Moule à boulettes et boulettes

[Irina]

Anya, pourquoi utilisez-vous le médiator? (ça a l'air si étrange) J'ai compris le médiator juste pour farcir quelque chose, et j'ai découpé le noyau du ver

Irina, mais j'ai compris au contraire ... bref, j'utilise un petit truc pour enlever le cœur des poivrons, et je n'utilise pas celui qui fait des trous pour la farce.

[Olya]

Êtes-vous mûr? Nous pouvons saisir les choses par 4. Ensuite, nous montrerons à tout le monde à quel point c'est un moule cool, les filles se précipiteront après, et nous boumons pour nous vanter à tout le monde que nous avons déjà

Je n'ai pas mûri après hier, mais j'ai pris feu! Je suis confus, Karoch
Olya, Jetez le lien si ce n'est pas difficile. Qu'y a-t-il pour le prix?

mais le vendeur n'a que de l'acier dans le choix de la couleur. et il (le fraudeur) envoie du noir, et, je suppose, parce qu'ils sont revêtus d'une telle qualité, chat. les vrais acheteurs ne sont pas satisfaits ...
Je regrette de ne pas ouvrir de litige ...

Lors de la commande, j'ai indiqué que seul l'argent était nécessaire. Ils en ont envoyé un noir avec de petits éclats. J'ai ouvert un litige et ils m'ont rendu 500 roubles. Au début, j'ai correspondu avec le vendeur, il s'est retourné contre le fou, puis il a semblé commencer à abandonner, mais déjà je me suis retourné contre le fou. En général, ils ont rendu l'argent.

[olaola1]

olaola1, a fait la bonne chose!

Olya, jette le lien si ce n'est pas difficile. Qu'y a-t-il pour le prix?

Rita, allons-y siliconesjusqu'à ce que nous soyons modérés ici par trois lettres
Et puis le local gardien ohhhh femme respectée mogot

Le voici - elle a un rouleau, juste la longueur du moule convient:

Lenochka, forme d'où, dis-moi, pzhl. Je ne suis tout simplement pas tous les sujets ...
Ai-je bien compris qu'elle vous convient parfaitement?

[Irina]

Irina, mais j'ai compris au contraire ... bref, j'utilise un petit truc pour enlever le cœur des poivrons, et je n'utilise pas celui qui fait des trous pour la farce.

Il s'avère que j'avais tort. Compris, en général, que vous devez encore acheter. )

[GruSha]

GruSha,
Gulenka, c'est la forme de Teskom pour les raviolis. Attendez-moi, il est très gênant d'insérer des liens, mais si vous allez à la première page de ce sujet, il y a un aperçu des boulettes en haut. Dans la section "Formes modernes en métal et en plastique", vous trouverez un aperçu des formes de Teskom - il y a des liens vers mes critiques.
Et, oui, je les aime vraiment, je ne m'en séparerai certainement pas.

[GruSha]

GruSha, ceci est un moule pour raviolini carré Tescoma "Delicia" pour 21 pièces.

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[Lenochka]

Lenochka, GalinaMerci beaucoup !!!

[GruSha]

GruSha, Je me suis acheté un moule pour raviolis carrés TESCOMA pour 10 pcs. Je voulais aussi attraper les rondes, mais le crapaud ne voulait pas céder. Ils sont maintenant en eldorado avec une réduction, et pour la deuxième réduction de 50% sur une eldo-card.

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Les filles, mais personne n'a une telle chose !? semble fonctionner si intelligemment pour elle .... Je veux mais cher!

[Hélène]

semble fonctionner si intelligemment pour elle ...

Hélène, Lena, alors il (ou elle) a enduit toutes les côtes des boulettes de viande hachée! Comment se bloque-t-il lorsque la couche supérieure est recouverte? Ou ai-je tort?

Et j'ai l'intention d'acheter l'uniforme de Tescom.
Et le distributeur, si je comprends bien, a été fabriqué et vendu par l'homme lui-même. Mais une seringue à pâtisserie s'avérera aussi géniale!

[Hélène]

Hélène, oui, pas plus vite avec ce distributeur qu'avec un sac et des ciseaux, et encore plus lentement. qu'un sac. Et cela ne fonctionne pas parfaitement, comme si tous les bords étaient tachés.

Mes raviolis de poulet hachés d'hier:





Le moule est spacieux, mais les bords ne coupent pas bien. J'ai dû le sortir et le couper moi-même avec un couteau frisé.

Le moule est spacieux, mais les bords ne coupent pas bien. J'ai dû le sortir et le couper moi-même avec un couteau frisé.

Très beau raviolki s'est avéré, et quelle taille est prête, quel genre de société?
J'ai vu une vidéo, où une personne met les assiettes directement non coupées dans un récipient et gèle, puis en sort les congelées et se casse autant que nécessaire, elles se cassent facilement le long des lignes de coupe.

que de ramasser avec un sac et des ciseaux, et encore plus lentement. qu'un sac.

Ai-je bien compris ce qu'il faut extraire du sac et couper avec des ciseaux?
Et un tel appareil, à mon avis, a été vendu à l'époque soviétique en tant que fabricant de boulettes automatique. Je ne pouvais pas comprendre le principe de l'action avant.

