saika
Maria, oui, 0,5 kg de fromage cottage. Au fil du temps, jusqu'à ce qu'ils soient rougis. Et si vous ajoutez également de la levure chimique D. Loutre au safran, le caillé sera si jaune. MMMM .......
Aygul
Citation: lesik_l

J'ai aussi pensé à de tels paniers et il me semble que vous pouvez cuisiner, mais uniquement en remplissant la pâte avec des haricots ou quelque chose de similaire.
ou petits pois (il est toujours disponible)
lesik_l
Citation: Aygul

ou petits pois (il est toujours disponible)

Et les pois peuvent donner une odeur, comme. Il doit être versé sur une sorte de joint. Ou est-ce que je confond quelque chose
Aygul
Citation: lesik_l

Et les pois peuvent donner une odeur, comme. Il doit être versé sur une sorte de joint. Ou est-ce que je confond quelque chose
J'ai vu dans une publicité pour des cupcakes qu'ils versaient des pois pour les paniers
Babushka
Citation: Vestigator

Les filles, pouvez-vous faire des paniers ouverts pour des gâteaux en pâte brisée dans un tel cupcake? Personne n'a essayé?
Tel que:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197758.0
Je l'ai essayé. Des moules en silicone ont été insérés dans la pâte. J'ai versé des haricots ... Je ne les ai fabriqués qu'à partir de pâte feuilletée (paniers à salade).
Lagri
Citation: saika

Maria, oui, 0,5 kg de fromage cottage. Au fil du temps, jusqu'à ce qu'ils soient rougis. Et si vous ajoutez également de la levure chimique D. Loutre au safran, le caillé sera si jaune. MMMM .......
Merci, compris. Je vais le faire pour le petit déjeuner. J'ai du safran séparément.
Akvarabira
Bonjour tous le monde! Je veux m'acheter un petit gâteau et rejoindre votre sympathique compagnie. Mais je ne sais pas quoi choisir. Il semble que 4 petits gâteaux sont un peu gros, mais 8 sont trop petits. Hier j'ai découvert qu'il y avait aussi des porte-cupcakes pour 6 cupcakes de la marque Irit IR-5123. Mais les photos sont de très mauvaise qualité sur les sites. J'ai eu l'impression que les encoches y sont cylindriques, et pas comme un cône tronqué en VES. Et bien sûr, il n'y a pas de tailles d'encoche. Si quelqu'un utilise un tel fabricant de cupcakes, veuillez écrire quelles sont les dimensions internes des rainures (diamètre et profondeur) et à quoi ressemble le groove_cylinder ou le cône tronqué. Merci d'avance! Je recommande la confiture de carottes pour cuire des tartes sucrées dans des muffins. Il contient très peu de liquide et ne fuira pas, je pense. Les produits pour une telle confiture sont disponibles en magasin toute l'année (carottes, oranges, citron), et le goût est excellent. Sincèrement, Ludmila.
rusja
Citation: Akvarabira

Je recommande la confiture de carottes pour cuire des tartes sucrées dans des muffins. Il contient très peu de liquide et ne fuira pas, je pense. Les produits pour une telle confiture sont disponibles en magasin toute l'année (carottes, oranges, citron), et le goût est excellent.
Quant aux cupcakes, je ne vous le dirai pas, je n'en ai pas, mais l'option confiture de carottes est très bonne. intéressé. Pouvez-vous lire quelque part à ce sujet? ou exposez votre recette, pliz
Akvarabira
Olenka, bonjour! La recette de la confiture est très simple. Je l'ai fait à partir de carottes, de courgettes. La courge est trop liquide. La carotte a le goût des abricots secs. Ils sont également bouillis à partir de betteraves, de tomates vertes. Les mains n'ont pas encore atteint pour essayer, mais le principe est le même pour tout le monde. Si vous tapez dans un moteur de recherche pour la confiture de carottes, vous obtiendrez un tas de sites avec des recettes. Et voici la recette que j'ai utilisée. Carottes-2 kg, oranges-3 pièces, citron-1 pièce_ passez le tout dans un hachoir à viande. Puis couvrir de sucre, remuer et laisser reposer jusqu'à ce que le jus soit libéré. Bien sûr, les oranges et les citrons doivent être sans pépins, ils doivent être enlevés. Nous ne nettoyons pas la peau du fruit. Le sucre d'ordonnance a besoin de 1,6 kg. J'ai pris moins de_1,2 kg. Cuisson de la confiture. Lorsque les carottes sont molles, mais pas trop cuites. Contrôlez le sucre pendant la cuisson, si ajoutez un peu plus. La confiture avec une quantité réduite de sucre devra être conservée au réfrigérateur, mais vous pouvez la faire cuire à tout moment de l'année! Ici, la tâche n'est pas de faire un bouillon, mais d'obtenir un goût original. Bonne chance!
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

Je rentre du travail hier et j'entends la respiration sifflante des écouteurs, laisse-moi penser que je vais sortir, je vais entrer dans le lecteur ru
J'en achèterai de nouveaux, je suis répertorié dans la caisse, je regarde autour de moi * JOKINGLY * et je vois comment deux tantes vérifient quelque chose à partir de ce qu'elles ont acheté et il semble que ce n'est pas un gadget électronique auquel je suis habitué
et c'est KEKSNITSA et donc ils l'ont admirée et ont discuté du fait que lorsque j'ai atteint la caisse enregistreuse, j'ai mûri
donc maintenant je suis le propriétaire de la machine à cupcakes VES ELECTRIC V-TO-3

que conseilleriez-vous d'essayer le stylo, pour ainsi dire, ce n'est pas difficile de l'obtenir: oui:

et une autre question
lu / recherché toutes sortes de tartes, on utilise de la pâte feuilletée
alors j'ai cuit la première portion des tartes et puis quoi - je dois attendre que l'appareil refroidisse
après tout, si je comprends bien, il y a beaucoup de beurre dans la pâte feuilletée, et si vous mettez la deuxième portion dans un petit gâteau chaud, la pâte flottera ou je ne pense pas correctement
fronya40
Félicitations pour votre achat. Je n'attends pas avec refroidissement. Je prépare les cercles et les empile rapidement. Essayez les cupcakes - il y a de nombreuses friandises savoureuses sur 1 page. et la pâte que vous pouvez faire vous-même pour les tartes n'est pas très grasse :-)
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

fronya40--

Ce que j’ai demandé à propos de la pâte feuilletée achetée - maintenant je vais au travail et le soir seulement à 8 heures du matin, je viendrai tripoter la pâte moi-même, c’est comme si le temps manquait, alors j’ai pensé à la sortie du travail que j’achèterais la pâte c’est cher vous pouvez prendre un paquet de baies surgelées \ assorties --- je n'ai pas encore décidé
fronya40
bien sûr une bonne option :-) si des baies congelées, assurez-vous de les rouler dans de l'amidon, en général, vous obtenez une bombe! ils seront comme de la gelée, j'aime ces choses. La pâte feuilletée est généralement très savoureuse, j'essaie juste de ne pas la manger, mais je l'aime vraiment à cause des calories, bien sûr, mais je comprends que je me trompe moi-même :-) :-) :-) :-)
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

fronya40--

Je suis déjà à court de travail, mais maintenant je me souviens
les instructions disent
réchauffer l'appareil avant utilisation
à quoi ça ressemble - allumer, laisser refroidir, essuyer et démarrer le four
dans le sens comme tout autre appareil sur lequel vous cuisinez
MarinaK
Oui c'est vrai. S'enflammer pour que les odeurs et substances étrangères s'évaporent. Ensuite, essuyez tout simplement.
ombre
La paix soit avec vous boulangers!
Je me suis mis au travail et immédiatement à mon ordinateur
comme j'ai pris les instructions avec moi et les ai lues dans le métro
et encore je n'ai pas compris

réchauffer l'appareil pendant 3-4 minutes avant utilisation
lorsque l'appareil est prêt à fonctionner, le voyant prêt s'allume

désolé, bien sûr que je ternis les alevins, mais >>>>>>
dans le sens où il a allumé l'appareil, il s'est réchauffé et le voyant prêt s'est allumé

et lorsque vous ajoutez 2 portions, l'appareil est déjà chaud et vous n'avez pas à attendre que la lumière s'allume

bien sur vous m'excuserez que je viens de poser l'appareil chez moi et je ne suis pas
et je veux vraiment relâcher le fil à l'arrivée et ne pas expérimenter avant minuit

lesik_l
Habituellement, le petit gâteau ne fait pas très froid lorsque vous l'ouvrez; lorsque je retire la partie précédente, je marque immédiatement la suivante. Au fait, ils m'ont rappelé qu'il fallait faire la pâte pour le soir. adapté, pas gras. Je vais essayer, écrire
Vasilica
ombre, ne paniquez pas - tout n'est pas aussi effrayant que vous le pensez.
Au tout début, le voyant s'allume, ce qui signifie que l'appareil s'est réchauffé et que vous pouvez démarrer. Et puis ne faites pas attention à cela (l'ampoule).
Je ne regarde pas du tout cette "discothèque", dans une sandwicherie, dans une crêperie, dans une friteuse à air. Clignotant, eh bien, laissez-le clignoter, et nous faisons notre travail.
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

lesik_l--

sa pâte, bien sûr, sera plus importante
mais aujourd'hui je travaille et je pars pour le week-end
mais je veux essayer pour que pour l'instant seuls les articles achetés puissent être utilisés

Vasilika - - ne paniquez pas

Seul un Russe commence à lire les instructions quand il comprend: tout, putain, fauché.

bien mal mala l'a compris

expliquer juste le signet
si viande / poisson / saucisse, vous devez le couvrir jusqu'au dessus et le couvrir
et si les cupcakes, alors vous devez laisser de la place pour la montée
et si les paniers avec des baies puis versez le houblon

et aussi, eh bien, j'ai immédiatement brouillé un demi-seau de pâte à muffins ...
Eh bien, il y a de la levure chimique et de la réaction, et pendant que je fais cuire le premier lot du second, il bouillonne déjà

j'ai presque oublié
et quelle épaisseur la pâte feuilletée doit être roulée
lesik_l
Dans l'ordre, sinon il y a beaucoup de questions

Petits gâteaux - remplissez environ une cuillère à café, remplissez 2/3 du formulaire, laissant de la place pour le levage. Ensuite, nous regardons, si la pâte a bien levé et que la rainure est complètement remplie - super, nous continuons, si elle n'a pas augmenté - nous augmentons la portion dans le deuxième onglet.

Pâte feuilletée - étalez-la finement, 1,5-2 mm. Mieux à l'avance, vous ouvrez l'appareil - de grands cercles, c. remplissages et couvrir avec des petits sur le dessus, fermer. Cuisson à partir de 6 minutes par portion. Pour les paniers de viande, je suis parti 10 minutes.
printemps
Citation: fronya40

bien sûr une bonne option :-) si des baies congelées, assurez-vous de les rouler dans de l'amidon, en général vous obtenez une bombe! ils seront comme de la gelée, j'aime ces choses. La pâte feuilletée est généralement très savoureuse, j'essaie juste de ne pas la manger, mais je l'aime vraiment à cause des calories, bien sûr, mais je comprends que je me trompe moi-même :-) :-) :-) :-)
S'il vous plaît, plus en détail avec congelé. baies: le sucre est nécessaire à quel point, décongélation, j'ai réalisé que ce n'est pas nécessaire, rouler en amidon et en forme?
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

merci pour l'interprétation et le soutien
tout s'est bien passé
la seule chose était que le premier lot était mal fermé et la graisse de la frite renversée / sifflée

la machine est nécessaire et pas chère
J'ai en quelque sorte pensé au début si j'en avais besoin ou non \ J'ai fait la queue pendant 15 minutes à la caisse \ après 5 minutes
a décidé de le laisser faire, mais après 10 ans par rapport au prix des écouteurs pour le joueur \ sur trois, ils sont presque plus chers \
les derniers doutes ont disparu
fronya40
Citation: printemps

S'il vous plaît, plus en détail avec congelé. baies: il faut du sucre à quel point, décongélation, je me suis rendu compte que ce n'est pas nécessaire, rouler dans de l'amidon et dans un moule?

J'en prends des surgelés, je les roule bien dans de l'amidon, je mets la pâte dans un cupcake, des baies, du sucre, un couvercle, et ferme le cupcake. c'est tout.
printemps
Merci, j'essaye maintenant!
printemps
Citation: fronya40

J'en prends des surgelés, je les roule bien dans l'amidon, je mets la pâte dans un cupcake, des baies, du sucre, un couvercle, et ferme le cupcake. c'est tout.
Merci beaucoup pour l'idée avec des baies surgelées, délicieux, et j'ai pris une simple pâte d'Alena, tout est super! Eh bien, je n'aurais jamais pensé que c'était si simple et si copieux!
fronya40
pour ta santé! Lena, quelle est cette simple pâte d'Alena?
printemps
Oui, sur la même page 62, pas simple, mais convenable, a écrit Alena, alors Tanya s'est avérée être votre pâte. J'étais donc pressé de mettre en œuvre la recette, j'étais tellement ravi du résultat que ce n'est que maintenant, en copiant la recette dans mon petit livre, que j'ai découvert l'auteur. Excusez-moi et merci encore pour l'idée aux baies et pour la recette!
fronya40
c'est génial! et je le cherche, cette pâte d'Alena :-)
Oui, j'aime aussi cette pâte, j'étais assise comme ça, à la recherche de quelque chose à cuire, et à quoi mon estomac ressemblerait, et ça m'est venu, et maintenant on l'a trouvé! et les baies avec de l'amidon sont généralement une classe :-) Je me souviens autrefois dans les rues de Dnepropetrovsk des plateaux avec des tartes sont apparus, leur prix était correct, et là, la garniture était des fruits en gelée, donc j'aimais souvent les acheter, je n'autorisais pas un portefeuille vide. .. puis quelqu'un m'a parlé de l'amidon, et maintenant je glace toujours beaucoup de cerises et cuisine pour l'ambiance :-)
printemps
Eh bien, je ne savais pas où fixer le congélateur, je n'aime pas seulement manger des baies surgelées, toutes sortes de gelées, mais cette fois je les ai congelées. Ici, l'autre jour, j'ai acheté un petit gâteau, et seule la recette de la pâte et de la garniture aux baies a attiré mon attention très à temps. Je reste assis dans l'euphorie, simple, savoureux, budget.
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

vous parliez de ce test: des fleurs

2 à 2,5 tasses de farine
4 cuillères à soupe de crème sure
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1,5 cuillère à soupe de beurre

et quels verres et à quel point ils peuvent être roulés finement et à la place de la poudre à pâte de soude
fronya40
oui, à ce sujet. verres ordinaires. étalez finement - eh bien, quelque part 2 mm :-) vous ajouterez de la farine et verrez combien de farine vous avez besoin, peut-être moins sera-t-il nécessaire.
qu'avez-vous déjà cuit là-bas?
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

fronya40-- - qu'avez-vous déjà cuit là-bas?

J'ai fait 2 paquets de pâte feuilletée

il y avait du poulet haché avec des épices et du cumin - 12 morceaux ont été obtenus à partir de l'emballage

ma femme a fait une salade de crabe avec du riz, eh bien, je lui ai sorti quelques tartes
4 choses avec une garniture de caillé \ il y avait du caillé et une masse de fromage avec des raisins secs \
et 4 choses farcies de saumon / boîte / riz et oignons - pour ceux-ci, j'ai roulé une pâte un peu plus épaisse
lors d'un saut, il semblait que le remplissage était très humide - j'ai tourné la canette avec le liquide
fronya40
classe! combien! quelle délicieuse nourriture!
gardénia
Les gens, ne me lancez pas vos pantoufles! Mais j'ai cette question: en quoi une machine à cupcake diffère-t-elle d'une machine à sandwich, uniquement sous la forme de cuisson? Je fais tout de même dans une sandwicherie: Pâte feuilletée, toutes sortes de garnitures (viande hachée, baies et chou, oui, tout ce qui vient sous la main), encore une fois la pâte sur le dessus, fermez-la - il en résulte 4 triangles garnis (très savoureux). Donc je ne comprends pas: dois-je acheter une machine à cupcakes?
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

gardénia--

et les cupcakes peuvent être préparés dans une machine à sandwich
gardénia
Citation: ombre

La paix soit avec vous boulangers!

gardénia--

et les cupcakes peuvent être préparés dans une machine à sandwich

Bonsoir! Je fais cuire des muffins réguliers au four dans des moules en silicone. Ce ne sont pas des cupcakes ordinaires qui ont été évoqués ici, mais des "paniers" avec des garnitures - c'est ce que je voulais comprendre: est-il possible de le remplacer par une machine à sandwich, car seule la forme de cuisson est différente ou autre chose? Je veux juste comprendre: j'ai besoin d'un autre appareil ou non.
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

gardénia--

Duc, de quoi je parle

si vous pouvez aussi faire des cupcakes dans une machine à sandwich
alors vous n'avez pas besoin d'un appareil supplémentaire

