Porridge à la viande de deuxième catégorie dans le multicuiseur Brand 37502

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Porridge à la viande de deuxième catégorie dans le multicuiseur Brand 37502

Ingrédients

Carotte 2 pièces
Oignons bulbes 1 PC.
Tomates dans leur jus \ concentré de tomates 3 pièces. \ 2st. l.
Viande de catégorie 2 (porc maigre, veau) 500g.
Farine de blé 1 st. l.
Sarrasin 1m. Art.
Eau bouillante 2m. Art.
Huile végétale 2st. l.
Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Hachez finement la viande.
  • Râpez les oignons et les carottes sur une râpe grossière. Faire frire dans de l'huile végétale. Mode de cuisson 5 minutes avec le couvercle fermé.
  • Ajouter les tomates pelées et hachées (pâte de tomates), remuer, cuire 3 minutes.
  • Ajouter la viande, la farine, le sel et le poivre, remuer, fermer le couvercle et laisser mijoter pendant 20 minutes.
  • Rincer le sarrasin, verser sur la viande. Versez de l'eau bouillante dessus. Mode Krupa Standard (pour Panasonic - Sarrasin).
  • Remuer après la cuisson.
  • Délicieux!!!!

Le plat est conçu pour

4 portions

Programme de cuisson:

MV Brand 37502

Remarque

* La viande est classée (selon la qualité) en catégories de gras. Ainsi, le boeuf est divisé en deux catégories.

La viande de catégorie I présente les caractéristiques suivantes: les muscles sont bien développés, les os ne dépassent pas fortement, la graisse sous-cutanée recouvre la carcasse de la 8e côte aux tubercules ischiatiques, sur le cou, les omoplates, les côtes avant, les cuisses, et il y a des dépôts de graisse sous forme de petites zones dans la cavité pelvienne.
Dans le bœuf de catégorie II, les muscles sont moins développés, les os sont distincts; les dépôts graisseux sous-cutanés sont situés dans des zones séparées uniquement à l'arrière de la carcasse. Ils sont marqués d'un tampon carré violet.

Le porc est également classé en fonction de la qualité: le degré d'engraissement, l'épaisseur de la graisse sur les apophyses épineuses entre la 6e et la 7e vertèbre dorsale. Le porc est divisé en 5 catégories.
La viande de catégorie I (bacon) comprend la viande de porc, dans laquelle le tissu musculaire est bien développé (en particulier dans les parties dorsale et de la hanche). La graisse est dense, blanche, de 1,5 à 3,5 cm d'épaisseur.
La catégorie II (viande jeune) comprend les carcasses de porcs orientés vers la viande pesant de 39 à 86 kg (dans la peau). L'épaisseur du bacon est de 1,5 à 4 cm.
La catégorie III (gras) comprend les carcasses de porcs gras avec du saindoux d'une épaisseur de 4,1 cm ou plus. Le poids de la carcasse n'est pas normalisé.
La catégorie IV (pour la transformation industrielle) comprend les carcasses de porc pesant plus de 76 kg et d'une épaisseur de graisse de 1,5 à 4 cm.
La catégorie V (viande de porcelet) comprend les carcasses de porcs laitiers pesant 3 à 6 kg.
(une source: 🔗)

Omela

Luysia
Omela, vous n’avez pas réussi à couper le morceau souhaité de la vidéo?

Il fait encore froid ici, du porridge chaud sera dans le sujet.

Il est intéressant de lire sur les catégories, je l'ai probablement. Vrai du congélateur, mais d'un porc domestique.
Omela
Luysia ,

Citation: Luysia

Omela, vous n’avez pas réussi à couper le morceau souhaité de la vidéo?
Honnêtement - je ne l'ai pas encore essayé .. Maintenant je vais le faire .. Juste en juin j'apprendrai !!!
14anna08
Oksanchik, eh bien, quelle famille créative vous avez, faites-vous tous, bravo!
Luysia
Citation: Omela

Luysia ,
Honnêtement - je ne l'ai pas encore essayé .. Maintenant je vais le faire .. Juste en juin j'apprendrai !!!

Eh bien, si je suis dans deux jours (le boulanger est probablement fatigué d'expliquer), alors je pense que vous réussirez beaucoup plus vite.
Omela
Citation: 14anna08

Oksanchik, quelle est votre famille? Créatif vous avez du temps pour tout, bravo!
Un, mais je pensais qu'il était appelé par un autre mot .. glouton !! Je pensais l'avoir cuisiné pendant deux jours .. Ouais !!! Grand-mère s'est redressée, mon mari et moi sur l'addition ... fseeee. pas de dîner pour demain ..

Citation: Luysia

Je pense que vous pouvez le faire beaucoup plus rapidement.
C'est ce dont je doute vraiment beaucoup.
14anna08
Et ailleurs dans le coin - modes "coucou", pliz!
14anna08
Citation: Omela

Un, mais je pensais qu'il était appelé par un autre mot .. glouton !! Je pensais l'avoir cuisiné pendant deux jours .. Ouais !!! Grand-mère s'est redressée, mon mari et moi sur l'addition ... fseeee. pas de dîner pour demain ..
oh, c'est hooooooooooooooo, comment! En ce moment, Sasha vous expliquera
Omela
Citation: 14anna08

Et ailleurs dans le coin - modes "coucou", pliz!
Faites frire au four au 3ème niveau avec le couvercle ouvert. Et puis un choix: Kashvarka ou Pilaf. Je le pense. Je n'ai pas cuit de sarrasin sur Multipovar, je ne sais pas combien de temps cela prend.
Omela
Citation: Luysia

Je pense que vous pouvez le faire beaucoup plus rapidement.
ARRIVÉ!!!!!
Luysia
Citation: Omela

ARRIVÉ!!!!!

Mais oui, ça a marché! J'ai regardé.
Elena Tim
Ksyu, alors, si vous cuisinez à Shteba, faites d'abord frire les oignons avec les carottes, puis là les tomates, puis la viande et ... sur le ragoût de "Viande" ou comment? Et combien de temps cela prend-il? Idem - 20 minutes? Et puis je dis déjà sarrasin, non?
Omela
Vous faites frire et faites cuire tout sur la friture (15-20 minutes pour tout). Puis sarrasin, eau bouillante et 0,7 10 minutes pour la bouillie.
Elena Tim
Aaaaa, donc c'est génial! Généralement rapidement alors.
Et pourquoi es-tu dans Brand alors jeté tout ce mutota? Y a-t-il une pression ou quoi?
Omela
C'est un dessin animé, pas un autocuiseur. Mais j'ai coupé la viande en petits morceaux pour qu'elle ait le temps de la frire. Une fois, j'ai fait de la viande hachée. Je n'ai pas tellement aimé ça.
Elena Tim
Ouais, c'est clair, j'ai fait ça à Borchik, je n'avais pas non plus à l'éteindre. Je ne comprends pas Brands, alors j'ai demandé.
Écoutez, l'autocuiseur conduit définitivement, non ?!
Omela
Et le vôtre - enfin .. si vous commencez à faire tout ce que vous écrivez avec gratitude !!!!!
Elena Tim
Aaaaaaaaa!
Je vais la faire devenir un vaisseau spatial!
Omela
Une femme dangereuse.

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