Biscuits aux fruits

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuits aux fruits

Ingrédients

margarine 125 grammes
sucre 220 g
Oeuf 2 pièces
amidon 50 grammes
farine 300 à 350 g
kéfir 50 grammes
un soda 0,5 cuillère à café
noix (j'ai des amandes) 0,5 st
pommes séchées 0,5 st
Abricots secs 0,5 st
raisins secs 0,5 st
vanilline

Méthode de cuisson

  • Versez les pommes avec de l'eau bouillante pendant 10-15 minutes, égouttez l'eau. Vous n'avez pas besoin de faire tremper les raisins secs et les abricots secs.
  • Battez la margarine avec le sucre. Ajouter 1 œuf et 1 jaune, le kéfir, la vanilline et battre. Mélangez les fruits secs avec de l'amidon, de la farine et du soda.
  • Mélangez le tout et pétrissez une pâte molle. Ajoutez de la farine si nécessaire.
  • Rouler la pâte en deux rouleaux sur un tapis bien fariné. Disposez sur une feuille. Aplatir avec un couteau et badigeonner avec la protéine définie. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit brun clair à température modérée. Le temps de cuisson dépend du four.
  • Coupez à chaud.
  • Vous pouvez prendre des fruits secs et des noix. L'essentiel est que leur quantité totale soit d'environ 2 verres.

Le plat est conçu pour

30 à 40 pièces

Temps de préparation:

20 minutes de préparation + 30 minutes de cuisson

Remarque

Une abondance de fruits secs dans une pâte brisée tendre. Délicieux!!!!!!!
Biscuits aux fruits

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