Le plus délicieux pain de mie (levain)

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients

Levain mûr 50 grammes.
farine. 100gr.
l'eau 100gr
Recette:
culture jeune et peu acide 250gr
farine c. de. 125gr.
sel 4gr
pres. Levure 4gr
Sahara 10gr
margarine 9gr.
eau froide. 35 à 50gr

Méthode de cuisson

  • Le plus délicieux pain de mie (levain)


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