Salade "Mare Azzuro"

Catégorie: Repas froids et collations
Cuisine: italien
Salade Mare Azzuro

Ingrédients

Feuilles de laitue 120 grammes
Fœtus 1 PC.
tomates cerises 4 à 6 pièces
Crevettes tigrées (pelées) 6 à 8 pièces
Huile d'olive extra vierge 50 grammes
Vinaigre "Balsamico" 30 ml
Fromage à pâte dure 50 grammes
Sel de mer (fin) goût
Herbes françaises (sèches) goût

Méthode de cuisson

  • L'été arrive, la première chaleur règne dans les rues, ce qui signifie que la saison des légumes frais et verts s'ouvre.
  • Les salades de fruits de mer sont tout aussi populaires que les salades à base de viande.
  • Et une combinaison aussi royale que l'avocat, les crevettes grillées, les herbes françaises, la roquette épicée et la cerise douce ne laissera personne indifférent.
  • Essayez une simple salade de recette Nenada Radoicic, chef d'un restaurant de poisson Mare azzuro (À Mare Azzuro).
  • Type de plat pour le produit principal: légumes, fruits, fromage à pâte dure, fruits de mer.
  • Catégorie: salade de fruit de mer.
  • Les portions: une.
  • Uniformité: un plat pour tous les jours.
  • Préparation:
  • 1. en passant - trancher et griller - frire,
  • 2. au dépôt - salade.
  • Tous les produits nécessaires pour préparer ce plat:
  • Salade Mare Azzuro
  • Mettez les crevettes pelées dans une lèchefrite, chauffée à t = + 240 — 250 ° С, et faire frire d'un côté:
  • Salade Mare Azzuro
  • À l'aide d'une spatule, retournez les crevettes et faites-les frire de l'autre côté:
  • Salade Mare Azzuro
  • Crevettes tigrées prêtes à l'emploi pour la salade MARE AZZURO:
  • Salade Mare Azzuro
  • Versez de l'huile d'olive dans un autre bol:
  • Salade Mare Azzuro
  • Ajoutez des herbes françaises à l'huile d'olive:
  • Salade Mare Azzuro
  • Laissez les herbes tremper dans l'huile. Placez les crevettes cuites dans un bol avec de l'huile d'olive et des herbes françaises.
  • Nous lavons et séchons la roquette:
  • Salade Mare Azzuro
  • Ensuite, nous coupons les pétioles durs:
  • Salade Mare Azzuro
  • Placez les feuilles de roquette dans le saladier:
  • Salade Mare Azzuro
  • Couper les tomates cerises en deux
  • Mettez les tomates dans un saladier, avec de la roquette. Assaisonnez la salade d'huile d'olive:
  • Salade Mare Azzuro
  • Ajoutez du vinaigre balsamique:
  • Salade Mare Azzuro
  • Ajoutez du sel à la salade et mélangez le tout soigneusement:
  • Salade Mare Azzuro
  • Mettez sur la salade le fromage Grana Padano, coupé en fines triangles:
  • Salade Mare Azzuro
  • Extraire le noyau de l'avocat:
  • Salade Mare Azzuro Salade Mare Azzuro
  • Nous le découpons en assiettes:
  • Salade Mare Azzuro
  • Séparé de la peau:
  • Salade Mare Azzuro,
  • puis mettez-le sur la salade:
  • Salade Mare Azzuro Salade Mare Azzuro
  • Mettez les crevettes dans un saladier:
  • Salade Mare Azzuro
  • Versez la salade à l'huile d'olive aux herbes françaises:
  • Salade Mare Azzuro
  • Salade prête!
  • Salade Mare Azzuro
  • Ressentez la brise légère et le goût salé de la mer ...
  • Salade Mare Azzuro
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

Une portion de salade

Temps de préparation:

Une heure et demie

Merri
AXIOMA, était sur le point d'éteindre l'ordinateur et d'aller au lit, content d'avoir trouvé votre recette! Une combinaison exquise d'avocat et de crevettes, soulignée par du fromage, des tomates, de la laitue et des herbes ne laissera personne indifférent!
J'ai mangé une salade similaire, seules les tranches d'avocat et de fromage étaient plus petites. Décoré par l'auteur! Je vais me coucher en rêvant d'une salade!
Ksyushk @ -Plushk @
AXIOMA, magnifiquement! Je dirais même effectivement!

