Crumble aux fruits (universel)

Ir, ça n'a pas marché pour moi avec AG. Les pauvres se reposent. Par conséquent. Je ne peux rien dire. Peut-être que dans le sujet, vous pouvez demander aux filles qui y cuisinent?

Merci pour la recette. Cuit avec des pêches. Mais la mie ne s'est pas très bien déroulée, probablement le beurre n'était pas assez congelé. J'ai tout mis dans un mixeur pour hacher avec un couteau, et une sorte de masse épaisse a commencé à se former. Mais en général, je l'ai fait. Cela s'est avéré très savoureux.))

Pour être honnête, je ne congèle pas du tout le beurre. Et je frotte tout avec mes mains. C'est assez simple et rapide. Après un certain temps, la masse devient friable, fluide et homogène.

Et j'ai ajouté de la farine, car la masse ne voulait pas du tout devenir fluide))

Et j'oublie de jeter l'huile dans le congélateur, je ne veux pas la frotter avec mes mains))

[Holgan]

J'ai tout mis dans un mixeur pour hacher avec un couteau, et une sorte de masse épaisse a commencé à se former.

Holgan, ou l'huile est trop chaude ou elle a été mélangée pendant une longue période. Il est vrai que de la farine a été ajoutée. devait être ajouté à ce moment. comment la miette se révélerait.

Je ne le frotte pas non plus avec mes mains.

Je ne veux pas laver le mixeur ... Et alors - je l'ai émietté, saupoudré de la même main ... J'ai essuyé ma main sur mon pantalon 🔗

Merci pour cette merveilleuse recette. Simple et délicieux!
Fabriqué avec des prunes, des abricots et des pommes, a pris de la farine de grains entiers. Eh bien, très savoureux!

[Yulia]

Yulia, bonne santé! Content que tu aies aimé.

Et si vous faites des miettes avec vos mains, comment pouvez-vous moudre le beurre?

Si à la main, l'huile doit être à température ambiante. Ensuite, frottez simplement entre vos doigts.

Mon beurre est légèrement ramolli. Assez rapidement, une miette se forme. Je le sens littéralement au bout de mes doigts, car je fais tout à vue. Alors que personne n'a juré, tout le monde est délicieux

[Omela]

Omela,
Ksyusha, a finalement fait ce merveilleux crumble)) une tranche de pomme, pêche, nectarine, prune, cassis, cerise douce et abricots. A mangé en une seule fois)))) avec de la glace. Merci beaucoup!!!
Le remblai était également suffisant pour 1 fois, si je comprends bien, ma forme faisait plus de 20 cm sur 28 cm.

Maintenant, je vais le refaire, maintenant en portions - des moules d'un diamètre de 9 cm et d'une hauteur de 5 cm, maintenant je pense - combien de temps pour les cuire?

Ksyusha, eh bien, qu'en pensez-vous - combien d'entre eux cuisiner alors? C'est juste que je vais maintenant manger pour le petit-déjeuner, car le Caviar dit qu'il a encore meilleur goût après le réfrigérateur)))

[Lena]

Lena, heureux. ce que nous avons aimé! wow vous avez un ensemble de fruits !!! Avec le temps, je me concentre sur la couleur du crumble. comme il s'assombrit, si prêt.

[Omela]

Omela,
Ah, alors c'est clair))) Maintenant, il y aura un ensemble légèrement plus petit - les pommes et les prunes manquent))

[Omela]

Omela,
Ksyusha, maintenant elle a congelé le beurre - à peu près une heure, il était plus facile de moudre et la miette est restée)) Probablement à cause du fait qu'elle broyait plus finement. Je posterai les photos demain.
Merci pour le crumble, mon ami !!!
Oh, j'ai oublié - vous pouvez simplement mettre la miette restante dans le réfrigérateur ou dans le congélateur ???

la chapelure restante juste dans le réfrigérateur peut être

Je le garde au réfrigérateur.)

et je suis dans le congélateur. shchyas poire-fromage cuit au four

Et je le ferai demain avec la prune.

[Sweetka]

Sweetka,
Idée cool poire et fromage)) Eh, je n'aurais pas dû prendre un brie hier, mais quelque chose avec un moule multicolore. Certes, dans le cas de n'importe quelle moisissure, je l'ai chez une personne

[Ksyusha]

Ksyusha, photos promises

La première portion dans un grand bol, comme je l'ai dit, était mangée à la fois. L'huile venait juste du réfrigérateur, je n'ai pas remarqué comment toute la miette s'est transformée en morceau, j'ai dû la congeler et tout finir en miette, j'ai oublié la vanilline et les noix.



Nous avons décidé de le faire par portions afin de ne pas nous battre pour des morceaux et de ne pas prétendre que la portion de quelqu'un d'autre est plus grande
Le beurre a été congelé (seulement pendant une heure) - un calicot complètement différent dans le broyage, la vanilline et les noix sont présents







Nous avons fait cuire avant-hier soir, mangé hier soir. Mon fils a dit qu'il aimait plus le chaud, mais j'aimais le froid plus.
MAIS!!! Maintenant, ils ont fini de manger au déjeuner - c'était encore plus savoureux, ce avec quoi le fils était d'accord

au fait, mon fromage aux poires est déjà cuit et presque fini :) mon four n'est pas très bon, donc, apparemment, le dessus est sec. le fromage sous la mie est également sec. Je n'aime pas ça. la prochaine fois, je ne prendrai pas du russe, mais quelque chose comme de l'adyghe ou du fromage feta légèrement salé et je le mélangerai bien avec des poires. et encore je garderai moins. mais comme le gruau est triste - c'est juste un conte de fées.

