Poulet au vinaigre balsamique

Poulet au vinaigre balsamique

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
1 poulet moyen (coupé en 8 morceaux)
huile d'olive	4-5 st. cuillères
ail (peler et presser légèrement)	5-6 dents
quelques brins de sauge
sel, poivre noir	goût
vinaigre balsamique (rouge)	1/2 pile.
mon chéri	1 cuillère à café (optionnel)

Méthode de cuisson

• Recette de la série: zéro effort - résultat maximum !!!
• 1. Faites chauffer l'huile dans une casserole à fond épais, ajoutez le poulet, l'ail et la sauge. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce que le poulet soit doré des deux côtés.
• 2. Saler, poivrer, verser le vinaigre et couvrir la casserole avec un couvercle. Laisser mijoter à feu doux pendant une heure, en retournant les morceaux de poulet de temps en temps.
• PS Pendant la cuisson, une forte odeur de vinaigre se dégagera ... Ne vous inquiétez pas! Il n'y aura pas d'odeur aigre dans les assiettes, mais il y aura un merveilleux arôme de poulet merveilleusement cuit
• J'ai ajouté du miel à la sauce de moi-même, il s'est avéré - juste de la mortalité !!! Honnêtement!!!

Remarque

J'ai trouvé la recette de Benny Saide dans le magazine de ma chère Sonechka la comptable

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[Gashenka]

Gashenkaquelle recette intéressante.

Vous devrez vous procurer du vinaigre et essayer.

Vinaigre blanc ou rouge ou autre?

Rouge! Certainement rouge, Ol! Le poulet prend une belle couleur

Je suis toujours impressionné, je ne m'attendais pas du tout à un tel délice

Je vous remercie.
Je vais m'étouffer maintenant.

Gasha, j'ai déjà mis la recette dans mes favoris.

PS Et où le miel, dans la bouche ou pour le poulet?

[Gashenka]

Gashenka, écrivez, pl, dans la recette que vous avez besoin de vinaigre rouge. Ce sera plus facile pour nous.

Ouais ... maintenant je vais ajouter à la fois sur le rouge et sur le miel

Gasha, qu'est-ce que le vinaigre balsamique rouge? J'utilise ce quatre ans

Tan, le rouge signifie qu'il n'est pas blanc, mais sombre

Gasha, tout est clair, sinon je pensais qu'il y avait peut-être une autre variété.

et combien de% devrait être dans le vinaigre?

Mon vinaigre balsamique en contient 6%.

[Entaille]

Entaille, et quand ajoutez-vous du miel?

Ol, vinaigre, quand il commence à bouillir, eh bien, ajoutez pour que le miel se mélange bien

Gashenka, merci beaucoup. Surtout "talentueux", tout est intéressant.

Oh, oui, tout cela vient de la paresse ... enfin, probablement, selon les règles, il faudrait faire bouillir le vinaigre avec du miel séparément pour obtenir quelque chose, comme de la sauce ... Mais, pourquoi faire des mouvements inutiles? Dans du vinaigre chaud, le miel se mélangera bien ainsi

Je le ferai strictement selon votre recette.

Du coin de l'œil, j'ai fait défiler les listes de recettes. Et le cerveau s'est arrêté à "Poulet à l'âge de Balzac". J'ai dû revenir en arrière et lire le titre correct cette fois.

Gyyy ... je me suis souvenu:

Utesov a déclaré avoir entendu un tel dialogue à Privoz. Une dame de Balzac s'approche d'une vendeuse de poulet, en ressent une et demande:
- Corbeau?
- Qu'est-ce que tu es, c'est un poulet!
Se sent à nouveau.
- Je ne connais pas, à mon avis, un corbeau.
- Ouvre tes yeux! C'est un poulet!
- Non, je me demande: corbeau ou frit?

[Gashenka]

Gashenka, a couru pendant une minute.

Aujourd'hui j'ai préparé "Poulet à l'ère Balzac".

Les gens grognent de plaisir. Ce n'est pas vraiment savoureux.

J'ai couru pour mettre un signe plus.

Merci beaucoup pour la recette. Maintenant je le mets en service.

URAAA !!! Je suis si heureux!!! Tu as ajouté du miel?