Notre restaurant italien préféré sert une salade très, très similaire, mais toujours différente, appelée Salade Monte Chinto - Crevettes tigrées frites, avocat, tomates fraîches, laitue garnie de sauce Molise, vinaigre balsamique et pignons de pin. Délice!

Mais le temps de cuisson est d'une heure et demie - pourquoi tant? Eh bien, vous pouvez mourir de salivation pendant ce temps
Maris
AXIOMA, merci pour la merveilleuse salade! : rose: J'adore tous les ingrédients de cette salade - je vais certainement la cuisiner !!!
Et j'aime la deuxième option (Ksyushin)! Merci tout le monde.
Axiome
Citation: Merri

AXIOMA,...
... j'ai mangé une salade comme ça, seules les tranches d'avocat et de fromage étaient plus petites...

Merri, Je suis tout à fait d'accord avec vous - tranches d'avocat et fromage devrait être beaucoup plus mince!
J'ai très peu d'expérience en tranchage ... Et le fromage à pâte dure doit être coupé avec un couteau spécial.
Je l'ai, mais les compétences sont inutiles ... 🔗

Citation: [b] Ksyushk @ -Plushk @ [/ b]

AXIOMA, magnifiquement! Je dirais même effectivement!
Dans notre restaurant italien préféré, il s'appelle Salade Monte Chinto - Crevettes tigrées frites, avocat, tomates fraîches, laitue garnie de sauce Molise, vinaigre balsamique et pignons de pin. Délice!
Mais le temps de cuisson est d'une heure et demie - pourquoi tant? Eh bien, vous pouvez mourir de salivation pendant ce temps

Ksyushk @ -Plushk @, alors j'ai visité votre restaurant ce matin Casa Mia sur Chelyuskintsev, 40
Salade goûtée Monte Chinto par 465 frotter.
Aimé!
Mais je n'y ai pas trouvé de fromage à pâte dure, malgré les 165 grammes de pignons de pin. 🔗
Ksyushk @ -Plushk @, eh bien, je ne peux tout simplement pas faire une salade en une demi-heure! Même si on exclut le temps des photos ...

Citation: MariS

AXIOMA, merci pour la merveilleuse salade! : rose: J'adore tous les ingrédients de cette salade - je vais certainement la cuisiner !!!
Et j'aime la deuxième option (Ksyushin)! Merci tout le monde.

Maris, mais j'ai vraiment aimé Votre salade!
Je vais certainement le cuisiner, je vous donne ma parole! Et j'ajouterai plus de pignons de pin, si je peux ... 🔗
Ksyushk @ -Plushk @
Citation: AXIOMA

Ksyushk @ -Plushk @, alors j'ai visité votre restaurant ce matin Casa Mia sur Chelyuskintsev, 40
Salade goûtée Monte Chinto par 465 frotter.
Aimé!
Mais je n'y ai pas trouvé de fromage à pâte dure, malgré les 165 grammes de pignons de pin.

Eh bien, où aller! Et il a déjà réussi à franchir une distance de plus de deux mille kilomètres, pas pour rien un tel aigle! (Je ne suis pas ornithologue, je peux me tromper) sur ave
Les pignons de pin dans une salade ne pèsent pas 165 grammes, c'est certainement trop, donc - une demi-poignée. Mais le fromage dans un restaurant italien peut être de la mer, différent et délicieux. Le plateau de fromages n'a pas encore été annulé. Et puis tu veux le mâcher comme ça, prendre une bouchée, siroter du vin rouge, mais tu veux le mettre dans n'importe quel plat. Ce que nous faisons réellement lorsque nous y sommes. Et pas seulement à Chelyuskintsev, 40 ans
Maris
AXIOMA,merci pour votre intérêt pour ma salade aussi! Je serais très heureux si vous l'aimiez. Ensuite, nous échangerons nos impressions - vous sur ma salade, moi sur la vôtre. Seulement, je n'ai pas réussi à obtenir la qualité nécessaire de l'avocat depuis longtemps. C'est complètement vert, puis trop mûr ...
Et tes photos du travail pas à pas avec la salade m'ont fait beaucoup de sensations gustatives, je n'ai pas pu résister - je me suis enfui ... pour boire du thé!
Tout est d'une beauté très séduisante! J'ai déjà présenté le goût ...
Axiome
Citation: Ksyushk @ -Plushk @

