Légumes au miel

Catégorie: Plats de légumes
Légumes au miel

Ingrédients

racine de panais 4 choses
céleri-rave 1 pc
carotte 3 pièces
pommes de terre 2 pièces
Ail 5 têtes
racine de gingembre 3 cm
mon chéri 4-5 st. l
thym 4 brindilles
vin blanc sec (bouillon de légumes) 250 ml
1/2 jus de citron
beurre 100g
vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe. l
sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Les légumes préparés de cette manière sont un excellent accompagnement pour toute viande ou poisson. Peut-être un plat principal!
  • 1. Coupez tous les légumes en morceaux de formes différentes, à l'exception de l'ail et du gingembre. Coupez l'ail en travers et hachez le gingembre sur une râpe.
  • Légumes au miel
  • 2. Mettez le gingembre dans une casserole avec le vin blanc (bouillon de légumes) et le vinaigre balsamique 80 g de beurre. Porter à ébullition, refroidir légèrement et ajouter le miel, le sel, le poivre.
  • Légumes au miel
  • 3. Graisser généreusement un plat de cuisson avec 20 g de beurre et ajouter les légumes. Mettez des brindilles de thym entre eux et versez le tout avec le mélange obtenu. Nous faisons cuire dans un four préchauffé à 170 * C pendant 40 à 45 minutes.
  • En cours de cuisson, mélangez les légumes plusieurs fois.
  • Légumes au miel

Le plat est conçu pour

8 à 10 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

Remarque

Pour moi, j'ai ajouté des poireaux, coupés en larges anneaux et des tiges de céleri - en cubes.
Vous pouvez également ajouter des baies - puis vous obtenez une salade de fruits et de légumes, qui peut être servie avec du yogourt ou de la crème sure.
Recette du magazine "Gastronom".
Bon appétit!

Torsion
Marisha C'est délicieux
Maris
Citation: Twist

Marisha C'est délicieux

Et quelle utilité !!!
Je vous remercie, Marishka!
izumka
Marisha, quelle recette intéressante! J'aime beaucoup la viande avec du miel et je n'ai jamais essayé de légumes. Sont-ils aussi sucrés qu'un dessert, ou est-ce juste un soupçon de miel et est-ce comme un plat d'accompagnement?
Maris
izumka, Je vous remercie!
Légumes avec une délicate note de miel, de thym. Utilisé comme plat d'accompagnement avec du canard. J'ai eu du miel de sarrasin. La prochaine fois, je prendrai un autre miel et les légumes auront un goût différent. Essayez-le - pour votre santé!
chaki2005
Comme c'est inhabituel et délicieux!
Maris
Tanya, essayez-le - j'espère que vous l'aimez! Divers et insolite, mais délicieux! Emportez vos légumes préférés et cuisinez avec eux.
Alicia
c'est juste génial! Il me semble que pour ceux qui veulent «perdre du poids» ou simplement préférer des repas séparés, c'est une vraie trouvaille! : rose: Merci !!!
Maris
Citation: Alicia

c'est juste génial! Il me semble que pour ceux qui veulent «perdre du poids» ou simplement préférer des repas séparés, c'est une vraie trouvaille! : rose: Merci !!!

Je suis d'accord à 100% Alicia!
Un autre plat est très approprié pour le jeûne! Vous pouvez saupoudrer une variété de noix - un dîner complet se révélera! Et décorez avec des fruits et versez avec de la sauce au yogourt ou de la crème anglaise - c'est le dessert est prêt!
Bonne santé!
fronya40
super intéressant !!!! Je vais certainement le faire! Je veux le coller dans un dessin animé.
Maris
Cuisiner dans une mijoteuse est une idée, je dois aussi l'essayer moi-même! Je vous remercie, Tanya!
Sur le mode "Cuisson", probablement pour cuisiner?
fronya40
Je pense faire des pâtisseries. car il me semble que cela se révélera sincèrement et juteux.
Maris
Bonne dégustation, Tanya!
J'espère que la recette vous sera utile de différentes manières!
Iritka
Citation: MariS
Un autre plat est très approprié pour le jeûne!
Ce n'est qu'alors que vous devrez exclure le beurre.
En général, la recette est très intéressante.
Maris
Iritka, il s'agissait de remplacer le beurre par de l'huile végétale que j'ai écrit dans le sujet "Recettes sélectionnées pour le jeûne".
Merci de l'intérêt que vous portez à la recette!
j @ ne
Marish, avez-vous réussi à cuire dans une mijoteuse? Et puis les gadgets - la cuisinière et le four - manquent dans mon appartement.
Maris
Citation: j @ ne
gadgets - Cuisinière et Four - manquent dans mon appartement

Zhenya, cool - tellement d'espace a été libéré !!! Je n'ai pas encore décidé de cela, alors j'utilise le poêle (nouveau pour l'instant).
J'utilise à peine le mode de cuisson dans MV - j'aime le four. Je pense que ce ne sera pas pire qu'au four, et peut-être même mieux!
Rada-dms
Maris, Je vais essayer, une recette si merveilleuse!
Maris
C'était il y a longtemps ... je l'ai même oublié moi-même! Merci à Zhenya,j @ ne, et rappelé! Cela s'avère délicieux - essayez-le Ol!
Maintenant, je caramélise tout - je l'ai!

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