Cou de dinde aux haricots, pois chiches et pommes de terre dans une mijoteuse

Catégorie: Recettes culinaires
Cou de dinde aux haricots, pois chiches et pommes de terre dans une mijoteuse

Ingrédients

2/3 d'un cou de dinde
\ eh bien, je n'ai pas pesé \
Gros oignon 1 PC.
Farine 2 cuillères à soupe. l.
Carotte 2 pièces
haricots blancs 2 \ 3 c. À soupe
Pois chiche 1 \ 3 c. À soupe
Poireau 2 pièces
Pomme de terre moyenne 4 choses.
Pâte de tomate 2-3 st. l.
Safran des Indes 1 cuillère à café
Ail 2-3 clous de girofle
Persil, coriandre, aneth
Sel
Poivre

Méthode de cuisson

  • Verre de cuiseur à riz 180 ml. Cocotte 2 litres
  • Faites tremper les haricots et les pois chiches dans l'eau pendant une nuit ou pendant plusieurs heures. Égoutter, rincer et faire bouillir pendant 10 minutes après ébullition, jeter dans une passoire.
  • Rincer les morceaux de cou, faire bouillir un peu et égoutter également le bouillon.
  • Versez de l'huile végétale dans une casserole, mettez des morceaux de cou, des oignons hachés, de la farine, faites frire un peu le tout. Ajoutez les carottes hachées, les haricots, les pois chiches, versez l'eau bouillante d'une bouilloire 1 cm au-dessus des aliments. Ajouter la pâte de tomate et le curcuma. Faites mijoter pendant 2 heures.
  • Au bout de 2 heures, ajoutez les poireaux hachés, les pommes de terre hachées grossièrement, le sel et le poivre. Éteignez pendant 1 heure. Ajouter les légumes verts et l'ail haché une demi-heure avant la fin de la cuisson.


Célestine
Mmmm, comme c'est délicieux, la prochaine recette est la suivante, et les pois chiches n'ont pas été testés
gitan
Les filles, j'ai cuisiné hier, donc c'est difficile de se souvenir de tout .. J'ai ajouté une cuillerée de sucre dans le processus, il semblait que je n'en avais pas assez là-bas, mais regardez comment votre goût va devenir, peut-être que ça va sans.
Kobeika
Ma fille l'a préparé, voici le rapport:
Cou de dinde aux haricots, pois chiches et pommes de terre dans une mijoteuse Cou de dinde aux haricots, pois chiches et pommes de terre dans une mijoteuse
La vérité pour le mari a également ajouté un steak, pour ne pas mourir de faim. Ils m'ont demandé de transmettre que c'était très savoureux Merci pour la recette
gitan
Kobeika, pour la santé La viande n'est jamais superflue

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