Crêpes Kéfir-Persil

Catégorie: Produits de boulangerie
Crêpes Kéfir-Persil

Ingrédients

Kéfir 1 tasse (250 ml)
Oeuf 1 PC.
Farine 1 sakan
Eau bouillante 50 grammes
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Sel 1/4 cuillère à café
Un soda 1/3 cuillère à café
Persil petit bouquet
Huile végétale 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Eh bien, comme cela arrive habituellement avec nous, les restes de kéfir et un bouquet de persil sont restés dans le réfrigérateur. Où les attacher ... Et cela m'a semblé stupide d'en faire des crêpes! À peine dit que c'était fait! Mais cela s'est avéré très savoureux, une telle combinaison de produits! J'ai décidé de partager avec toi aussi!
  • Battez l'œuf dans un bol, battez-le un peu pour mélanger le blanc avec le jaune.
  • Ajoutez le kéfir, le sel et le sucre (mieux à votre goût), mélangez le tout.
  • Ajouter graduellement la farine et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une bouillie épaisse et homogène.
  • Ajouter de l'eau bouillante, bien mélanger à nouveau et laisser infuser la pâte pendant 10 minutes.
  • Avant la cuisson, ajoutez du sel et de l'huile végétale, du persil haché et faites cuire à feu doux sous le couvercle, en graissant légèrement la poêle avant la première portion de crêpes.
  • Crêpes Kéfir-Persil
  • Crêpes Kéfir-Persil
  • Crêpes Kéfir-Persil
  • Servir avec de la crème sure et une tasse de thé chaud!
  • Bon appétit à tous!

Le plat est conçu pour

12 pièces

Temps de préparation:

30 minutes.

Programme de cuisson:

La poêle

Remarque

La quantité de farine peut varier en fonction de sa qualité, de l'épaisseur du kéfir et de la consistance de la pâte souhaitée.

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