Soupe aux pois fumés à chaud sur côtes (Brand 6060 smokehouse)

Catégorie: Premier repas
Soupe aux pois fumés à chaud sur côtes (Brand 6060 smokehouse)

Ingrédients

Côtes de porc fumées chaudes voir le lien
Pois 1 tasse à mesurer
Pommes de terre de taille moyenne 3 pièces.
Moyennes carottes 1 PC.
Oignons bulbes 1 à 2 pièces
Eau bouillante (eau chaude) 1 litre
Sel, poivre, assaisonnements goût
Légumes verts frais ou surgelés

Méthode de cuisson

  • Côtes de porc fumées selon la recette Soupe aux pois fumés à chaud sur côtes (Brand 6060 smokehouse)
  • Versé de l'eau chaude d'un thermopot (exactement 1 litre). Salé au goût, mettez une feuille de laurier.
  • Soupe aux pois fumés à chaud sur côtes (Brand 6060 smokehouse)
  • Elle ferma le couvercle du fumoir. Je n'ai pas changé la bague après avoir fumé les côtes. De l'intérieur du couvercle, elle a seulement essuyé les dépôts de carbone de la fumée. Installé un régulateur de pression. Réglez le mode "Soupe" pendant 25 minutes.
  • Après le signal, la pression s'est égalisée d'elle-même. J'ai ouvert le couvercle, vérifié - la soupe est prête à 100%: les pois sont bouillis à notre guise, les pommes de terre sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais pas en poussière. En général, tout est comme il se doit.
  • A la sortie - une soupe aux pois très savoureuse, moyennement épicée (car je vous rappelle que les côtes étaient idéales pour l'assaisonnement). Disposé sur des assiettes, parsemé d'aneth frais haché et d'oignons verts. Veuillez aller à la table!
  • Soupe aux pois fumés à chaud sur côtes (Brand 6060 smokehouse)
  • Bon appétit!


Administrateur

La soupe aux pois est donc arrivée à temps! Simple et beau, super!
Ksyushk @ -Plushk @
Oui, oui, oui, tout est simple. Pourquoi philosopher? Mon mari mangeait cette soupe tous les jours. Et je suis tellement heureux de pouvoir maintenant fumer les côtes levées pour la soupe à la maison comme nous aimons et voulons, à notre goût. Et surtout, sans colorants, sans fumée liquide, etc. Bien sûr, personne ne parle des bienfaits des viandes fumées. Mais néanmoins, il vaut mieux que l'on ne sache pas quoi, à partir de quoi, dans quelles conditions et avec l'utilisation de quels additifs cela a été fait à l'échelle industrielle.
Administrateur
Ksyusha, Je suis tout à fait d'accord avec ça, il vaut mieux faire des côtes levées maison! À la fois propres et faits maison, les leurs, sans aucun additif - c'est génial!
Ledka
merci pour la soupe.
J'ai déjà les côtes. Je ferai demain
Gressi
La soupe est tout simplement délicieuse! Merci pour la recette!
Ksyushk @ -Plushk @
Olga, Je vous remercie !
Maris
Super soupe, Ksyusha! Mon préféré
Bonne année! Bonne chance, amour et santé à vous et à vos proches!
Ksyushk @ -Plushk @
Je vous remercie, Marinochka !
Et à vous et à votre famille, je vous souhaite le meilleur pour la nouvelle année!
Résident d'été
Je suis allé mouiller les pois
Ksyushk @ -Plushk @
Résident d'été - Tanya, j'oublie toujours de demander - les pois sont-ils humides?

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