Boulettes de fruits à base de pâte caillée

Catégorie: Recettes culinaires
Boulettes de fruits à base de pâte caillée

Ingrédients

Cottage cheese 200gr
Beurre 50gr
Oeuf 1 pc
Lait 250 ml
Farine 500gr
Fruits (prunes, pêches, abricots)
Sucre 2-3 st. l.
Sel pincer
Beurre pour la lubrification 2-3 st. l.
Sucre à saupoudrer

Méthode de cuisson

  • Pour la pâte: mélangez soigneusement le beurre mou, le sel, l'œuf, ajoutez progressivement le fromage cottage râpé avec le sucre, le lait, la farine - pétrissez la pâte, formez une barre à partir de la pâte finie, coupez-la en cercles. Mettez des fruits sur chaque cercle - moitiés de prunes (abricot, morceaux de pêches, cerises) - si le fruit est aigre, saupoudrez-les de sucre, formez des boulettes rondes. Les boulettes sont bouillies dans de l'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes. Retirez les boulettes avec une cuillère à trous, mettez-les sur un plat graissé de beurre et saupoudré de sucre - saupoudrez les boulettes de beurre fondu et saupoudrez de sucre. Servir chaud.

Le plat est conçu pour

6 portions

cuisine nationale

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Remarque

Vous pouvez prendre n'importe quel fromage cottage, ajustez simplement la douceur à votre goût. Dumplings à la prune - à l'acidité, à la pêche - sucré. Très savoureux et satisfaisant. Vous pouvez saupoudrer les boulettes de fromage cottage, moulu avec du sucre.
Bon appétit!

Feofania
super!
Vladislav
Feofania, merci !!!

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