[Brindille]

Brindille, oui, ils ont pressé la quantité requise de viande hachée dans le trou et ébréché avec des ciseaux à l'extrémité de la buse métallique. Placez la viande hachée avec votre main gauche. et coupez la viande hachée avec votre main droite avec des ciseaux. Tout est très simple et rapide.

J'ai enduit toutes les côtes des boulettes de viande hachée! Comment se bloque-t-il lorsque la couche supérieure est recouverte?

Et le distributeur, si je comprends bien, a été fabriqué et vendu par l'homme lui-même.

oui, ce n'est pas plus rapide avec ce distributeur qu'avec un sac et des ciseaux, et encore plus lentement. qu'un sac. Et cela ne fonctionne pas parfaitement, comme si tous les bords étaient tachés.

se mettre d'accord!

Il faudrait donc que je trouve une sorte de distributeur, sinon il est impossible d'extraire une quantité uniforme du sac, je suis perdu dans la quantité de remplissage. Et pour une meilleure adhérence de la pâte, je lubrifie rapidement la première couche avec de l'eau avec un pinceau en silicone, puis j'applique la viande hachée.

et quelle est la taille du fini, quel genre d'entreprise?

J'ai un moule à ravioli Kitchen Craft. Il était inclus avec un rouleau à pâtisserie, mais je l'ai pris pour un prix pas cher sans rouleau à pâtisserie, sinon son coût réel équivaut à l'achat d'un Boeing
La taille du carré est de 5,5x5,5 cm et les fosses sont de 4 cm.Grandes, le remplissage est très juteux en raison de la taille

Les filles, dites-moi, qui a un coupe-boulettes avec un poussoir, est-ce vraiment pratique ou est-ce la même chose que d'utiliser une boîte d'olives? J'essaye de me persuader de ne pas commander une telle chose sur un site allemand. Ils lui ont même donné un lien quelque part à Temko.

[distributeur de rien]

un de plus distributeur de rien

Le moule est spacieux, mais les bords ne coupent pas bien.

Des raviolis Teskomovsky, la pâte est également mal coupée sur les raviolis-6, vous devez également les couper en rond 🔪

J'ai raviolnitsy Teskomovsky parfaitement coupé!

Je regarde Teskomovskie et regarde parce qu'ils devraient bien couper (je l'ai aussi lu quelque part ici).

Eh bien, c'est aussi chanceux que n'importe qui. J'ai aussi péché sur un rouleau à pâtisserie, pensé inégal, roulé un autre et essayé de couper à travers le milieu de toutes les manières. Tout de même, il ne coupe pas, la forme est clairement défectueuse!

Les filles qui ont besoin d'un uniforme de fonte soviétique - courez au marché aux puces!

et voici un coupe-légumes - mûres

Et je la veux tellement, mais tout ne se passe nulle part, seulement une découpe pour les poivrons. Où trouver et bon marché .....

Et je la veux tellement, mais tout ne se passe nulle part, seulement une découpe pour les poivrons. Où trouver et bon marché .....

Pratiquement pour rien

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Galina, recrutons ceux qui souhaitent et commandent de Saint-Pétersbourg à Moscou.

Je ramène Temko sur la bonne voie!
Hier, j'allais faire des boulettes avec des pommes de terre et de la viande. J'ai sorti toute ma fortune, j'ai commencé à choisir quelle forme ou quel timbre je ferais des boulettes. Je les ai tous tordus et je les ai cachés à nouveau. J'ai laissé mon moule triple préféré pour les boulettes. Je ne peux pas la tromper, et je n'ai encore rien trouvé de mieux pour moi. Mais ce n'est que pour les boulettes de pommes de terre, de chou et de fruits. Pour les boulettes au fromage cottage, il est encore trop gros, il faut mettre beaucoup de fromage cottage pour le remplir complètement. Mais je sculpte très rarement des boulettes avec du fromage cottage pur, et plus souvent du fromage cottage / pommes de terre / herbes. Et pour un tel remplissage, en principe, le triple me convient.
Et toujours des démangeaisons, mes mains me démangent et tout le temps je grimpe sur notre OLX, à la recherche du fabricant de boulettes parfait
Mes boulettes d'hier avec de la viande et des pommes de terre. La pâte est simple, avec du kéfir.

Et j'ai une journée raviol aujourd'hui!
J'ai fait 10 palettes pour 21 pièces, étonnamment, on obtient de tels Malipuni! Il s'est avéré 1200 grammes de raviolis prêts à l'emploi. La seule chose que j'ai ratée avec cette affaire était de 4 heures (et encore debout). Je ne cesse d'étonner les filles qui font 100 boulettes en 30 minutes! COMME? Enseigner!
Je me suis dit que j'avais passé la pâte dans le rouleau à pâte 120 fois en faisant ce malheureux kilo de raviolis! Quelque chose comme ca ...
Maintenant gelé:
J'ai fait des freakodels à partir des restes de viande hachée:
Du reste de la pâte, des nouilles pour ma fille avec du fromage. Plus de nouilles

[nila]

nila, Nelechka, les yacks sont garny! Eh bien, ces petites choses sont tout simplement adorables! Et tout cela est dans un bol - Timkina?! Va craquer! Donnez-moi un couple



optimiste, Lenusya, comment habilement chez vous les bébés !!! Très bien! Vous êtes une grande couturière, je ne sais pas que vous étiez timide il y a quelques mois, que vous ne savez pas faire des boulettes ... Peut-être que vous ne savez pas faire des boulettes, mais vous êtes un grand pro des raviolini! Hôtesse intelligente!

