Poulet farci aux abats

Catégorie: Plats de viande
Poulet farci aux abats

Ingrédients

Une poule carcasse
Ventricules de poulet 150 grammes
Coeurs de poulet 150 grammes
Foie de poulet 100g
Oeufs de caille 1 déc.
Œuf de poule 1 PC.
Pommes de terre 1 PC.
Oignon 1 PC.
Mayonnaise
Sésame
Sel
Poivre

Méthode de cuisson

  • La première étape consiste à couper tous les os du poulet. Vous pouvez laisser les ailes. Le processus d'extraction lui-même est décrit en détail Poulet farci aux abats
  • Tranche:
  • Poulet farci aux abats


Anna1957


Les morceaux tranchés parviennent-ils à être bien disposés sur les assiettes? Le remplissage ne tombe-t-il pas?
SchuMakher
Beauté .... Le poulet devrait être appelé (en fonction de la coupe) - "Maternité non réalisée"

Comme c'est bien quand ils sont liés à toi
Anna1957
Citation: ShuMakher

Beauté .... Le poulet devrait être appelé (en fonction de la coupe) - "Maternité non réalisée"

Comme c'est bien quand ils sont liés à toi

Je suis pour le changement de nom
Girafe
Oui, Masha, vous ne pouvez pas boire d'humour professionnel. Jeffrey, félicitations pour une si belle ouverture du concours!
Jefry
Citation: ShuMakher

Beauté .... Le poulet devrait être appelé (en fonction de la coupe) - "Maternité non réalisée"
Invités - les hommes ne comprendront pas, et certaines femmes peuvent être offensées ...
Citation: Anna1957


Les morceaux tranchés parviennent-ils à être bien disposés sur les assiettes? Le remplissage ne tombe-t-il pas?
Surtout, j'ai trouvé des photos de Fugaskin hors ligne de l'année dernière - ne tombe pas
fugaska
oui, le poulet est génial !!!
et je pense que son odeur est encore rappelée par une douzaine de passagers et demi du minibus Nikolaev-Odessa
Caprice
Citation: ShuMakher

Beauté .... Le poulet devrait être appelé (en fonction de la coupe) - "Maternité non réalisée"
natapit
Un bon début! J'adore quand un homme commence!
lunova-moskalenko
UNE!!! Une telle beauté, mais je suis sans bras, eh bien, je n'ai jamais appris à débarrasser un poulet des os. Déchirez toujours la peau, puis autre chose. : girl_cray1: Jusqu'au nouvel an il y a du temps, je vais m'entraîner pour apprendre à faire un poulet désossé. Merci pour la recette et à l'initiative!
Ikra
C'est de la voltige!
matroskin_kot
Zhenya, quelle beauté !!! ... Lire un poulet à 4 heures du matin est quelque chose! J'irai, même avec une croûte de pain ... Je me consolerai avec du saucisson ...
Lévitan
J'adore ces recettes qu'il est difficile (les invités ah! Et ils commencent à louer et à admirer) et il est clair comment faire les invités alors ah.
Jefry
Citation: NVK

UNE!!! Une telle beauté, mais je suis sans bras, eh bien, je n'ai jamais appris à débarrasser un poulet des os. Déchirez toujours la peau, puis autre chose. : girl_cray1: Jusqu'au nouvel an il y a du temps, je vais m'entraîner pour apprendre à faire un poulet désossé. Merci pour la recette et à l'initiative!
Peut-être avez-vous besoin d'un couteau quelconque, avec une lame courte, ressemblant à distance à un scalpel?

Citation: Ikra

C'est de la voltige!
juste apprendre ...

Citation: matroskin_kot

Zhenya, quelle beauté !!! ... Lire un poulet à 4 heures du matin est quelque chose! J'irai, même avec une croûte de pain ... Je me consolerai avec du saucisson ...
Il est extrêmement risqué d'aller sur le site l'estomac vide ... Parfois, vous pouvez certainement vous étouffer

Citation: Lévitan

J'adore ces recettes qu'il est difficile (les invités ah! Et ils commencent à louer et à admirer) et il est clair comment faire les invités alors ah.
Ouais, surtout, si vous servez pour la première fois, alors un bon rallye s'avère. Proposez de le couper à l'un des invités, eh bien, disent-ils, je dois encore aller à la cuisine. Vous venez dans une minute, et ils commencent juste à la viser avec un couteau. Et avec les mots "qu'y a-t-il à penser - il faut secouer !!!" vous le prenez et le coupez comme une saucisse. Très efficace !!!

Ana-stasy
Bravo
un bon début de compétition
Je ne sais pas comment couper un poulet comme ça
nous allons étudier, je vais connecter mon mari

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