Tarte "Miam-miam"

Catégorie: Confiserie
Gâteau délicieux

Ingrédients

Pâte:
chocolat blanc 150 grammes
Lait 120 ml
crème (33% de matière grasse) 120 ml
farine 300g
oeufs (gros) 3 pièces
beurre 170 grammes
sucre 150 grammes
levure 1,5 h l
Remplissage:
groseille rouge (canneberge) 150 à 200 g
pommes (grosses, dures) 2 pièces
jus de citron 1er l
mon chéri 1 cuillère à soupe
l'eau 500 ml

Méthode de cuisson

  • 1. Faire bouillir le lait et la crème, ajouter le chocolat blanc et remuer jusqu'à consistance lisse. Cool - le mélange prêt à l'emploi doit avoir la consistance d'une crème sure épaisse.
  • 2. Peler les pommes, retirer le cœur et les couper en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur. Faire bouillir l'eau avec du miel et du jus de citron et blanchir les tranches de pomme pendant 1 à 2 minutes - les pommes ne doivent pas devenir trop molles et perdre leur forme, mais doivent être trempées dans l'arôme de miel et de citron ... Placer dans un tamis et égoutter.
  • 3. Battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Sans arrêter de fouetter, ajoutez les œufs un à la fois et battez à nouveau. Ensuite, en ajoutant alternativement par petites portions, ajoutez la farine mélangée à la levure chimique et au mélange chocolat-lait. La pâte finie a la consistance d'une crème sure épaisse.
  • 4. Sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, déposer la moitié de la pâte. Répartir les trois quarts des baies sur la surface, garnir du reste de la pâte. Étalez des rondelles de pomme sur la surface de la future tarte, mettez les baies restantes au milieu de chacune.
  • 5. Cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant environ une heure - jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Saupoudrer le gâteau fini de sucre en poudre mélangé à de la cannelle si vous le souhaitez.
  • Gâteau délicieux

Le plat est conçu pour

12 à 14 portions

Temps de préparation:

1,5 à 2 heures

Programme de cuisson:

four

Remarque

La tarte n'est pas difficile et assez rapide à préparer. Et son nom parle du goût. Cela se traduit par: "miam-miam", "délicieux", "délicieux". Essayez-le, je le recommande vivement.
Cuisinez avec amour et bon appétit!

Aksinya Kabyzdyakina
magnifique recette !!! juste à temps - les amis de la tarte envahis par la végétation! Je vous remercie
Aksinya Kabyzdyakina
Je suis terne comme toujours, désolé, mais quelle taille de plaque de cuisson avez-vous?
Torsion
Aksinya, Merci pour votre évaluation!
J'ai utilisé un moule de 20 sur 32 cm.
Gasha
Marish, le gâteau est merveilleux !!! Je veux juste mordre au milieu !!! Et je le traduirais par "Umba-yumba !!!
Torsion
Gashenka, Je suis très content d'avoir aimé le gâteau!
Et je le traduirais par "Umba-yumba !!!

Le mari a aussi presque surnommé cela. Il a ce "yamba-yumba" "Yami-yami pour une raison quelconque ne se souvient pas.
Wiki
Je pense que tu peux avoir une baie et une autre? Cassis ou cerises dénoyautées. Qu'est-ce que tu penses?
Vilapo
Marisha, quel beau et délicieux gâteau. Dites-moi, quelle est la taille de votre plaque à pâtisserie?
Torsion

Je pense que tu peux avoir une baie et une autre?
WIKI, a meilleur goût avec les canneberges. Cela fonctionne bien avec le cassis aussi. Et les cerises sont trop juteuses et lourdes pour cette pâte. Le gâteau peut être légèrement humide.

Vilapo
, taille 20 par 32 cm, mais vous pouvez le faire en rond avec un diamètre de 28 cm, seulement cela prendra un peu plus de temps à cuire.

