ombre
Pudding au citron
Catégorie: Boulangerie
Ingrédients
Grand citron 3 pcs
Sucre 0,5 lb
Jaunes 12 pcs
Vanille
Protéine
Méthode de cuisson

Trempez 3 gros citrons dans une petite quantité d'eau bouillante.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Ensuite, laissez refroidir et broyez les citrons en une masse pâteuse. Ajouter une demi-livre de sucre, les jaunes, la vanille et remuer sur un côté jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Ajoutez ensuite les blancs fouettés dans une mousse forte, versez dans un moule et mettez au four, mais pas longtemps, pour que le pudding ne tombe pas.

Remarque
Paix à vous boulangers!
Je propose à votre jugement des recettes tirées d'un livre pour jeunes femmes au foyer - numéro de 1907
à mon avis, ils sont simples et intéressants. Je les ai traduits dans une langue compréhensible pour mes contemporains et les ai adaptés.
1 lb à 409 g
Merri
Comment l'ont-ils fait avant? Très souvent, les recettes de vieux livres ne peuvent pas être répétées!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain