Confiture au four. Qui l'a fait, dites-moi!

Je veux essayer de faire de la confiture. Les instructions indiquent d'utiliser du sucre gélifiant ou de la gélatine. J'ai de la gélatine.
Dans quelle proportion la gélatine doit-elle être utilisée? Du sucre et des fruits?

Je me joins aussi à la question .. je voulais vraiment faire de la confiture, mais ce sucre m'a intrigué ((

Il y a un sucre spécial pour les confitures en vente. J'ai vu plusieurs fois dans les supermarchés. Vous pouvez utiliser du sucre ordinaire, mais ajoutera de la gelée, de la gélatine ou de la pectine pure

[incompréhensible]

Zhelfix est beaucoup plus cher que la gélatine. Et dans la recette, il n'y a qu'une variante de l'utilisation de la gélatine, mais dans incompréhensible proportions.
Et la pectine, pure, est-elle vendue quelque part? Dans quels départements le rechercher? Et combien ça coute?

aujourd'hui, j'ai acheté Zhelfix 2: 1 ... à en juger par les instructions ... sur un kg de fruits, vous devez mettre 500 g de sucre et un sac de ce Zhelfix ... Un de ces jours, je vais essayer)

Eh bien, ici je l'ai cuit .. à partir de prunes avec l'ajout de Zhelfix .. Franchement - pas content .. pour la confiture .. trop liquide .. plutôt de la confiture, mais il s'est avéré très savoureux. Peut-être que cette jaunisse devrait être utilisée différemment (je l'ai juste mélangée avec du sucre)

Je n'aimais pas vraiment la jaunisse non plus, je devais peut-être m'allonger davantage. J'aimais plus Quittin. J'ai utilisé les deux selon les instructions sur l'emballage. Elle a fait de la confiture de fraises. Avec la jaunisse, la couleur est également devenue grisâtre, comme trop cuite

Eh bien, ici je l'ai cuit .. à partir de prunes avec l'ajout de Zhelfix .. Franchement - pas content .. pour la confiture .. trop liquide .. plutôt de la confiture, mais il s'est avéré très savoureux. Peut-être que cette jaunisse devrait être utilisée différemment (je l'ai juste mélangée avec du sucre)

Le principe de la confiture est de faire bouillir le liquide et le jus de la masse! Peu de sucre est mis, aucune eau n'est ajoutée, il est préférable de prendre des baies ayant la propriété de gélifier, et il est préférable de cuisiner de plusieurs manières. Si les baies n'ont pas leur propre pectine, vous pouvez ajouter le jus de citron, d'orange, de pommes (les pommes contiennent généralement beaucoup de pectine)
Même si j'ai fait cuire de la confiture dans un autocuiseur, cela s'est avéré super! https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179779.0

Lors de l'ajout de zhelfix et ceux-ci, la confiture au fil du temps ne devient pas savoureuse et change de couleur en sale

Dites-moi, est-ce que quelqu'un a fait de la confiture de citron chez HP? J'ai vraiment besoin d'une recette

Au contraire, nous dissuadons tout le monde de faire cuire la confiture dans les machines à pain. Ayez pitié de votre machine à pain. Tu ne peux pas faire de la confiture sans machine à pain?

Au contraire, nous dissuadons tout le monde de faire cuire la confiture dans les machines à pain. Ayez pitié de votre machine à pain. Tu ne peux pas faire de la confiture sans machine à pain?

Et que va-t-il lui arriver? Les producteurs eux-mêmes donnent-ils des instructions et des recettes pour faire de la confiture chez HP?

Je fais de la confiture chez HP, mais pas très souvent. Mais j'aime ce HP. 0,5 l. ma tête suffit pour plusieurs mois! Quel est le problème? Pourquoi tu ne peux pas faire de confiture?

J'ai lu quelque part qu'ils ont fait de la confiture en exécutant le programme Jam deux fois. Je n'ai pas essayé moi-même, vraiment.

Je ne suis qu'une de ces victimes qui ont cuisiné de la confiture et «dit au revoir» à HP. Je vais faire une réservation tout de suite que je ne l'ai pas cuisiné une fois, mais toute la saison des abricots. Le mari apportait régulièrement des abricots en paquet. Il n'y avait aucune raison de s'embêter avec un bol de confiture. Après avoir lu les instructions pour HP, j'ai préparé de la confiture en toute sécurité presque tous les jours. La première "cloche" était l'odeur de caramel (sucre brûlé). Terminé avec un épuisement du moteur. Ils l'ont apporté au service. Là, ils m'ont dit que lorsque la confiture est cuite, elle arrive à l'endroit où, à la base du seau, se trouve un morceau de fer sur lequel le mélangeur est tenu. La confiture, bien sûr, n'y coule pas dans un ruisseau, mais elle s'infiltre avec le temps. Soit le liquide est dans le HP pendant une longue période, plus le sucre chaud après tout. En conséquence, IL N'EST PAS SUJET À RÉPARATION. En une semaine, j'ai acheté un nouveau HP, et mon mari a pris le HP cassé au travail pour "s'amuser" et le moteur lui a été rembobiné en toute sécurité. Certes, j'ai dû acheter un nouveau godet, car l'ancien ne peut être ni démonté ni réparé. Je vais faire une réservation tout de suite (pour les propriétaires de HP coûteux), le maître a dit que les seaux y volent de la même manière que dans les «frères» moins chers. Maintenant, je suis propriétaire (involontairement) de deux HP. Dans l'atelier, on m'a définitivement dit qu'il n'est PAS POSSIBLE de faire cuire de la confiture en HP. Maintenant je comprends que je devais "Strain" quand ça sentait le caramel, alors je serais descendu avec seulement un seau qui fuyait. Mais depuis que le sirop s'est infiltré à l'intérieur, le moteur a grillé. Tirez vos propres conclusions. Je ne fais pas de confiture dans le nouveau HP.

[valuhka]

valuhka, votre message doit être séparé en une histoire distincte avec le titre "Nécrologie sur une machine à pain décédée subitement après un surmenage ou une histoire dont on ne peut pas faire confiance à tout dans les instructions d'utilisation"

[valuhka]

valuhka, votre message doit être séparé en une histoire distincte avec le titre "Nécrologie sur une machine à pain décédée subitement après un surmenage ou une histoire dont on ne peut pas faire confiance à tout dans les instructions d'utilisation"

Crémeux, tu l'as appelé si artistiquement: bravo: mon opus. Et c'est tout ce que j'ai dit dans un petit résumé! Et si, avec tout ce que j'ai dit à mon mari - à propos de ses abricots, au maître - à propos des instructions pour HP, (mon manque de dureté est un sujet distinct en général) - cela ne fonctionnerait que - PIIIIIIII (comme à la télévision en mots pas pour les enfants)