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Catégorie: Plats de viande

Ingrédients

Lentilles 1 verre à facettes
Poitrine de porc fumée 150 g
Oignon moyen 2 têtes
Purée de tomates 1 table. la cuillère

Méthode de cuisson

Rincer les lentilles, faire tremper dans de l'eau froide pendant 3-4 heures, puis égoutter. Faites bouillir la poitrine avec de l'eau bouillante et coupez-la en fines tranches. Hachez l'oignon en cubes et faites-le frire légèrement avec la poitrine. Mettez ensuite les lentilles et la poitrine dans une casserole. Dans 1 verre d'eau, ajoutez la purée de tomates, salez, poivrez au goût et, en remuant bien le tout dans un verre, versez dans une casserole avec les lentilles et le sternum. Ajouter la feuille de laurier et couvrir la poêle, laisser mijoter 30 minutes. Au moment de servir sur la table, versez du persil ou de l'aneth finement haché dans les assiettes avec des lentilles prêtes à l'emploi.
SanechkaA
Je peux imaginer quelles délicieuses lentilles selon votre recette sont obtenues, probablement de tels arômes planent dans la cuisine mmmm a pris la recette dans les signets, je le ferai - je le rapporterai. Quel genre de mûre / couleur avez-vous pris?
sobaka
Au moins la paternité a été indiquée, car cette recette est tirée du "Livre de la nourriture délicieuse et saine"

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