Courgettes farcies à la viande en lecho (Multicuiseur Panasonic SR-TMH 18)

Catégorie: Plats de viande
Courgettes farcies à la viande en lecho (Multicuiseur Panasonic SR-TMH 18)

Ingrédients

Porc et bœuf hachés 500 grammes
Zucchini 600 grammes
Lecho à la banque 700 grammes
Riz 3/4 Art.
Ampoule 1 PC.
Ail 1 h.
Différents légumes verts, poivre, sel, bouillon (eau)

Méthode de cuisson

  • Épluchez les courgettes (j'ai des courgettes) et coupez-les en "rondelles" d'environ 5-6 cm Sélectionnez le milieu avec une cuillère à café.
  • Faites cuire le riz à moitié cuit. Faites frire l'oignon dans un rast. huile jusqu'à ce qu'elle soit transparente. J'ai pris des plumes d'oignons verts pas tout à fait jeunes. Verts (j'ai de la coriandre, de l'aneth), hachez l'ail.
  • Ajouter le riz, les oignons frits, les herbes, l'ail, le poivre, le sel à la viande hachée et mélanger.
  • Farcir les courgettes pas très bien et les placer sur le fond du MV. Versez le bouillon (eau) jusqu'au milieu des courgettes et activez le mode CUISSON pendant 20 minutes. Ensuite, ajoutez autant de lecho pour qu'il recouvre les courgettes et transférez à CUISSON pendant 1 heure.
  • Une addition.
  • Il me reste un peu de viande hachée, j'y ai ajouté 1 œuf de caille et j'ai fait des "escalopes" mettre le svehu sur les courgettes, parce que je ne voulais pas faire le deuxième étage de courgettes.
  • Et pourtant, j'ai un délicieux lecho aux carottes et oignons cuits à l'huile. Je recommanderais d'ajouter ces légumes à la sauce, qui ne les ont pas en lecho. Pour un goût épicé, j'ai ajouté 1 cuillère à soupe. l. une cuillerée de vinaigre de cidre de pomme.
  • Il s'est avéré très savoureux et tendre.


Tante Besya
Comme j'aime ce genre de nourriture !! Je farcis les courgettes entières, et si elles sont jeunes, je mets aussi les noyaux mous et non mûrs dans la sauce
Elenka
Tante Besya, Vous avez raison, le noyau est également très utile ici!

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