Wiki
Merci pour la recette. Il n'y a pas de groseille rouge, vous devez essayer avec du noir. Ou achetez des canneberges sur le marché. Nous vendons toujours des myrtilles, même si je ne sais pas si elles en ont ou non. Je ne suis pas allé sur le marché depuis longtemps.
Torsion
Vika, à base de cassis. Cela s'avère délicieux! Essayez-le, j'espère que vous l'apprécierez.
Ksyushk @ -Plushk @
Une très belle tarte, spectaculaire, et à mon goût -
Torsion
Ksyusha, merci beaucoup pour vos aimables paroles!
Essayez-le parfois, vous ne le regretterez certainement pas!
Ksyushk @ -Plushk @
Marina, Je suis sûr que je ne le regretterai pas. J'adore la charlotte, et même avec les baies aigres, donc généralement pas.Et voici une disposition de pomme si spectaculaire, super
Wiki
En général, je pensais que c'était des anneaux d'ananas. Ce n'est qu'après avoir lu la recette que j'ai réalisé qu'il s'agissait d'une pomme. Très belle tarte
Torsion
Ksyusha, puis bonne pâtisserie et bon appétit!

Vika, idée intéressante! Il me semble que cela devrait être délicieux. Seul l'ananas (frais ou en conserve) doit être caramélisé.
Ksyushk @ -Plushk @
Citation: WIKI

En général, je pensais que c'était des anneaux d'ananas. Ce n'est qu'après avoir lu la recette que j'ai réalisé qu'il s'agissait d'une pomme. Très belle tarte

Et donc, probablement, tout le monde pensait

Citation: Twist

Ksyusha, puis bonne pâtisserie et bon appétit!

Marina, Merci beaucoup. Je vais certainement rapporter
Torsion
Ksyusha, J'attendrai
Crémeux
Oui, quel beau gâteau! Vous m'avez inspiré, je veux faire la même chose. J'ai mes tartes aux pommes préférées, mais voici une présentation tellement créative qu'il est impossible de résister à la tentation. Merci pour votre travail et cette beauté.
Melanyushka
Très belle tarte! Au début, j'ai aussi pensé qu'il s'agissait de rondelles d'ananas et relu la recette deux fois, espérant y voir de l'ananas. Insolite - avec des pommes une telle disposition, très belle!
Torsion
Crémeux, merci beaucoup pour cette critique si chaleureuse !!!
Je serais très heureux si le gâteau est à votre goût

Torsion
Melanyushka, merci beaucoup pour les éloges! : girl_curtsey: Je suis très, très contente!
Natalia K.
Eh bien Marina, eh bien, la tentatrice, ce n'est pas un gâteau, puis un chef-d'œuvre. La tarte est très belle et je peux imaginer à quel point elle est délicieuse. Merci Marinochka pour la tarte.
Maris
Marishka, quelle belle tarte miam-miam! Ils l'ont nommé au point - et il devient immédiatement clair sur le goût!
Je l'ai emporté ...
Torsion
Natasha, Marish, merci pour les commentaires et les gentils commentaires !!!
Ma famille adore les tartes aux fruits d'été, je les fais souvent, surtout en saison. Et avec un grand plaisir je partage les recettes avec vous. Essayez cette option, vous ne vous tromperez pas.
Maris
Marish, vous pouvez vraiment utiliser ce gâteau dans "Vienna Pie" ... Merci pour votre réactivité!
Seul tout est reporté - maintenant la lumière est à nouveau éteinte, dans quelles conditions travaillons-nous !!! Je pense que la garniture du viennois et les pépites peuvent mentir ...
Torsion
Marish, la garniture peut bien tenir. D'autant plus l'arrosage - je le fais parfois à l'avance. Il peut être conservé dans un contenant hermétique pendant quelques jours.
Et qu'en est-il de votre électricité pour le deuxième jour? Une sorte d'accident?
Maris
Marish,Je viens de réaliser que le remplissage et l'arrosage peuvent être préparés à l'avance - c'est très pratique!
Je le prends en service - très utile.
Et avec l'électricité dans le pays, il y a un problème éternel, et même le deuxième jour, il y a un vent d'ouragan. J'arriverai bientôt à la civilisation ...
Torsion
Clair. Et je ne rêve que d'une résidence d'été: girl_in_dreams: Mon mari n'est en aucun cas d'accord.
Maris
Il faut, Marish, persuader son mari! La mienne a tellement résisté au début ... Et maintenant je suis reconnaissante qu'elle ait insisté et repris le projet. Nous respirons un bon air depuis 12 ans et le plus jeune a grandi (pratiquement) ici. J'ai réalisé pendant longtemps - tout va bien en temps voulu ...
Torsion
Marisha, alors qu'il se tient comme un rocher - non, c'est tout

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