Chou-fleur farci

Catégorie: Plats de viande
Chou-fleur farci

Ingrédients

une tête de chou-fleur
viande hachée 600 grammes
ampoule 1 PC.
carotte 1 PC.
sel, poivre, assaisonnements
Crème fraîche
fromage

Méthode de cuisson

  • Tout d'abord, nous prenons une tête de chou, la nettoyons des feuilles, la lavons et la mettons dans de l'eau froide salée. Après environ 20 minutes, faites chauffer l'eau et le sel dans une grande casserole, mettez-y notre chou et faites bouillir pendant 6-8 minutes. Ensuite, nous sortons le chou sur un plat et le laissons refroidir légèrement. Faire revenir les oignons avec les carottes dans l'huile végétale et laisser refroidir. Vous pouvez éventuellement ajouter des poivrons, du céleri, des tomates, des poireaux, des herbes, des champignons frits à la friture.
  • Sel de la viande hachée, du poivre, (vous pouvez ajouter un peu d'ail frais ou sec) ajoutez vos assaisonnements préférés. Ajoutez ensuite le rôti refroidi et mélangez bien.
  • Maintenant, nous prenons le chou déjà légèrement refroidi et le farcissons de viande hachée entre les inflorescences, en essayant de remplir tous les vides avec la viande hachée. Maintenant, nous prenons un plat allant au four, le recouvrons de papier d'aluminium, en laissant les extrémités longues et étalons le chou farci.
  • Chou-fleur farci
  • Mettre la crème sure ou la crème sure en deux avec la mayonnaise dans un bol, ajouter le sel, mélanger et bien enrober le chou de tous les côtés.
  • Couvrez maintenant tout le chou avec du papier d'aluminium et mettez-le dans un four chauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. Ensuite, sortez-le du four, ouvrez soigneusement le papier d'aluminium, retirez et jetez l'excédent, partie suspendue du papier d'aluminium afin qu'il ne nous gêne pas. Nous égouttons la majeure partie du jus obtenu (s'il y en a beaucoup), saupoudrons le chou de fromage râpé et le renvoyons au four.
  • Chou-fleur farci Chou-fleur farci Chou-fleur farci
  • Nous ajoutons la température au four à 200 degrés et faisons cuire le chou jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • C'est un tel chou dans le contexte
  • Chou-fleur farci Chou-fleur farci
  • Ce chou peut être servi simplement avec de la crème sure ou de la mayonnaise. Et vous pouvez également servir des légumes frais ou une salade légère de légumes frais avec un tel chou.
  • Bon appétit!!!

Remarque

Recette du site Cook. RU. Merci à l'auteur pour la recette!

Anna 344
Très cool, lèche simplement tes doigts. Merci pour la recette!
Manne
Hou la la! Quelle idée intéressante!
Svetta
Je fais ce chou depuis longtemps, ne le faites pas cuire, mais farcissez-le simplement, enveloppez-le dans du papier d'aluminium et faites-le cuire au four à 200 degrés. jusqu'à ce que prêt. À la fin, je déplie, enduis de mayonnaise, saupoudrez de fromage râpé et rougissez.

Chou-fleur farci

Servir avec une sauce à la crème sure ou une sauce tartare.
Délicieux!!!
De Lisss
Vitalinka, wow, quelle belle présentation !! original !! Merci d'avoir partagé !!
Vitalinka
Anna 344, manne,svetta ,De Lisss , Je vous remercie!
Les filles, essayez-le! Ce n'est pas du tout difficile, mais délicieux! Et le plus important est que le chou reste ferme (je n'aime pas le mou)!
De Lisss
Vitalinka, vous avez de la viande hachée là-bas, non? avec la friture de légumes, je veux dire
MariV
Excellente recette! : rose: J'ai aussi fait du chou ordinaire! Maintenant, vous devez essayer la couleur!
glykoza
Vitalinka

Merci pour la recette - c'est la mienne. Je sens que je vais le faire aujourd'hui.

svetta Quelque chose que je n'ai pas compris ici. Il est plus difficile de farcir de la viande hachée dans du chou cru que dans du chou légèrement bouilli.
Vitalinka
De Lisss, Oui . J'ai du porc haché + du bœuf + du rôti (oignons et carottes).