[Sweetka]

Sweetka,

mais comme le gruau est triste - c'est juste un conte de fées

Écoutez, eh bien, remontez le moral ou quelque chose comme ça

Leeeeeeeeeeeeenkaaaaaaaa-mousse !!!! bien sûr triste! ils ne se réjouissent que lorsqu'ils entrent dans le ventre.

[Lena]

Lena, quelle beauté!!!! Étourdi !!!

[Antonovka]

Antonovka, vous avez un crumble génial!

Les filles, j'ai essayé))) Demain je le ferai)))

[Antonovka]

Antonovka, Je suis allé tout faire!

Dites-moi, si vous faites avec des poires, pouvez-vous ajouter de la mozzarella? Et dans ce cas, l'amidon n'est pas nécessaire? Si je comprends bien, il colle juste le fruit, puis le fromage collera, non?

[Holgan]

Holgan, Je ne l'ai jamais fait avec du fromage, je ne peux rien dire. L'amidon est nécessaire pour absorber le jus du fruit.

Je vous remercie ))

[Omela]

Omela, et pourquoi le faites-vous au four? J'ai fait des cadres métalliques dans des cadres métalliques, mais ça a collé. Ne colle pas à la céramique? Savoureux et beau,: girl_red: mais choisir saupoudrer de quelque chose?

Je vous remercie! Cela s'est avéré très savoureux Pendant que les principaux mangeurs dormaient, j'ai mangé presque à moitié seul. Pour une raison quelconque, la miette ne s'est pas avérée grande, bien qu'il y ait du beurre du congélateur. Et j'ai fait quelque chose de stupide - j'ai posé du papier et il s'est mouillé. Mais malgré les défauts, tu vas te lécher les doigts

Pouvez-vous faire un tel crumble avec des baies?
si la baie est aigre, il vaut probablement mieux mettre un peu plus de sucre?
Je veux essayer de faire))) mais il n'y a pas de formulaire approprié ((

En un mot, le crumble est tout ce qui est saupoudré de miettes. Et cela se fait, en conséquence, dans n'importe quoi. L'essentiel est que quelque chose n'éclate pas à cause de la température élevée. Les filles là-bas étaient faites dans des moules à portions et une grande tarte. Celui qui l'aime le plus. Je suis sûr que même dans un moule en aluminium fait maison, cela se révélera très bien. Je le répète: j'ai fait des miettes à partir de différentes options d'arrosage. Mais cette option, Omelkin, est la PLUS DÉLICIEUSE!

Svitka, vous dites tout bien!
Hier, je l'ai fait à nouveau - les baies, cependant, avaient disparu - je me suis précipité au magasin. J'ai acheté des abricots et des prunes indescriptibles, j'ai pris la forme d'une céramique, de plus petite taille - car il ne reste plus beaucoup de saupoudrage, mais il n'y avait que 500 grammes de fruits en service - cela s'est avéré être tout simplement génial !!! Ce n'est que maintenant que j'ai réalisé que j'avais oublié d'ajouter de l'amidon. La photo sera demain))

[Loksa]

Loksa, Oksana, j'ai un moule en silicone.

balabolka, miette et devrait être petit.

Prune et abricot-enfin !!!!!! Arôme !!
Oksana sous forme de tefal a travaillé, refroidi un peu et va bien.
Je ne mange pas le soir, je ne le mange pas, il veut être bien mangé, je ne peux pas refuser… Personne n’a vu le skoka Time, ne regarde pas! Délicieux!

[Omela]

Eh bien, voici mon crumble!
Savoureux - pas de mots!
Omela, MERCI pour une chose aussi nouvelle pour moi que le crumble! C'est tout simplement délicieux!

Oksana, Olga, je suis contente d'avoir aimé ça.)

[Omela]

Hier, nous avons mangé la dernière bouchée, nous devons encore le faire)))
Omela, suivant votre exemple, j'ai fait une double portion de miettes))
Au fait, elle n'a pas mis de noix non plus, parce qu'il n'y en avait pas, alors quand mon mari a mangé, a-t-il dit, il y aurait plus de noix ici))))
Aujourd'hui, je vais acheter des noix et les mettre dans le crumble restant.

Hier je l'ai fait avec du fromage cottage, je l'ai aimé, j'ai émietté environ 150g de fromage cottage dans des endroits pour les fruits. Une consistance plus dense est sortie, délicieuse. Le fromage cottage a mangé un peu de jus de fruit.Un moule en aluminium jetable a été enduit de margarine et saupoudré de chapelure - il ne collait pas du tout!

[Olga]

Olga, Oksana, les filles, je suis content que vous ayez aimé!

Il est nécessaire d'interdire de faire une double portion de l'arrosage - le deuxième jour, je fais cuire des pommes hier; prune aujourd'hui. Je me sens bientôt de lui perdre du poids, si savoureux. Je n'ai même pas ajouté d'amidon et de sucre aux fruits les deux fois. La première fois, j'ai oublié, et la seconde ne l'a pas spécialement éteint - très acide avec du cacao doux. Maintenant, c'est le dessert le plus préféré. Voici deux images.

Ksyusha, je voulais aussi vous demander, lorsque nous broyons le saupoudrage dans un mélangeur, il est tellement friable, et si vous regardez encore, il se transforme en flocon. A quel stade est-ce plus correct, est-ce que je crie jusqu'à ce que ça s'écaille?

Oksana, je suis content de l'avoir aimé. Avec des pépites à votre guise. Je fais des petites miettes, mixeur très rapidement.