Pâtes dans une sauce épaisse à l'orange (multicuiseur Redmond RMC-02)

Pâtes dans une sauce épaisse à l'orange (multicuiseur Redmond RMC-02)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Pâtes (tout type)	100g
Citrouille (pelée)	90 grammes
Carottes (pelées)	70 grammes
Oignons (pelés)	70 grammes
Fromage à la crème Almette	50 grammes
Sel	goût
Poivre	goût
Pizza et épices pour pâtes Santa Maria	goût
Huile végétale	à la demande
Eau (pour faire bouillir les pâtes)	1 litre

Méthode de cuisson

• Vous pouvez emporter n'importe quelle pâte pour ce plat selon vos souhaits et vos possibilités. J'ai fait préparer des pâtes avec une machine à pâtes Philips HR2355 / 09 avec un accessoire Angel Hair. Pour la quantité de nourriture nécessaire pour faire la sauce, j'ai fait une conversion en 100 g de pâtes. Il est clair que nous prenons cela comme base, puis nous la modifions à notre goût.
• J'y ai préparé des pâtes et de la sauce en même temps. Je saute le processus de fabrication des pâtes, car je l'ai fait selon le programme standard spécifié dans le livre de recettes de la machine à pâtes.
• Peu de temps avant la fin de la cuisson de la sauce, faites bouillir les pâtes dans de l'eau jusqu'au degré de préparation souhaité.
• J'ai mis des carottes et des oignons en dés dans le bol froid du multicuiseur, ajouté de l'huile végétale, du sel, du poivre et un mélange pour pizza et pâtes (ail, paprika, tomates, oignons, basilic, origan, romarin, piment, fenouil). J'ai mis le programme «Cuisson», cuit dans l'huile pendant 20 minutes à froid sous un couvercle fermé, en remuant de temps en temps. J'ai mis la citrouille coupée en cubes, ajouté de l'huile et des épices, laissez mijoter encore 10 minutes sous un couvercle fermé, en remuant de temps en temps.
• J'ai mis les légumes dans le bol d'un mixeur plongeant et mis en purée. J'ai mis la purée de légumes dans le bol multicuiseur, ajouté du fromage blanc Almette, mélangé. La sauce est prête.
• J'ai mis des pâtes bouillies dans un bol multicuiseur à la sauce finie, mélangée. Elle a éteint le multicuiseur. Elle a laissé infuser le plat pendant 5 minutes.
• Il s'est avéré un plat avec un goût de légumes crémeux très délicat.
• Bon appétit!

Remarque

Vous pouvez réduire en purée les légumes directement dans le bol du multicuiseur, ce qui accélère considérablement le processus de cuisson, mais je suis désolé pour le bol, alors j'ai utilisé le bol du mélangeur.

La sauce, si nécessaire, peut être diluée en ajoutant un peu de bouillon de poulet (viande, légumes).