et si vous allez faire des "paniers" avec des garnitures et pour cela vous voulez acheter un cupcake
la même chose n'a pas de sens, car tout va bien avec vous dans la sandwicherie
printemps
Dans une machine à sandwich, je ne sais pas comment, mais dans une machine à muffins ce panier est rempli de baies qui flottent dans le jus de gelée sans se froisser. Et le cupcake ne ressemble pas à un sandwich, cependant, je ne sais pas quels sandwichs sont maintenant obtenus dans différents appareils, je juge à l'ancienne ... à plat, pressé ...
fronya40
Eh bien, ce sont deux appareils différents, avez-vous besoin des deux, je ne sais pas, je ne sais pas, ai-je besoin d'une machine à cupcakes, mais c'est ... je l'utilise rarement :-)
mais j'adore les paniers, je pense qu'ils sont les plus réussis ici. dans une machine à sandwich, vous pouvez faire des tartes et des sandwichs, dans une machine à muffins - muffins et paniers - tous les thai sont tous différents ...
dans une sandwicherie, c'est sûr, les paniers ne sortiront pas, quoi qu'on en dise, la garniture est clouée au même endroit, sinon elle est pleine.
Babushka
Citation: fronya40

Eh bien, ce sont deux appareils différents, avez-vous besoin des deux, je ne sais pas, je ne sais pas, ai-je besoin d'une machine à cupcakes, mais c'est ... je l'utilise rarement :-)
mais j'adore les paniers, je pense qu'ils sont les plus réussis ici. dans une machine à sandwich, vous pouvez faire des tartes et des sandwichs, dans une machine à muffins - muffins et paniers - tous les thai sont tous différents ...
dans une sandwicherie, c'est sûr, les paniers ne sortiront pas, quoi qu'on en dise, la garniture est clouée au même endroit, sinon elle est pleine.
Lagri
Citation: fronya40

mais j'adore les paniers, je pense qu'ils sont les plus réussis ici. dans une machine à sandwich, vous pouvez faire des tartes et des sandwichs, dans une machine à muffins - muffins et paniers - tous les thai sont tous différents ...
dans une sandwicherie, c'est sûr, les paniers ne sortiront pas, quoi qu'on en dise, la garniture est clouée au même endroit, sinon elle est pleine.
J'aime aussi les paniers à muffins et j'y fais rarement des muffins. Mais maintenant j'ai commencé à l'utiliser beaucoup moins souvent, même si je ne regrette pas de l'avoir acheté.
Tanyulya
Cupcakes à la brownie
Cupcakes électriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Cupcakes électriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
fronya40
wai wai, Tanyulya, magnifique! est-ce votre recette de brownie?
Robin Bobin
Ça devient fou. J'ai rêvé d'un tel petit gâteau toute ma vie. C'est dommage que je ne puisse me permettre aucun appareil (enfin, pas du tout) jusqu'à mon anniversaire. Encore 2 mois. Elle a tout éclipsé)). Les filles, merci pour le sujet.
Tanyulya
Citation: fronya40

wai wai, Tanyulya, magnifique! est-ce votre recette de brownie?
Tanyush, merci
c'est pourquoi j'ai fait
-Beurre - 80 g
- Poudre de cacao - 40 g
-Sucre - 130 g
-Egg - 2 pièces
- Farine - 60 g (dépend de la farine, je regarde la consistance de la pâte)
-Poudre à pâte - 1/2 cuillère à café
-Chocolat noir (j'ai des noix) - 100 g
Vkuuusno, ils ressemblent plus à un gâteau, plus lâche que le brownie classique.
Masinen
Tanya, combien de temps l'avez-vous fait cuire? La pâte est-elle collante?
Tanyulya
Citation: Masinen

Tanya, combien de temps l'avez-vous fait cuire? La pâte est-elle collante?
Mash, je ne l'ai pas chronométré, je l'ai regardé quand il était prêt, la pâte n'a pas collé, mais elle n'a pas sauté plusieurs fois, j'ai aidé avec une crêpière, mais les cupcakes étaient uniformes et soignés dans des morceaux de papier, bien sûr, plus pratique, mais je ne les avais pas.
Masinen
J'ai des encarts en papier, mais pas des bas, mais des ordinaires.
Bref, je vais mettre le four tout de suite))
Lagri
Tanyulya, cupcakes! Je vais les préparer aussi.
Tanyulya
Citation: Lagri

Tanyulya, cupcakes! Je vais les préparer aussi.
Cuire au four, ils sont délicieux et simples

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