Ragoût de viande aux aubergines dans un multicuiseur Maruchi RW FZ47

Catégorie: Plats de viande
Ragoût de viande aux aubergines dans un multicuiseur Maruchi RW FZ47

Ingrédients

Porc (épaule maigre) 800 grammes
Tomates dans leur jus
(J'aime le Pomito italien)
500 grammes
Ampoule 1 grand
Aubergine
((plus est possible, alors pas de garniture)
3-4 moyen
Sel, assaisonnement chaud pour la viande
(J'ai pris un mélange sec de Santa Maria)
Herbes
(J'ai du basilic sec,
feuille de noyer sec)

Méthode de cuisson

  • Couper la viande en morceaux (comme pour le goulasch), faire frire à feu vif (pour accélérer, faire frire dans une poêle), mettre dans une poêle multicuiseur. Ajoutez les tomates dans votre jus et mettez en mode "Ragoût" pendant une heure et demie. Ajoutez ensuite l'oignon haché, les aubergines hachées (cubes de 2 cm), le sel, les épices dans le multicuiseur et allumez d'abord le "Cuisson" (à ébullition), puis passez en mode "Ragoût" pendant 1 heure. Si pas assez de sauce, vous pouvez ajouter un peu d'eau ou de bouillon.

Remarque

Basé sur la recette de Dachnitsa: Ragoût de viande aux aubergines
Je cherche depuis longtemps une recette avec des aubergines pour ne pas avoir besoin de les faire frire ou cuire au four. Suite à mes recherches, j'ai un peu changé cette recette.

J'ai vraiment aimé l'aubergine elle-même - douce, mais pas maculée. Je pense que c'est l'effet du multicuiseur.

Luysia
Maintenant, je vais imaginer quelque chose de similaire (avec de la poitrine de poulet et des tomates vivantes).
lega
Avec des tomates vivantes, oui! J'ai juste eu des problèmes de temps dans le temps, et j'ai dû bricoler avec les vivants. A savoir ces tomatesRagoût de viande aux aubergines dans un multicuiseur Maruchi RW FZ47 J'apprécie vraiment l'utilisation car ils ne contiennent aucun additif - pas d'eau, pas d'assaisonnements, pas de conservateurs. En hiver, quand il n'y a pas de tomates dans le magasin, c'est juste une aubaine. Et en été, et même du jardin, il est certainement meilleur frais.
Une question de goût, bien sûr, mais il me semble que la poitrine de poulet aux aubergines ne va pas bien.
Luysia
Citation: lga

Une question de goût, bien sûr, mais il me semble que la poitrine de poulet aux aubergines ne va pas bien.

lega, tout s'est bien passé, poulet avec un grand nombre de légumes à la sauce tomate. J'ai également ajouté du poivron.

L'essentiel est l'élimination des légumes (déchets d'achats de vacances). Par conséquent, le filet de poulet a été congelé.

Et donc tout s'est bien transformé en un délicieux dîner.

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