... et pas seulement à Chelyuskintsev, 40 ans

Ksyushk @ -Plushk @!
Vous pouvez voler à Casa Mia et République, 141, mon faucon pèlerin (grand faucon), qui sur l'avatar va certainement m'aider.
Aujourd'hui, de 12h00 à 16h00 sera offert un combo - déjeuner pour 260 roubles.
Mais sérieusement, j'ose noter que la salade MARE AZZURO et la salade Monte Chinto sont indéniables deux différents recette de salades italiennes!
Axiome
Citation: MariS

... Seulement, je ne trouve pas l'avocat de bonne qualité. C'est complètement vert, puis trop mûr ...
Et tes photos du travail pas à pas avec la salade m'ont fait beaucoup de sensations gustatives, je n'ai pas pu résister - je me suis enfui ... pour boire du thé!
Tout est d'une beauté très séduisante! J'ai déjà présenté le goût ...

Maris, n'hésitez pas à acheter un gros avocat vert - il mûrira avec le temps.
VÉRIFIÉ! J'achète habituellement des Israéliens.
Et pour que sans dommage extérieur ...
Ma fille les mange comme des gâteaux, ça doit être comme ça, avec du thé! 🔗

Maris! J'ai été tenté par votre salade de poulet aux pignons de pin avec sa simplicité de préparation et ce que vous pouvez surtout utiliser dans la recette 150 g de fromage feta! Mon fromage préféré! Je suis un grand fan de la cuisine bulgare.
Keftet, kebabchet, tarator, pyrlenka et banitsa, bouchers et gyuvechs et bien plus encore ... CHIC !!!
Adorer goût de fromage feta bulgare salé (lilas-bulg.) avec des tomates fraîches!
Salade Shopska (boulon.) et salade Ovcharska (boulon.) - mes plats habituels à tout moment de l'année !!!
Je n'ai pas pu cacher ma franche surprise quand j'ai vu un design aussi imprudent de ma salade Shopska préférée recette.
Thème de la salade "Mare azzuro"était une réponse indirecte à Chamberlain. 🔗
Ksyushk @ -Plushk @
Citation: AXIOMA

Mais sérieusement, j'ose noter que la salade MARE AZZURO et la salade Monte Chinto sont indéniables deux différents recette de salades italiennes!

Je n'allais pas discuter et comme vous êtes si sensible, je vais paraphraser ...
Arka
Axiome! Super! Quelle beauté et quelle richesse de saveurs! Grana Padano est mon préféré!
Axiome
Citation: Arka

Axiome! Super! Quelle beauté et quelle richesse de saveurs! Grana Padano est mon préféré!

Bonne santé à toi, Arka!
Je suis complètement d'accord avec toi!
Une combinaison gagnant-gagnant d'avocat gras avec des crevettes grillées juteuses et le piquant de la roquette et du fromage me rend fous, moi et mes proches, pendant une journée:

Salade Mare Azzuro

Maintenant, je déclare avec joie - je peux tenir une demi-heure en temps de préparation!

Svetla
Bonsoir, AXIOMA!
Salade Mare Azzuro
Un excellent bouquet de produits avec une bonne vinaigrette !!!
Très savoureux et satisfaisant !!!
Je vous remercie!!!
Maris
AXIOMA,délicieuse salade - la voici:

Salade Mare Azzuro

Merci pour la recette !!!
J'ai utilisé du parmesan, j'ai pris ma roquette (encore très petite), puis j'ai ajouté un peu plus de menthe.
Une telle salade, oui avec un bon verre de vin ...
Axiome
Citation: SVETLA

... Un excellent bouquet de produits avec une bonne vinaigrette !!!
Très savoureux et satisfaisant !!!
Je vous remercie!!!
SVETLA, mangez pour votre santé!
Et regardez votre silhouette - c'est très satisfaisant! 🔗
Axiome
Citation: MariS

AXIOMA, délicieuse salade ...
... Merci pour la recette !!!
J'ai utilisé du parmesan, j'ai pris ma roquette (encore très petite), puis j'ai ajouté un peu plus de menthe.
Une telle salade, oui avec un bon verre de vin ...

Votre salade a l'air TRÈS délicieuse!

Maris, Je refuserai peut-être le vin, et je dégusterai la salade avec plaisir le matin:

Salade Mare Azzuro

Il n'y avait pas de menthe sous la main, je pense que ce serait bien.
Pour l'idée de remplacer le fromage par un autre, je dis chaleureusement - Merci beaucoup.
Péniblement ça, ce fromage à pâte dure "Grana Padano", mord dans le prix pour une préparation quotidienne ... seulement peut-être en vacances ...

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