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Poisson au four avec sauce au lait

Poisson au four avec sauce au lait

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients

Filet de poisson (merlu, sandre, morue) 1 kg
Épices (sel, poivre noir, aneth sec) goût
Tomates 3 pièces
poivron 1-2 pièces
Cornichon 1-2 pièces
Lait 1,5% de matière grasse 300 ml
Des œufs 2 pièces
Moutarde 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Épluchez le poisson et coupez-le en portions. J'ai utilisé des carcasses de morue dans ma recette. Mais vous pouvez également utiliser des filets de poisson. Salez et poivrez le poisson et mettez-le dans une casserole ou sur une plaque à pâtisserie (j'ai pris une casserole).
  • Placer un concombre mariné coupé en tranches sur le poisson.
  • Maintenant, mettez le poivron coupé en lanières.
  • Placer les tranches de tomate en cercles le long du bord du moule (plaque à pâtisserie).
  • Préparation de la sauce: battre 2 œufs avec du sel, ajouter la moutarde, bien battre et ajouter un verre de lait. Versez la sauce sur le poisson et saupoudrez d'aneth sec.
  • Mettez au four pendant 40 minutes à 180 degrés.
  • Poisson au four avec sauce au lait

Remarque

Pour la sauce:
Lait 1,5% MG 300 ml
Oeufs 2 pcs
Moutarde 1 cuillère à café

Vei
J'ai fait cuire ce poisson et l'ai saupoudré de fromage à la fin. Très savoureux, même ma fille a mangé un peu, même si elle ne mange pas du tout de poisson.
 

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