Pommes de terre au four avec sauce au lait

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Pommes de terre au four avec sauce au lait

Ingrédients

Pommes de terre (poids pelé) 800 grammes
Lait 2,5% 700 ml
Farine / s 2 cuillères à soupe. l. avec un petit toboggan
Noix de muscade (moulue) 1/3 cuillère à café
Sel poivre goût
Aneth, persil goût

Méthode de cuisson

  • Pommes de terre au four avec sauce au laitCoupez les pommes de terre pelées en fines tranches de 2-3 mm.
  • Pommes de terre au four avec sauce au laitTNS m'a aidé.
  • Pommes de terre au four avec sauce au laitMettre dans un plat allant au four, graissé avec de l'huile végétale (j'ai une forme de 22x30 cm), sel au goût.
  • Pommes de terre au four avec sauce au laitMélangez le lait avec la farine et la muscade jusqu'à consistance lisse, afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. J'ai utilisé une mini table de mixage Taperver pour cela.
  • Pommes de terre au four avec sauce au laitVerser dans un bol multicuiseur (ou une casserole), ajouter du sel et du poivre au goût. Cuire la sauce sur le programme "Soupe" jusqu'à épaississement. Par consistance, cela devrait ressembler à du lait concentré.
  • Pommes de terre au four avec sauce au laitDéposer la sauce préparée sur les pommes de terre et répartir uniformément.
  • Pommes de terre au four avec sauce au laitCouvrir le formulaire avec du papier d'aluminium et cuire au four préchauffé à 210 degrés pendant 30 à 35 minutes.
  • Pommes de terre au four avec sauce au laitRetirez ensuite le papier d'aluminium et faites cuire encore 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
  • Saupoudrer les pommes de terre finies d'herbes finement hachées.
  • Bon appétit!
  • Pommes de terre au four avec sauce au lait
  • Pommes de terre au four avec sauce au lait
  • Pommes de terre au four avec sauce au lait

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

Multicuiseur, four

Remarque

Les pommes de terre dans cette sauce ont un goût crémeux très délicat.

ANGELINA BLACKplus
Pebble, bonne recette. Et je pensais ... comment réduire la teneur en matières grasses lors de la cuisson des pommes de terre ... Je devais le faire sous mayonnaise pour qu'elle ne se dessèche pas. Et ici, cela s'avère facile.
Je vais certainement cuisiner un de ces jours pour mes amateurs de pommes de terre)))
Je vous remercie.
galchonok
Natasha, à votre santé! Nous aimons aussi beaucoup cette recette. Je serais ravi que vous aimiez aussi les pommes de terre.
ANGELINA BLACKplus
Citation: galchonok
si vous aimez les pommes de terre
Sans aucun doute!!!

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