Doigts de levure

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
des œufs	2 pièces
sucre	0,5 tasse
lait (du yaourt + du lait peuvent être utilisés)	1 verre
farine	5 verres
sucre vanillé	à ton look
levure sèche	1,5 cuillère à café
égoutter le beurre (la margarine est possible)	200 grammes
pour la garniture - confiture, confiture, baies, lait concentré bouilli, fromage cottage

Méthode de cuisson

Nous avons beaucoup de recettes similaires ici. Je ne pense même pas à la paternité. Ne jugez pas strictement, un ami a partagé la recette et la méthode de formation de ces doigts. Avant cela, j'ai cuit des doigts avec une garniture - de la confiture d'abricots, avec du lait concentré bouilli. J'ai été très satisfait du résultat.
La séquence est la même qu'elle est écrite et mettez tous les ingrédients dans la machine à pain, démarrez le mode "Pâte". Je lance la boulangerie et j'y introduit progressivement les produits.
Après 15 minutes de mélange, ajoutez fondu, mais pas chaud !!! au micro-ondes, graisse - beurre ou margarine.
Dans ma machine à pain Mulinex, le processus de pétrissage et de fermentation dure 1 heure et 30 minutes. À ce moment, vous pouvez préparer la garniture. Aujourd'hui, nous avons décidé de faire une journée fraise. Quelque chose d'inspiré - c'est novembre, mais dans le jardin j'ai trouvé quelques fraises, je suis allé au magasin pour de la confiture.
La machine à pain a fait la moitié du travail. La pâte s'avère douce, élastique et ne colle pas aux mains.
Ensuite, divisez la pâte en saucisses, coupez les saucisses en cercles, faites des encoches sur les côtés en cercles, mettez la garniture et «zippez»
sur une plaque à pâtisserie (40 cm X 27 cm), on obtient 17 pièces, de la taille d'un cure-dent.
Le four est préchauffé à 180 degrés. Cuire au four sur parchemin pendant 15-20 minutes.
Et voici le résultat - 54 pièces
dans une coupe, la pâte finie est aérée, pas serrée:
Profitez de votre thé!