Tarte délicate "Orange Sun"

[Pâte sablée sucrée]

Tarte délicate "Orange Sun"

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
farine	1 tasse et 1/4 tasse
sucre	2 cuillères à soupe. l.
beurre (magrarine pour la cuisson)	100g
sel	0,5 cuillère à café
Pour remplissage:
des œufs	2 pièces
des oranges	3 pièces.
amidon (de préférence maïs)	2 cuillères à soupe. l.
sucre	75 grammes

Méthode de cuisson

• Pâte sablée sucrée:
• Mélanger la farine (tamiser), le sel et le sucre. Frottez le beurre refroidi (margarine au four) dans la farine avec du sel et du sucre, faites un morceau et mettez la pâte au réfrigérateur pendant une demi-heure. Ensuite, répartissez uniformément la pâte dans le moule (seul le fond doit être fermé, il n'est pas nécessaire de faire les côtés), cette fois j'avais un moule en silicone (24 cm), mais vous pouvez aussi en prendre un détachable.
• Mettez le moule avec la pâte dans un 180 gr préchauffé. four, cuire au four environ 10-12 minutes, la pâte devient blanche et légèrement dorée sur les bords.
• Sortez le moule et versez la garniture sur le gâteau, qui est préparé pendant la cuisson.
• Pour remplissage: retirer le zeste des oranges, réserver. Retirez la peau blanche restante (jetez-la), ne nettoyez pas les segments, broyez les oranges avec un mélangeur. Séparément, battez les œufs avec le sucre dans une mousse luxuriante (ajustez le sucre au goût, la quantité dépend de la douceur des oranges), ajoutez progressivement l'amidon, le zeste et mélangez avec la masse d'orange.
• Cuire au four environ 20-25 minutes à 180 gr. Le soufflé de la tarte finie au milieu sera fragile (mais pas liquide!), Mais en refroidissant, il durcira.
• Retirer le gâteau du moule complètement refroidi (à mesure que le soufflé refroidit, il s'éloigne tranquillement des bords du moule).
• Décorez comme vous le souhaitez (avec une boule de glace ou de chantilly).
• Cette tarte est particulièrement savoureuse si vous la faites cuire le soir et la mangez le lendemain.
• 

Le plat est conçu pour

6 portions

Temps de préparation:

1 heure 10 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

Ma recette injustement oubliée) ma sœur a apporté BEAUCOUP d'oranges, elle ne savait pas où les utiliser.
En gros, les recettes de pâtisserie à l'orange ne suggèrent que la présence de zeste dans la tarte, j'ai dû utiliser la pulpe aussi.
Enfin, je me suis souvenu du gâteau que j'avais cuisiné enfant, moi-même!) Et ça marchait toujours. Je partage cette recette avec vous (la coupure semble provenir du magazine "Rabotnitsa").

Quel délicieux !!! J'adore tout l'orange, prenez note de la recette !!! Je vous remercie!!!

Lyudmila, merci beaucoup j'espère que vous aimez le gâteau

Rapport)

Je vous remercie! J'ai beaucoup aimé) Et très simple)
Honnêtement, j'avais peur que la garniture ne dégage avec des œufs, une omelette) Mais non) Le goût de l'orange, moyennement sucré) La recette sera certainement essayée plus d'une fois
Je l'ai fait dans un multicuiseur)

Merci pour le beau rapport dans le multicuiseur, la tarte s'est avérée encore plus juteuse

[Sasha]

Sasha, joli gâteau! Je vais certainement essayer! Oh, j'adore les oranges et tout ce qui y est lié !!!!

Alexandra, j'espère vraiment que tu feras une telle tarte

Je voulais poser des questions sur le dessin animé, mais le dessin animé l'a déjà cuit dans le dessin animé. Combien de temps?

[Sashul]

Alexandra, j'espère vraiment que tu feras une telle tarte

Sashul, Je vais certainement cuisiner! Déjà en ligne!

[Sasha]

Eh, Sasha! J'ai fait votre tarte - ça s'est avéré très cool! Même ici à Yalta, il neige maintenant! Tellement heureux de manger une part de tarte à l'orange par ce temps! Merci beaucoup! Je n'ai fait que de la pâte sablée avec de la crème sure (qui l'aime mieux). S'il y a des amateurs de pâte à la crème sure, voici la recette (moule diamètre 23cm):
farine - 140 g
margarine - 80 g
jaune - 1 pièce
sucre - 60 g
crème sure - 60 g
soude - 1/3 c.
Et mon mari n'aime pas non plus le zeste, alors elle ne l'a pas ajouté, mais le goût de l'orange est toujours bon!

[Sasha]

Je vous remercie Sasha, pour une friandise et pour un rapport détaillé, et je prendrai certainement note de la pâte - j'adore ça, doux et tendre

[SanechkaA]

SanechkaAMerci beaucoup pour la recette! Hier cuit (3 oranges ont dû être éliminées). J'ai beaucoup aimé le gâteau. Léger, délicat, modérément sucré et tellement orange. Je vais certainement en cuire encore.

[Rusalca]

RusalcaMerci encore d'avoir noté la recette! J'aime beaucoup ce gâteau aussi.