MariV , J'espère que ça vous plait!

glykoza , cuisinez, puis dites-vous comment vous goûtez!
PapAnin
Excellente recette!
Le chou-fleur sous diverses formes est déjà devenu ennuyeux, mais voici quelque chose de nouveau! Je vous remercie!

Citation: svetta

Je l'enveloppe dans du papier d'aluminium et fais cuire au four à 200 degrés. jusqu'à ce que prêt.

comment définissons-nous l'état de préparation?
Vitalinka
PapAnin, Je vous remercie!
Nous cuire au four pendant 40 minutes, puis saupoudrer de fromage et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré!
PapAnin
Svetta
Citation: glykoza


svetta Quelque chose que je n'ai pas compris ici. Il est plus difficile de farcir de la viande hachée dans du chou cru que dans du chou légèrement bouilli.

Dans le chou cru, j'ai découpé un peu les jambes de l'inflorescence de l'intérieur, en essayant de garder le chapeau. Parfois, je prends complètement une petite inflorescence pour qu'il n'y ait pas de grand trou sur la tête du chou. Je prends toujours de petites têtes de chou, mon mari et moi ne mangeons pas de chou, je le fais pour les invités.
Eh bien, quelque chose comme ça.
Chou-fleur farci
Chou-fleur farci
Chou-fleur farci

Svetta
Citation: PapAnin


comment définissons-nous l'état de préparation?
Je fais cuire une petite tête de chou pendant 35 à 40 minutes, je ne fais pas de grosses têtes de chou.
PapAnin
Je vous remercie!
fomca
Je ne pouvais même pas penser que c’était pour que vous puissiez cuisiner du chou - très tentant et original!
Vitalinka, merci pour la recette ... j'attends mon chou - et c'est parti!

Py. Sy ... Et aujourd'hui, trois seaux de drains m'attendent ...
Vitalinka
fomca, J'attendrai votre rapport!

Citation: fomca


Py. Sy ... Et aujourd'hui, trois seaux de drains m'attendent ...
Quel chanceux êtes-vous !!!
Svetta
Vitalinka, désolé, c'est entré dans le sujet
Vitalinka
Citation: svetta

Vitalinka, désolé, c'est entré dans le sujet
Pourquoi êtes-vous désolé, plus il y a d'informations, mieux c'est!
Salvia
Une recette intéressante. Je vais certainement préparer
Svetta
Citation: Vitalinka

Pourquoi êtes-vous désolé, plus il y a d'informations, mieux c'est!

Sonadora
Vitalinochka, merci pour la recette! Je vais certainement le cuisiner!
Lucha
Fait intéressant, mais vous ne pouvez pas cuire le chou, mais faites-le cuire dans un micra jusqu'à ce qu'il soit mou. Je fais cela pour les rouleaux de chou farcis.
Vitalinka
Sonadora , Je serai très heureux si vous aimez la recette!

Lucha , vous pouvez, juste voir que ce n'est pas trop mou.
Torsion
Vitalinka, bonne idée!!! Je l'ai pris dans les signets, je vais certainement cuisiner!
Lucha
Je vous remercie
Vitalinka
Torsion, bonne chance et merci! J'attends le rapport!
Anna 344
Aujourd'hui, je vais essayer de farcir le chou avec du hachis de wapiti et d'ajouter de la panure. Comment vais-je écrire !!!
Vitalinka
Anna 344 , bonne chance! J'attendrai votre rapport.
Anna 344
Cela s'est avéré incroyable, la panure ajoute une épice au fromage. Ne tirez pas par les oreilles ...
Vitalinka
Anna 344 , Je suis très content que vous ayez aimé la recette! Mangez pour votre santé!
Pten4ik
La recette est magnifique! Recommander!
Nous le mangeons avec grand plaisir depuis de nombreuses années maintenant!
Je ne farcis vraiment rien, mais je le fais comme une casserole:
Chou-fleur farci
Chou-fleur farci
Feofania
magnifique recette! Je vais cuisiner!
Vitalinka
Pten4ik, Feofaniya ! Cuisinez à votre santé!

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