Oui, j'ai ajouté du miel. Cela donne une touche unique.

[Gasha]

Pauvre boulanger! C'est ce que le forum des femmes peut apporter. Rares sont ceux qui lui donneront un âge balzac, donc aussi le poulet! Eh bien, au moins ces derniers ne se soucient pas des questions stupides.

En fait, je voulais demander quoi ...
Gasha, et si le poulet est d'abord frit dans un dessin animé sur la "cuisson" avec le couvercle ouvert, puis éteint au même endroit, ne va-t-il pas s'aggraver?

Je pense que tout va bien se passer! La recette convient très bien aux multi, je l'ai juste occupée à ce moment-là

Galyun, c'est un poulet très cool, je l'ai fait !!

la citrouille a mangé et a demandé plus de "yuk" (oignon), a mangé presque tous les oignons qui étaient dans la casserole, si délicieux qu'il était mariné! Merci de l'avoir mis en place - je vous l'ai rappelé, je le referai

Pour votre santé, Lyudok! Heureux que Pumpkin ait aimé!

Vierge, je n'ai pas compris quelque chose - il semble qu'il n'y ait pas d'oignon dans la recette, mais Lisss écrit que j'ai aimé l'oignon tellement j'attends des détails, car le poulet peut devenir pourri, je n'ai toujours pas de sauge

[écrou]

écrou, les oignons sont ajoutés comme vous le souhaitez et au lieu de la sauge, mettez vos herbes préférées, par exemple, l'italien

Merci Gashenka - est allé cuisiner

Merci Gashenka - est allé cuisiner

J'ai aussi un poulet préparé. Je vais m'asseoir pendant cinq minutes et aller cuisiner. Reportage le soir, mon photographe est allé aux bains

Peinture à l'huile - un mari lavé avec Tanyushka mangeant du poulet !!! Nous attendons ...

Peinture à l'huile - un mari lavé avec Tanyushka mangeant du poulet !!! Nous attendons ...

et mon mari doit aussi prendre une photo, à côté d'un poulet? par souci d'exhaustivité ...

[Gasha]

Gasha, merci pour la recette. Hier j'ai fait les ailes. Aujourd'hui je répète pour un rappel Eh bien, très savoureux!

[nakapustina]

et mon mari doit aussi prendre une photo, à côté d'un poulet? par souci d'exhaustivité ...

Forcément !!! Cho nous n'avons pas vu le poulet?

nakapustina, Natus, à ta santé! Je suis très content que les fans du poulet "Balzac" () aient été ajoutés !!! Avez-vous ajouté du miel?

Bien sûr!

Forcément !!! Cho nous n'avons pas vu le poulet?

Le mari a dit que vous n'aviez pas vu un tel poulet, alors regardez!



Il a été ordonné de décerner une médaille. Je n'ai pas de médaille, donc seulement un signe plus

Le mari a dit que tu n'avais pas vu un tel poulet

Il a été ordonné de décerner une médaille. Je n'ai pas de médaille, donc seulement un signe plus

C'est ce que ça veut dire, lavé, nourri !!! Notre personne !!! Super poulet!

[Gasha]

J'ai aussi cuisiné un poulet balzac aujourd'hui. Très rapide et délicieux! J'ai cuisiné dans une mijoteuse.
Gasha, merci pour la recette! J'ai aimé le poulet, le goût est tellement épicé! Le mien sera dégusté au dîner.

[Vitalinka]

Vitalinka, oh, quelle beauté! Mangez pour votre santé!

[Gashenka]

Gashenka, Je vous donne un immense merci de la part de mes mangeurs! Ils ont dit très très savoureux! Demandé de répéter pour un rappel! Votre poulet a donc pris racine avec nous depuis longtemps.

[Vitalinka]

Vitalinka, merci aussi, chère, pour les discours agréables !!! Croyez-moi, les miens aujourd'hui ont de nouveau demandé ce poulet pour le dîner, ils ne seront pas pleins!

[Gasha]

Donc le poulet est super!
Gasha, mais vous pouvez clarifier le vinaigre. J'ai acheté à la hâte le premier balsamique que j'ai rencontré, c'est du vin rouge. Peut-être quel autre est nécessaire?

