Rouleau de courgettes au fromage et tomates séchées

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Rouleau de courgettes au fromage et tomates séchées

Ingrédients

Zucchini 800 grammes
Des œufs 5 pièces
Farine (blé + maïs 80/20) 250 g
Sel, y compris le poivre 1/2 cuillère à café chacun
Aneth (persil) 100g
REMPLISSAGE
Crème sure 20-25% 200 grammes
Fromage 100g
Tomates séchées au soleil (j'ai les miennes) 8 pièces
Ail 6 clous de girofle

Méthode de cuisson

  • Rouleau de courgettes au fromage et tomates séchéesRâper les courgettes, mélanger avec du sel, laisser reposer 10 minutes, presser un peu, transférer dans un récipient, ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger jusqu'à consistance lisse (sans fanatisme)
    Rouleau de courgettes au fromage et tomates séchéesMettez la masse sur une plaque à pâtisserie ou un tapis en silicone (comme le mien) et mettez-la au four à 180 * (je ne la chauffe pas, je cuit sur convection)
    Rouleau de courgettes au fromage et tomates séchéesÀ ce moment, mélangez le tout pour la garniture. Vous pouvez ajouter du fromage blanc, ce que je ferai la prochaine fois.
    Rouleau de courgettes au fromage et tomates séchéesRetirer du four et laisser refroidir légèrement.
    Rouleau de courgettes au fromage et tomates séchéesMettez la garniture, les tomates sur le dessus et roulez en rouleau.

Le plat est conçu pour

1 rouleau

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

Four combiné (mélangeur, pelle)

Remarque

Très délicat et léger. Bon à la fois froid et chaud.

Lumière
Olya, a volé un morceau de rouleau
zvezda
Lumière, pour ta santé !!
Trishka
Quel roulement, traîné dedans !!!
Olga, merci pour la recette!
zvezda
Ksyusha, Je vous remercie!!
Svetlana777
Olya, recette merveilleuse, merci pour MK, je ne veux pas un morceau, mais au moins la moitié, je connais la taille, j'ai le même tapis, j'ai un besoin urgent de chercher des courgettes
zvezda
Svetik, Je vous remercie!! Prends-le, je sculpte toujours
Une recette très simple, vous pouvez facilement pétrir avec vos mains.
ladnomarina
Hou la la! Vous pouvez clairement voir à quel point il est doux!
J'ai emporté un morceau, il faut laisser le nôtre aussi
Tashenka
Olyaquel merveilleux rouleau! Les tomates séchées au soleil sont terminées, sinon je l'aurais fait tout de suite. Nous devons encore le forcer. Et les voisins ont giflé des courgettes sur du caviar une centaine de oh-oh-oh-lko !!!
Merci pour la recette!
Ivanovna5
Eh bien, tard je suis arrivé ici, tout le rouleau était déjà emporté ... Je vais devoir le faire moi-même, mais il n'y a pas non plus de tomates séchées, et donc, j'apporte la recette à ma tirelire. Olya, merci pour la recette! Je vais certainement préparer un rouleau

quand les tomates sont séchées au soleil, comme toi, je me recroqueville. Et maintenant, j'ai des baies à transformer - mon mari a apporté des airelles et ma sœur a planté des mûres.

zvezda
Marina, Tashenka, Anna, les filles, merci, attention à la recette
C'est juste qu'il est temps pour les courgettes, et comment la préparer rapidement et savoureuse est toujours une question que j'ai vue quelque part, mais je ne l'ai pas écrite, mais j'ai moi-même déjà expérimenté .. et le résultat est très savoureux! Et les tomates séchées au soleil en général n'étaient pas incluses dans la recette juste pour les idées d'auto-dégustation, et le tapis de Galin ne devrait pas être inactif ...
Nastasya78
Excellente recette! Je vous remercie!
Irina F
Olya! Je le veux vraiment !!!!!
C'est un must pour cuisiner! Et, si elle est faite avec de la farine de riz ou autre sans gluten, en beauté générale !!!
zvezda
Citation: Irina F
si fait avec de la farine de riz
Ce sera génial, mais je l'aime tellement sur le maïs, Ira, bien sûr, fais-le !! Tu peux très bien faire
Citation: Nastasya78
Excellente recette!
Nastya Je vous remercie!!

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