Soufflé à la crème pomme-poire

Soufflé à la crème pomme-poire

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
pommes, petites poires	1 pc
crème grasse	100 ml
Lait	100 ml
sucre	3 cuillères à soupe l.
jaunes	2 pièces
des œufs	1 pc
sucre vanillé	1 paquet
pistaches hachées (toutes les noix peuvent être utilisées)	3 cuillères à soupe l.
mélange protéine-pomme	100g
beurre	1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Dessert aromatique délicat avec une croûte croustillante - presque crème brûlée! Un dessert facile à préparer qui peut être mangé à la fois chaud et frais, et avec une tasse de café, ce sera un passe-temps agréable.
• Porter la crème et le lait à ébullition, ajouter deux cuillères à soupe de sucre - retirer du feu.
• Épluchez les pommes et les poires (ou quelques pommes), coupez-les en cubes et laissez mijoter dans le beurre, ajoutez le sucre (1 cuillère à soupe) et le sucre vanillé.
• Battez l'œuf et les jaunes jusqu'à ce que la mousse apparaisse et battez sans arrêter, versez le mélange de lait refroidi en un mince filet. Nous continuons à battre jusqu'à ce qu'une mousse stable apparaisse. Nous étalons les fruits au fond des moules.
• Posez le mélange de protéines et de pommes sur le dessus.
• Versez le mélange de lait jusqu'en haut des moules.
• Nous faisons cuire 50 minutes au niveau supérieur du four, chauffé à 150 * C. Nous mettons les moules dans un récipient avec de l'eau afin qu'ils soient aux 2/3 immergés dans l'eau. Refroidissez le dessert fini et envoyez-le au réfrigérateur pendant quelques heures. Vous pouvez commencer à manger tout de suite, mais frais, cela me semblait meilleur.
• 
• Saupoudrer le soufflé à la crème glacée de pistaches hachées.
• Bon appétit!

Le plat est conçu pour

3 à 5 portions

Temps de préparation:

1 heure 10 minutes + refroidissement

Programme de cuisson:

four

[Marisha,]

Marisha, quel dessert délicat! Je veux juste essayer.

Classe. Et le mélange de protéines-pomme est des protéines fouettées et un mélange dans les pommes coupées?

Je veux juste essayer.

Mec, viens - je te traiterai avec plaisir!
Nikka, c'est vrai, blancs fouettés - seulement avec de la purée de pommes de terre (ragoût un peu les pommes et moudre), j'ai de la guimauve https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=503737.0 laissé ici et décidé, pour que le bien ne soit pas gaspillé, à utiliser dans un soufflé.

Oh, comme c'est tendre et délicieux !!!!!

recette très appétissante et apparemment pas compliquée
Je vous remercie! : rose: je vais certainement essayer
les pistaches sont particulièrement agréables, peut-être que je prendrai aussi de la glace à la pistache
l'essentiel est de ne pas rester ensemble))

[celfh]

celfh, Tanya, merci - je suis très contente de te voir!

apparemment pas une recette compliquée

wall-e, assez simple et très savoureux.

Je prendrai aussi de la glace à la pistache

J'y ai aussi pensé - je mange toujours des desserts avec de la glace, puis j'ai inséré beaucoup de glace dans les desserts ... Par conséquent, j'ai décidé que ce serait dans les coulisses ici.

Beauté et gourmandise!

[Mamusi]

Mamusi, Margarita, merci pour le compliment!

[Maris]

Maris, Marina, aux signets

[kristina1]

kristina1, Je serai ravi si la recette ne reste pas longtemps dans les signets ...