Casserole d'orge aux légumes dans un multicuiseur Redmond RMC 70
Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Cuisine: finlandais
Ingrédients |
| orge perlée | 1 verre |
| Lait | 4 verres |
| pommes de terre | 5 moyen |
| feuilles de chou | 10 grands |
| sel, poivre noir, herbes | goût |
| beurre | 50 grammes |
| chanterelles, tomates, poivrons | 3 grands |
| Mayonnaise | 3 cuillères à soupe cuillères |
| un œuf cru | 1 pièce |
| fromage | 100g |
Méthode de cuisson
- Rincer l'orge perlé dans l'eau et faire tremper dans le lait pendant la nuit. Épluchez et faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, écrasez-les à la fourchette. Égouttez l'excès de lait des céréales. Mélangez la purée de pommes de terre avec l'orge perlé, salez et poivrez bien. Graisser le fond du bol multicuiseur avec du beurre, étaler les feuilles de chou. Mettez une couche d'orge avec des pommes de terre dessus, une couche de tomates et de poivrons dessus, salez, mettez des morceaux de beurre et du fromage. Encore une fois une couche de feuilles, une couche d'orge perlé et une couche de tomates et de poivrons. Couvrir le dessus de feuilles de chou, de fromage râpé et d'herbes et garnir de chanterelles coupées. Pour une croûte, vous pouvez battre 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de mayonnaise avec 1 œuf cru et verser dessus. Raw ressemble à quelque chose comme ça
- Cuire en mode "Cuisson", 1 heure-1 heure 20 minutes.
Temps de préparation:
1 heure 20 minutesProgramme de cuisson:
MulticuiseurRemarque
Coupez la partie centrale dense des veines des feuilles de chou afin qu'elle ne reste pas dure à la cuisson. Vous pouvez utiliser des fourches à râpe.