J'ai compté que j'avais passé la pâte dans le rouleau à pâte 120 fois

Mère de Dieu! Lena, as-tu roulé la pâte 12 fois pour chacune des dix palettes? ... Pourquoi?
Trois fois, juste trois fois, vous avez besoin de le faire rouler, cela ne prend pas plus de 30 secondes, enfin, un maximum d'une minute, si vous bricolez vraiment.

Et tout cela est dans un bol - Timkina?! Va craquer!

Aaaaaaa

Mère de Dieu! Lena, as-tu roulé la pâte 12 fois pour chacune des dix palettes?

Hé bien oui! Intuitivement, j'ai compris que je faisais quelque chose de mal.
Lin, obtiendrez-vous une bonne couche si vous roulez par exemple 1-4-6? J'ai besoin de la 6ème épaisseur.

Il sera difficile de passer de 1 à 4 à la fois - la pâte est épaisse. Je ferais 1-3-6

Il s'est avéré 1200 grammes de raviolis prêts à l'emploi. La seule chose que j'ai ratée avec cette affaire était de 4 heures (et encore debout). Je ne cesse d'étonner les filles qui font 100 boulettes en 30 minutes! COMME? Enseigner!
Je me suis dit que j'avais passé la pâte dans le rouleau à pâte 120 fois en faisant ce malheureux kilo de raviolis! Quelque chose comme ca ...

Toutefois...
Bijusya se souvint aussitôt avec nostalgie de mon esclave, pourrait-on dire, du travail manuel. Comment elle roulait manuellement, sculptait manuellement ...

J'ai donc presque raison - en une heure, la pâte a été préparée et 214 boulettes ont été moulées et la moitié d'entre elles ont même été cuites.

Galina, recrutons ceux qui souhaitent et commandent de Saint-Pétersbourg à Moscou.

Je souscrirais

Maintenant, nous sommes déjà deux. Peut-être que quelqu'un d'autre de Moscou se joindra.

Ou, au contraire, cela vous dissuadera de la prochaine poubelle dans les armoires de cuisine

[Sveta]

Et tout cela est dans un bol - Timkina?! Va craquer! Donnez-moi un couple

Sveta, Je vous remercie! Aidez-vous, il y en a beaucoup! Assez pour toi et Timkina
Et les petites choses, oui, je l'aime aussi. Mais seulement quand il y a beaucoup de garnitures et de boulettes à ventre rond.

Il sera difficile de passer de 1 à 4 à la fois - la pâte est épaisse. Je ferais 1-3-6

Lenochka, je suis d'accord avec vous, de 1 à 4 est une course trop grande. Mais je roule généralement 1-2, puis 4 et 6. Surtout si je roule la pâte déjà utilisée, collée ensemble. Ils sont ensuite liés ensemble par 1-2 mieux que la coupe, et la couche est plus uniforme. Ensuite, vous pouvez déjà sauter. Et si le parage n'est pas la première fois, je peux le chasser une ou deux fois, jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène. Mais il n'y a pas de modèle de roulement unique. Je regarde toujours l'état du test.

Peut-être que quelqu'un d'autre de Moscou se joindra.

À quoi nous souscrivons-nous? Je suis confus

Oui, pour cette coupe du noyau de légumes, mais c'est en ST pour 60 roubles.

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[Marpl]

Marpl, ahh, non, je n'ai pas besoin
roulera comme tout le reste

Les filles, arrêtez de parler de choix ici. Bien porté un peu et assez. Je dois nettoyer tout ça!

Et la forme tant attendue du trio taperevskaya m'est venue
Hier, j'ai fait des boulettes dessus, oui - oui, des boulettes, tellement énormes ... Comme j'aimais sculpter dessus, et les enfants aussi. J'ai également décidé d'essayer une boîte d'olives, ce qui est également correct, mais sans avoir d'expérience avec la réduction des boulettes, je n'ai pas deviné avec la quantité de viande hachée - il y avait beaucoup de vides dans les boulettes, donc la vue n'est pas très bonne. J'ai aussi utilisé mon idée préférée pour comparer les méthodes de sculpture.

La pâte a été faite selon la recette de Lena Tim, en utilisant la technologie de la pâte en 21 secondes, elle s'est avérée si magnifique, meilleure que lorsque je la pétrissais avec mes mains, si douce et élastique - classe !!! Maintenant, je vais pétrir complètement le test Lenkino dans une moissonneuse-batteuse, et ce que j'ai fait auparavant en éducation physique pour mes mains

Vika, félicitations pour votre nouveau jouet!
Quelles merveilleuses boulettes vous avez - un régal pour les yeux.