Jus de fromage cottage

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
farine	500 grammes
beurre	100g
sucre	120 grammes
Oeuf	1 pc
levure	2 cuillères à café
sel	pincer
Cottage cheese	400 grammes
blanc d'oeuf (pour la lubrification)	1 pc
sucre	2 cuillères à soupe. l
crème sure ou yogourt (sans additifs)	2 cuillères à soupe. l
la semoule	1 cuillère à soupe. l
vanilline	pincer

Méthode de cuisson

Je ferai une réservation tout de suite que la recette n'a pas été inventée par moi. Je l'ai trouvé dans le groupe My Yoghurt et l'ai essayé. Je l'ai tellement aimé que, ah! Cela s'avère très savoureux.
1. Moudre complètement le beurre à température ambiante avec du sucre cristallisé.
2. Ajouter la crème sure, l'œuf à la pâte et battre au batteur.
3. Ajouter la farine tamisée à la pâte et pétrir rapidement la pâte.
4. Envoyez la pâte au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes (! Pas au congélateur). Il s'avère être un peu collant, mais après le réfrigérateur, il se prêtera bien au roulage.
5. Préparons la garniture pour juteuse. Pour ce faire, mélangez le fromage cottage, le sucre granulé, la semoule, le blanc d'oeuf et la vanilline avec un mélangeur à basse vitesse. Le remplissage de caillé est prêt pour juteux!
6. Divisez la pâte en 16 parties - l'avenir est plus juteux. Abaisser chaque partie de 0,5 cm d'épaisseur, étendre la garniture de caillé sur un bord et presser légèrement avec l'autre moitié du juteux.
7. Préchauffez le four à 200 degrés. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, saupoudrer d'un peu de farine. Disposer le jus, badigeonner de jaune fouetté et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré pendant environ 20 minutes.
8. Servez-le chaud avec du lait, du thé ou du café de votre choix!