domicile Recettes culinaires Plats de viande Du boeuf Beefsteak du film "L'Homme du Boulevard des Capucines".

Beefsteak du film "L'Homme du Boulevard des Capucines".

Beefsteak du film "L'Homme du Boulevard des Capucines".

Catégorie: Plats de viande
Steak du film L'Homme du Boulevard des Capucins.

Ingrédients

Du boeuf. 250-300 gr.
Huile végétale pour la friture. 1 st. l.
Sel. goût.
Poivre. goût.

Méthode de cuisson

  • Lavez soigneusement la viande,
  • puis coupé en morceaux, pas plus de 2-3 cm d'épaisseur,
  • vous devez couper la viande à travers les fibres.
  • La pièce est légèrement battue avec un marteau.
  • Mettre la viande dans la casserole pour le moment
  • lorsque l'huile est bien réchauffée,
  • auparavant, les morceaux peuvent être râpés avec un mélange de sel et de poivre moulu.
  • Beefsteak est frit à feu vif
  • jusqu'à ce qu'un côté soit brun doré,
  • après cela, les morceaux doivent être retournés et frits pendant environ 7 à 10 minutes.
  • Versez les morceaux de viande finis avec le mélange de beurre et de jus dans lequel ils ont été frits.

Le plat est conçu pour

1 portion.

Programme de cuisson:

La poêle.

Remarque

- Monsieur! C'était mon steak!

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"L'Homme du Boulevard des Capucins" - comédie-western
Créée le 23 juin 1987
réalisé par Alla Surikova.

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