Mélange de champignons (multicuiseur Redmond RMC-02)

Mélange de champignons (multicuiseur Redmond RMC-02)

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Champignons Porcini (frais)	4 choses
Champignons (marinés)	4 choses
chou blanc	70 grammes
Oignon (tête moyenne)	1 pc
Pommes de terre (petites)	2 pièces
Concombre mariné (petit)	1 pc
Ketchup aux tomates	2 cuillères à soupe. cuillères
Persil frais	3 succursales
Aneth frais	3 succursales
Ail	2 clous de girofle
Olives	5 pièces
citron	1 tranche
Huile végétale	à la demande
L'eau	750 ml
Sel	goût
Mélange de cèpes et herbes Kotanyi	goût
Mélange de quatre poivrons	goût
Piment de la Jamaïque	1 pois
Feuille de laurier	1 feuille

Méthode de cuisson

• Il existe de nombreuses recettes pour faire un méli-mélo de champignons. Je suggère l'un d'entre eux.
• Installez le programme de cuisson. Oignon coupé en dés, chou finement haché, concombre mariné râpé sur une râpe moyenne, placer dans un bol multicuiseur, ajouter l'huile végétale, le ketchup. Faire frire à couvert pendant 10 minutes.
• Dans le même temps, faites frire les cèpes frais et les champignons marinés dans une poêle, en ajoutant de l'huile végétale et des épices du moulin "Porcini and Herbs" de Kotanyi. Temps de torréfaction 10 minutes.
• Nous transférons les champignons frits dans le bol multicuiseur, mélangeons. Ajouter 50 ml d'eau, un peu d'huile végétale, du sel, un mélange de "Quatre poivrons". Laisser mijoter 10 minutes avec le couvercle ouvert, en remuant de temps en temps.
• Nous avons mis le programme "Ragoût. Soupe" pendant 1 heure. Versez 650 ml d'eau bouillante de la bouilloire dans le bol du multicuiseur, mettez les pommes de terre hachées. Ajouter le piment de la Jamaïque, le laurier, le sel et le poivre si nécessaire.
• Après 45 minutes, mettez l'aneth et le persil finement hachés, une tranche de citron, les olives coupées en rondelles, l'ail haché dans une presse dans un bol.
• Après 15 minutes, nous vérifions l'état de préparation de la soupe, en nous concentrant sur l'état de préparation des pommes de terre. Ajoutez du sel si nécessaire. Si les pommes de terre ne sont pas prêtes (et je l'ai fait), nous augmentons le temps de cuisson de 15 minutes.
• Laissez infuser le méli-mélo pendant 10 minutes sur la fonction «Auto-chauffage».
• La solyanka s'est avérée épaisse, moyennement épicée, très aromatique. Servir avec de la crème sure ou de la mayonnaise.
• Bon appétit!

Délicieux!
: bravo: J'étais juste en train de baver de la description seule.
L'excellente photo accompagnant la recette a également ravi l'oeil.
La recette s'est avérée mémorable, je veux la cuisiner, d'autant plus que tous les produits sont disponibles et que le calendrier des recettes est détaillé et clair.
MERCI, mise en favori

Oksana, merci beaucoup! Pour être honnête, j'aime plus le méli-mélo de viande, mais aujourd'hui, ils ont apporté des champignons, alors je voulais vraiment faire cuire des champignons.
Oksana, mais je ne sais pas du tout prendre des photos (merci pour vos aimables paroles, je suis très content), mais j'essaye très fort. Et l'appareil photo est moyen, et le photographe est toujours le même ...

[Tanechka]

Tanechka, merci pour la recette!
En ce moment, j'aurais foutu une grande, grande assiette de ce délicieux !!!
Une recette très intéressante.
Le seul dommage est que je ne trouverai probablement pas de cèpes. Je ne me promènerai pas moi-même dans les bois. Ça fait mal loin de nous. Mais sur le marché, j'ai toujours peur d'acheter.

Ritus, vous pouvez prendre des champignons frais (vous ne pouvez certainement pas en avoir peur), ajouter plus d'épices "Champignons. Herbes blanches", cela donne un arôme merveilleux. En hiver, je cuisine toujours à partir de champignons avec cette épice, il s'avère délicieusement que vous pouvez l'utiliser dans n'importe quelle soupe aux champignons.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyusha, tentatrice, tentatrice. Je vais certainement faire cuire du sel aux champignons le week-end. Je n'ai pas de blanc, mais j'ai des champignons séchés.Après séchage, ils commencent à sentir les champignons forestiers d'une manière étonnante. Je vais donc les mélanger avec des champignons frais ...

Elena, ça marchera très bien. Pour être honnête, je ne mettrais pas de concombre (cela me semble superflu là-bas, car il y a des champignons marinés), mais un concombre dans un méli-mélo est un classique du genre. En gros, j'ai mis un petit concombre, ça n'a pas fait le temps là-bas.