Cuisson dans le processeur Oursson KP0600HSD

Eh bien, les filles, maintenant je vais cuisiner avec vous dans une machine aussi unique. LIVRÉ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Même ma pression est montée de l'excitation et ma tête me faisait mal, mais cela ne m'a pas empêché de commencer à la maîtriser. Riz déjà cuit avec sauce aux champignons et gelée d'abricots séchés. La première impression est excellente !!!!!!!!!!!!!!!
Les filles, dites-moi juste au moment où vous cuisinez sur la fonction cuisson, le KP doit forcément tout remuer, ou pouvez-vous simplement régler l'heure et la température?

[Tatyana]

Tatyana, Toutes nos félicitations!!!!!

Oui, vous pouvez simplement régler l'heure et la température, puis il n'y aura pas d'agitation.

[Stirlitz]

Stirlitz, Tatyana est sur la fonction La cuisson, l'agitation et la température sont déjà réglées, c'est un mode automatique)

[cuisine]

Et hier j'ai fait de la confiture de canneberges
J'ai lavé les canneberges surgelées (400 gr) avec de l'eau tiède, les ai jetées dans le bol et j'ai activé le programme cuisine , après 7 minutes ajouté environ 500 à 600 grammes de sucre. À la 13e minute, tout a bien bouilli et je l'ai éteint. Il s'est avéré une telle confiture gélatineuse, épaisse et très savoureuse, comme cinq minutes ou même une minute.
J'avais peur que ça brûle, mais non, ça a juste collé au fond à un endroit et très vite, d'un seul mouvement de l'éponge, ça a été lavé.
En général, après avoir ajouté du sucre, il y avait une idée de faire passer la température à 90 ° et de cuire un peu plus longtemps, mais comme ce n'est pas un blanc pour un stockage à long terme, je pense que cela suffit amplement

Je pense aussi que vous n'aurez pas le temps de fermenter. Merci pour l'idée, je vais devoir l'essayer dans Proficus.

Sur la santé, bien sûr, il n'aura pas le temps de fermenter, il ne reste que 0,5 litre

Je pense aussi que vous n'aurez pas le temps de fermenter. Merci pour l'idée, je vais devoir l'essayer dans Proficus.

Irlandais, j'ai cuisiné des canneberges à Sauber, seulement j'ai fait beaucoup moins de sucre, des myrtilles très savoureuses et surgelées.
Mais la mûre importée a apparemment pris le gel, je n'ai pas aimé, les os sont tellement feutrés.

Eh bien, j'ai décidé de faire environ 1: 1 avec du sucre, mais les canneberges sont très acides ...

Stirlitz, Tatiana sur la fonction Cuisson, l'agitation et la température sont déjà réglées, il s'agit d'un mode automatique)

KP devrait immédiatement interférer? J'ai le silence sur cette fonction, rien n'interfère, et ça chauffe un peu, peut-être jusqu'à 37 degrés. Je dois réessayer.
Les filles, et je suis probablement un pervers, j'avais un besoin urgent de trouver quelque chose comme cadeau, j'y cuisinais du savon la nuit, l'enfant l'avait déjà donné. Eh bien, quel bel appareil. Ne serait-ce que pour le maîtriser correctement, ne pas le casser.

Les filles, et je suis probablement un pervers, j'avais un besoin urgent de trouver quelque chose comme cadeau, j'y cuisinais du savon la nuit, l'enfant l'avait déjà donné. Eh bien, quel bel appareil. Ne serait-ce que pour le maîtriser correctement, ne pas le casser.

Mais comme?

Je suis intéressé aussi.

J'avais une base de savon, je l'ai coupée en morceaux, je l'ai hachée dans un KP, puis j'ai ajouté de l'huile d'olive, mélangée (température 37, durée 7 minutes). Augmentation de la température à 50 (5 min.), La base a fondu et s'est transformée en une masse, a ajouté un colorant, mélangé.
Je l'ai mis dans un bol, ajouté des éthers et du café, tout mélangé et mis dans un moule, mis au congélateur. J'avais besoin de ce savon le matin, alors je l'ai mis au congélateur, je l'ai coupé en morceaux le matin, je l'ai décoré, emballé ... et les cadeaux sont prêts.
C'est dommage que je n'ai pas eu le temps de photographier, la prochaine fois j'essaierai de présenter les recettes. Je pense que la crème pour le visage peut aussi y être fabriquée, il faut essayer.

KP devrait immédiatement interférer? J'ai le silence sur cette fonction, rien n'interfère, et ça chauffe un peu, peut-être jusqu'à 37 degrés. Je dois réessayer.
Les filles, et je suis probablement un pervers, j'avais un besoin urgent de trouver quelque chose comme cadeau, j'y cuisinais du savon la nuit, l'enfant l'avait déjà donné. Eh bien, quel bel appareil. Ne serait-ce que pour le maîtriser correctement, ne pas le casser.

