Minestrone en russe - soupe d'été légère (multicuiseur Maruchi)

Catégorie: Premier repas
Minestrone en russe - soupe d'été légère (multicuiseur Maruchi)

Ingrédients

Un petit morceau de boeuf 200 à 300 g
Pommes de terre 3 tubercules moyens
Carotte 1 PC.
Céleri 1 tige (pour le parfum)
Oignon 1 PC.
Navet 1 à 2 pièces taille moyenne
Jeune chou 150 grammes
Champignon 5-6 pièces
Petites courgettes jeunes ou partie d'une grande 1 PC.
Verdier (aneth et persil) goût
Sel et poivre noir goût

Méthode de cuisson

  • Nous ne hachons pas l'oignon, mais faisons une incision en forme de croix à la moitié de l'oignon et le mettons dans le multican
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  • Ajouter la viande et tous les autres ingrédients hachés, sauf le sel, le poivre et les herbes.
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  • J'ai ajouté du céleri uniquement pour le parfum, alors je l'ai haché grossièrement et je l'ai retiré une fois le plat prêt.
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  • Versez de l'eau jusqu'au risque le plus élevé sur la casserole
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  • Nous réglons le mode soupe (soupe)
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  • Après la fin du programme, ajoutez du sel, du poivre, des herbes. Pour les amateurs d'ail, ajoutez 1 à 2 gousses.
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  • et réglez le mode "cuisson vapeur" pendant 5 minutes.
  • À la fin nous obtenons
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Temps de préparation:

1 heure 20 minutes

Programme de cuisson:

SOUPE

Remarque

Il y a longtemps, au printemps, l'idée est venue de faire une soupe à base de navets, mais à cette époque je ne trouvais pas de navets. Et j'ai reporté cette idée en toute sécurité à des temps meilleurs, c'est-à-dire à l'été. Et puis un jour, de retour du travail, j'ai vu dans une tente vendant des légumes, ce que je cherchais - un jeune navet. Naturellement, je l'ai acheté là-bas. Et maintenant, il est possible de vous offrir une soupe légère et délicieuse.

Administrateur

Et comment aimez-vous la soupe de navet? Peu de gens cuisinent des soupes et des trucs avec l'ajout de navets, je veux entendre votre avis
J'ai commencé à cuisiner des navets, j'aime
OncleVicR
Bon après-midi. Étonnamment, il s'est avéré très savoureux. Dans ce mode magique (soupe), les légumes ne sont pas bouillis et le navet se révèle comme des pommes de terre, seulement un peu plus dense. Au fait, je l'ai coupé en lanières (j'avais peur qu'il ne bouillonne pas), mais mes craintes ont été vaines.
Et ce week-end, il fabriquait du bortsch avec l'ajout de navets. Cela s'est avéré très savoureux.
Au fait, la recette complète de la soupe est ici 🔗été-lumière- ... i-minestrone-p /

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