même pas imaginer cette soupe si savoureuse et au lait de coco
c'est ce que signifient les vacances, le site ne lâche pas prise, j'ai déjà trouvé tellement de recettes sympas, je veux fermer mon ordinateur portable avec un fort mouvement, mais il y a des choses à faire dans la cuisine
Maris
Moi aussi, j'essaye de ne pas regarder le site, mais hélas ... Dès le matin même, je commence à me souvenir: "Je voulais chercher quelque chose ici?" Et c'est tout - parti!
Et mon mari et moi avons aujourd'hui organisé une journée gastronomique et mangé des reptiles marins. Ici, ils sont encore en pâte avec une sauce mayonnaise-citron vert.

Soupe de crevettes au curry
SanechkaA
sur la photo, il y a des reptiles de mer absolument délicieux, je veux immédiatement que vous allumiez avec de la soupe, puis un dessert, puis ces choses alléchantes
Maris
Alors j'apprends de vous - je regarderai vos chefs-d'œuvre et ensuite je vous montrerai mon art!
SanechkaA
la vengeance réussit à 100500%, c'est génial que vous n'ayez pas de calories très élevées
Épingle à cheveux
Je tourne également autour de cette recette. Je ne suis pas prêt pour le lait de coco (ou plutôt, il n'est pas disponible), alors je vais juste utiliser de la crème. Mais la recette est tellement intéressante !!!
Maris
Citation: épingle à cheveux

alors je vais me contenter de crème. Mais la recette est tellement intéressante !!!

La crème ici sera très savoureuse! Avec le lait de coco, j'ai eu l'honneur de l'essayer seulement un an plus tard. Et je veux dire que la crème n'est pas pire!
Épingle à cheveux
D'accord! Bientôt les femmes rousses d'Odessa se rattraperont, et j'aurai quelqu'un sur qui expérimenter ... Et puis ces femmes rousses d'Odessa mettront deux verres de vodka dans la recette, et ... et ... Maris, arrêtez d'être l'auteur de la recette !!!
Maris
Citation: épingle à cheveux

puis ces femmes rousses d'Odessa mettront deux verres de vodka dans la recette, et ... et ... vous, Maris, arrêtez d'être l'auteur de la recette !!!

Donc avec la vodka, c'est une nouvelle recette - ça ne me dérange pas!
Kalyusya
Maris, Marina, J'ai fait cette soupe! C'est avec du lait de coco. Les photos ne seront pas, appelez.
Mon fils et moi avons vraiment aimé. Je l'ai écrit dans un cahier, je vais toujours cuisiner à coup sûr.
Merci pour la recette! De plus, je suis désolé, je ne peux pas le dire.
Maris
Kalyusya, Galina! Bonne santé! Je suis très heureux d'avoir aimé la soupe.
Lillay
Où trouvent-ils du lait de coco pour cette soupe? ......
Maris
Le lait de coco est vendu dans nos supermarchés. En l'absence de, nous utilisons de la crème ou du lait de vache - c'est aussi délicieux. Essayez-le à l'occasion!
Lillay
Maris, merci, la recette est très intéressante! Mais maintenant, je veux trouver-acheter du lait de coco ...... le week-end, je vais aller voir les supermarchés. En même temps j'y attraperai des crevettes
Maris
lillay, lis! Merci de votre intérêt pour la recette. Bonne chance avec votre prise!

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