Appuyez sur le bouton de préparation. Et commencez.
La boîte de vitesses interfère immédiatement à la première vitesse et porte le contenu à ébullition. Dans ce mode, ils sont cuits à la vapeur, car c'est la température la plus élevée.
Vérifiez si votre CP ne fonctionne pas!

Merci d'avoir dit. Maintenant je l'ai vérifié, ça marche.
Le deuxième jour, je cuisine dans le PC, j'aime vraiment tout, je veux essayer la pâtisserie.

Les filles, eh bien, il me semble que casser le fromage en miettes n'est pas une recette pour un plat dans le processeur Ici, les couteaux ont cassé le fromage et seulement, il n'y avait plus d'actions pour le traitement à chaud du plat, ce qui était supposé par la recette elle-même
J'ai lu attentivement la recette à quelques reprises, je voulais trouver le principe de la cuisson de la viande dans le robot - je n'ai pas vu
S'il vous plaît ne soyez pas offensé, j'ai exprimé mon opinion

[Tatyana]

Tatyana , et c'est à propos de quelle recette et en général de quoi il s'agit, je n'ai même pas compris quel genre de fromage et quel genre de viande? Ma?

[Tatyana]

Tatyana , et c'est à propos de quelle recette et en général de quoi il s'agit, je n'ai même pas compris quel genre de fromage et quel genre de viande? Ma?

Ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378045.0

Nuuu, il y a aussi des champignons avec des oignons et des poivrons, avec lesquels la viande a été versée, ont été préparés dans le KP

Nuuu, il y a aussi des champignons avec des oignons et des poivrons, avec lesquels la viande a été versée, ont été préparés dans le KP

Donc je n'ai pas bien lu la recette

Dans cette recette, j'ai essayé de faire frire des oignons, des champignons et des poivrons hachés à la main chez KP. Avant, je mettais tous ces ingrédients crus sur de la viande, mais j'aimais davantage cette méthode.

S'il vous plaît ne soyez pas offensé, j'ai exprimé mon opinion

Quels griefs peuvent être, ensemble nous écrivons un livre de recettes.

[cuisine]

C'est ma confiture de canneberges

Et hier j'ai fait de la confiture de canneberges
J'ai lavé les canneberges surgelées (400 gr) avec de l'eau tiède, les ai jetées dans le bol et j'ai activé le programme cuisine , après 7 minutes ajouté environ 500 à 600 grammes de sucre. À la 13e minute, tout a bien bouilli et je l'ai éteint. Il s'est avéré une telle confiture gélatineuse, épaisse et très savoureuse, comme cinq minutes ou même une minute.
J'avais peur que ça brûle, mais non, ça a juste collé au fond à un endroit et très vite, d'un seul mouvement de l'éponge, ça a été lavé.
En général, après avoir ajouté du sucre, il y avait une idée de faire passer la température à 90 ° et de cuire un peu plus longtemps, mais comme ce n'est pas un blanc pour un stockage à long terme, je pense que cela suffit amplement

Et c'est ce que j'ai cuisiné aujourd'hui une soupe de chou-fleur avec une purée partielle de pommes de terre.









Carottes frites aux oignons dans de l'huile végétale un peu au programme de cuisson pendant 5 minutes.
J'ai mis les beaux morceaux de chou dans un bain-marie. Coupez les pommes de terre et le reste du chou et mettez-les dans le bol. J'ai ajouté de l'eau chaude 2 à 3 cm plus haut que le contenu du bol, du sel, un peu d'ail, installé un bain-marie et mis en marche le programme de cuisson pendant 25 minutes en remuant 2. Quelques minutes après le début de la cuisson, j'ai ramené l'agitation au 5ème niveau pendant quelques secondes.
Après le signal, il a été pulvérisé pendant 20 secondes.
Rapide, savoureux et très tendre

[vernisag]

vernisag
Irlandais, la confiture est droite, comme un être vivant, comme si ce n'était pas une photo ..... vous voulez y entrer avec une cuillère ... .... et avez-vous fait un chou entier dans un panier vapeur?

Publié par Galin
Je vous remercie!

[vernisag]

vernisag

Publié par Galin

Je vous remercie

Irin, tout est toujours délicieux et très beau avec toi))

Merci Mashenka!