Vous pouvez prendre n'importe quel vinaigre balsamique ... Le vinaigre de vin, à mon avis, est une chanson différente ...

J'ai trouvé un article ici:

«Le vinaigre balsamique est un condiment aigre-doux inventé dans la ville italienne de Modène.

Le vinaigre balsamique (également appelé «balsamique») est le plus raffiné, riche en arômes et traditionnellement apprécié parmi les vinaigres dans les aliments. Malgré le nom de "vinaigre", la méthode de préparation diffère considérablement des autres vinaigres alimentaires. "

«Le vinaigre balsamique est souvent confondu avec le vin. Le vin et le balsamique ne sont pas la même chose. Le vinaigre de vin est du vin fermenté en vinaigre. Le vinaigre balsamique est fabriqué à partir du jus de cépages blancs. La consistance du produit est épaisse, couleur: brun foncé, goût: aigre- sucré. Les secrets de la fabrication du vinaigre sont transmis de génération en génération. Cependant, la recette elle-même n'est pas différente: les raisins mûrs sont pressés, bouillis dans des chaudrons ouverts, puis refroidis, filtrés et placés dans des fûts en bois spéciaux, qui sont à la base de l'ancienne méthode de production, ils sont faits de différents types de bois (chêne, châtaignier, thuya, cerisier).Le temps de maturation du vinaigre varie d'un mois à 12 ans, selon sa variété. La durée du processus de cuisson détermine le prix du produit. Par exemple, une bouteille de vinaigre balsamique âgé de 12 ans coûte environ 500 euros. Cependant, avant que le vinaigre ne soit mis en vente, une commission spéciale en teste la qualité, ce n'est qu'après avoir réussi le test qu'il peut être appelé vinaigre balsamique. "

[Gasha]

Gasha, Je l'ai écrit sur la bouteille - Vinaigre balsamique de vin "Modena". Le goût et la couleur correspondent, mais à propos de l'épaisseur, je ne dirais pas - cela semble liquide.

Eh bien, ne vous inquiétez pas ... L'essentiel est que c'est délicieux! Nous n'avons toujours pas les moyens d'acheter du vrai vinaigre balsamique

Clair! Nous mordons déjà!

[Gasha]

Gasha, J'ai apporté un immense merci pour ce délicieux poulet. Délicieux. Je vais certainement cuisiner cette recette plus d'une fois, et pas deux fois.
Désolé pour la photo. Filmé directement dans le wok, où j'ai cuisiné. Aujourd'hui, alors que je faisais du pain, je me suis brûlé - un doigt sur ma main gauche, mais cela interfère terriblement avec le travail normal. Le fait est que la douleur ne disparaît pas, je garde donc dans ma main gauche quelque chose de congelé du congélateur tout le temps. Et comme ce quelque chose se réchauffe rapidement, je le change en quelque chose d'autre - ce sont des pois surgelés, puis une cuisse de poulet, etc. dans le film), que je tenais comme de la glace, il était abasourdi. Il me dit - je comprends, il fait chaud aujourd'hui, mais tu veux vraiment le manger comme ça?

[Joie]

Joie, poulet très mignon! Et je suis très content que vous l'ayez aimé! Une brûlure peut être mieux lubrifiée avec quelque chose comme "Rescuer"?

[Joie]

Aujourd'hui, alors que je faisais du pain, je me suis brûlé - un doigt sur ma main gauche, mais cela interfère terriblement avec le travail normal. Le fait est que la douleur ne disparaît pas, je garde donc dans ma main gauche quelque chose de congelé du congélateur tout le temps. Et comme ce quelque chose se réchauffe rapidement, je le change en quelque chose d'autre - ce sont des pois surgelés, puis une cuisse de poulet, etc. dans le film), que je tenais comme de la glace, il était abasourdi. Il me dit - je comprends, il fait chaud aujourd'hui, mais tu veux vraiment le manger comme ça?

Joie , pas le sujet, mais Scarecrow (que Dieu la bénisse) a donné des conseils pour lubrifier les brûlures avec de l'huile d'argousier. Testé sur vous-même Maintenant, il est toujours à portée de main