Prenez vos rangs! Bien que j'aie Dobrynya, je n'ai pas pu résister et j'ai acheté le processeur Orsyushu il y a deux jours.
J'ai immédiatement fabriqué du fromage fondu, avant de le fabriquer à Dobryna. Le processeur est plus simple! Seulement, il a un peu frit, cela n'a pas affecté le goût, mais on ne sait pas pourquoi et comment le faire sans frire? La température a été réglée à 70 degrés au début, puis à 80 degrés, lorsque je l'ai mesurée et que j'ai obtenu 65 degrés. au lieu de 70.
Aujourd'hui, j'ai fait des escalopes au bain-marie à partir de viande hachée et de purée de pommes de terre. Un kilo et demi de viande (porc et poitrine de poulet) a été haché en quelques minutes! Meulage par parties, chaque partie à une vitesse de 8 secondes pendant 6. Il s'est avéré, comme je le voulais, en petits morceaux.
Mais la purée s'est avérée loin d'être parfaite - j'avais peur de la battre et j'ai laissé de petits morceaux.Filles! Comment rendre la purée dans le processeur aérée et ne pas ressembler à une pâte?
Et une autre question - comment mettre l'attachement papillon s'il y a de la nourriture dans le récipient? Dans certaines recettes, il est suggéré de moudre d'abord, puis de mettre un papillon et de battre, mais l'attachement est mis de manière strictement définitive, et sous les produits, vous ne pouvez pas voir comment!

[NataSch]

NataSchVous devez regarder la vidéo comment habiller Venser. Sinon, il s'envolera et vous le hacherez avec des couteaux.

J'ai regardé la vidéo et pratiqué la mise en place de Venser - il s'adapte bien, ce n'est pas facile de le retirer non plus, alors je demande comment mettre cet accessoire sans voir où le mettre?

J'ai mis l'accessoire Venser pour purée de pommes de terre "intuitivement". Mais c'est dans le processeur que l'on obtient la purée la meilleure et la plus moelleuse. Le mari ne reconnaît plus rien maintenant.

[Solena]

Solena,
Inn, et écris par étapes, comment faire de la purée de pommes de terre?

[Solena]

Solena,
Inn, et écris par étapes, comment faire de la purée de pommes de terre?

Coche . Oui, on dirait que je fais juste la cuisine.

Je coupe les pommes de terre en cubes et les mets dans une cruche (je vérifie l'état de préparation avec une fourchette à l'ancienne). Cuire jusqu'à cuisson complète. Ensuite, je vide l'eau, pousse les pommes de terre sur les côtés, met Venser, mettre du sel, Lait (du frigo, il est immédiatement chauffé en raison du fond chaud) et pétrole, et fouetter. Tout!!! La purée s'avère aérée même le deuxième jour après le chauffage. La famille est différente.

[mettre du sel]

Coche . Oui, on dirait que je fais juste la cuisine.

Je coupe les pommes de terre en cubes et les mets dans une cruche (je vérifie l'état de préparation avec une fourchette à l'ancienne). Cuire jusqu'à cuisson complète. Ensuite, je vide l'eau, pousse les pommes de terre sur les côtés, met Venser, mettre du sel, Lait (du frigo, il est immédiatement chauffé en raison du fond chaud) et pétrole, et fouetter. Tout!!! La purée s'avère aérée même le deuxième jour après le chauffage. La famille est différente.

Merci Innusik, et après avoir réglé Venser, quelle est la vitesse de 4 ou moins?

Merci Innusik, et après avoir réglé Venser, quelle est la vitesse de 4 ou moins?

Oui !!! Vous m'appelez comme mon cher !!!!! Agréablement!!!

La vitesse 3 ou 4 est différente.

[Solena]

Solena,

[Inna]

Inna, et lors de la cuisson des pommes de terre, allumer en remuant? Ou de la vapeur dans un panier?
Hier, j'ai d'abord cuisiné dans un panier, puis j'ai égoutté l'eau, mis le Venser, mis des pommes de terre, du sel, du beurre, de la crème et ajouté du bouillon de pommes de terre pendant le processus de fouettage. Cela s'est avéré beaucoup mieux que de simples couteaux, mais des bosses sont toujours apparues. Peut-être que ça a pris plus de temps à battre?
Inna, depuis combien de temps fouettez-vous de la purée de pommes de terre? Et à 3 vitesses de plus, le processeur a essayé de sauter du rebord de la fenêtre où il se trouvait. Et comment vas-tu?

J'avais l'habitude de cuisiner dans un panier, mais j'ai arrêté de me déranger. Maintenant, je cuisine juste dans un bol sans remuer. Ensuite, je vide l'eau, j'écarte les pommes de terre et je mets du Venser. Je mets du sel, du beurre, du lait et un fouet.

Et des morceaux de pommes de terre invaincus peuvent rester si les pommes de terre ne sont pas complètement bouillies ou si la variété peut être dure. Par conséquent, le processeur a sauté lors du fouet. Je ne bouge jamais même d'un millimètre.

Je vous remercie! On dirait que certaines pommes de terre sont vraiment dures. J'expérimenterai plus loin!

Les filles, j'aime beaucoup le robot de cuisine, surtout maintenant dans le poste. il est très pratique d'y cuisiner. J'ai essayé de faire cuire du porridge de semoule. Cela a brûlé un peu pour moi, mais cela n'a pas affecté la qualité. Maintenant, je fais tout dans le processeur, j'aime particulièrement faire frire pour les premiers plats.
Dites-moi s'il vous plaît, lorsque je fais cuire du riz sur un programme automatique, puis que de l'eau s'échappe par le trou, que peut-on faire?

Vous pouvez mettre un bain-marie au lieu d'un couvercle, l'eau ne coulera pas loin.

salut! J'ai également acheté un processeur. La bouillie et la passivation brûlent à 90 degrés. Les filles, comment nettoyez-vous les dépôts de carbone dans de tels cas? Est-ce possible avec une éponge en fer doux (Amway). Ou le bol a-t-il une sorte de revêtement? Comme le métal? Je l'ai déjà frotté plusieurs fois, maintenant je suis inquiet, peut-être l'ai-je ruiné?

J'ai aussi frotté avec une éponge Amveev, rien n'est fait plus souvent - l'acier inoxydable.

[Ludmila]

Ludmila, il n'y a pas de couverture là-bas.Vous pouvez frotter avec ce que vous voulez. Mieux vaut verser de l'eau, égoutter le détergent et activer 6 vitesses. ... Mais l'eau doit être tiède ou chaude.
Et ainsi de manivelle pendant 20 secondes à la 6ème vitesse.
C'est ainsi que je nettoie le thermomix. Et ce qui ne colle pas, puis une éponge)

Maintenant, je préparais à nouveau du fromage fondu - le film saisi au fond ne cédait qu'à une éponge métallique. La brûlure n'affecte pas le goût du fromage.

Merci les filles !!! Calmé !!!

Maintenant, je préparais à nouveau du fromage fondu - le film saisi au fond ne cédait qu'à une éponge métallique. La brûlure n'affecte pas le goût du fromage.

Ici aussi, il faut le faire. Ils aiment tellement les miennes, mais toutes mes mains ne les atteignent pas. Quelle recette as-tu faite?

Et j'ai fait des éclairs le week-end. Il n'y aura pas de photos, comme on m'a dit "Your slow runs". N'a pas réussi. La pâte a été fabriquée selon GOST, complètement dans le processeur. Crème "échalote au beurre" également cuite dans le robot cette partie qui est faite de lait + sucre + œuf (elle était parfaitement brassée et aucune hémorroïde ne supporte et n'interfère), avec du beurre, le thé crémeux a été fouetté dans une moissonneuse-batteuse. Et dans le processeur à ce moment-là, elle préparait de la ganache au chocolat pour le remplissage supérieur des éclairs. Cela s'est avéré génial !!!

Les filles, je suis très heureuse d'avoir acheté Orsyusha. J'y cuisine tous les jours. Si seulement le même processeur était sorti avec un volume plus grand et un fond plus large.

J'aime aussi de plus en plus Orsusha à mesure que je m'y habitue!
Le fromage a été cuit selon la recette du Maikuk:
Viola au fromage fondu

Ingrédients:
2 œufs de poule, 100 g de beurre, 400 g de fromage cottage (5% de matière grasse), 1/2 c. soude, 1/2 c. sel

Préparation:
Mettre les œufs dans une cruche, ajouter le beurre, le fromage cottage, ajouter le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez tout 10 s / ck. 7. Installez l'accessoire anti-mites pendant 6 minutes. / 60 ° C / sc. 3. Pendant la cuisson, augmentez la vitesse 2 fois à 5 pendant quelques secondes et revenez au sk. 3. Le fromage fondu naturel est prêt. Nous le versons dans les bols, car il commence immédiatement à geler. Mettez le fromage refroidi au réfrigérateur pour une solidification complète.
Si le fromage cottage est fait maison (pourcentage élevé de matières grasses), faites cuire 8 à 10 minutes. / 80 ° C / sc. 3.

Seulement avec Venser j'ai cuit à la vitesse 2 et à une température de 80 grammes. (le fromage cottage était gras - 9%).
Je cuisine pour la quatrième fois et à chaque fois le goût est différent - cela dépend fortement du fromage cottage. Le fromage cottage sec fait maison est le meilleur. Et même si le fromage cottage est aigre, vous devez ajouter un peu de soda. Aujourd'hui, j'ai ajouté des champignons frits au fromage - délicieux!

Et les éclairs sont dans mes plans à coup sûr!

À PROPOS! J'ai aussi une recette similaire. Je vous remercie

Filles! Après tout, j'ai posé à nos employés ma question inquiétante. Voici leur réponse: Répondre à votre question sur l'entretien du bol du robot de cuisine. Notre technologue a répondu qu'elle utilise un gant de toilette en métal (amway), c'est une très bonne chose, elle peut même frotter ses collants, ils ne se déchireront pas, donc elle prend bien soin de toutes les surfaces de la technologie.