Crevettes pour un être cher.

Catégorie: Plats de poisson
Crevettes pour un être cher.

Ingrédients

Grosses crevettes 300g
Vin blanc sec 0,5 tasse
Tomates 3 pièces.
Chili frais 1 PC.
Ail 3 dents
Huile d'olive 1 cuillère à soupe. l.
Aneth, persil, basilic bouquet
Sel, poivre moulu goût

Méthode de cuisson

  • Épluchez les crevettes en laissant la queue. Écrasez l'ail pelé, hachez-le grossièrement et faites-le revenir dans l'huile. Ajouter les crevettes, le sel et le poivre. Faites frire légèrement. Verser le vin, cuire jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé, puis ajouter les tomates hachées, le piment et les herbes hachées. Après 5 minutes, éteignez le feu, mettez sur un plat, garnissez de citron. Servez avec un baiser.

Temps de préparation:

10 à 15 minutes

Gasha
Lorik !!! Puis-je écrire un livre de cuisine pour vous et votre mari? L'amour !!!
Vitalinka
Ils le sont, ils peuvent!
TuXA
Cool!

Il y a quelques années, j'ai proposé une recette légèrement différente:
Décongelez les grosses crevettes.
Dans de l'huile végétale (2 cuillères à soupe) dans une poêle, faites frire l'ail (nous aimons certainement plus de 3 gousses) et les piments (nous achetons des kilogrammes de frais, puis l'accrochons à une ficelle, car il sèche, nous l'utilisons activement: décoration et nourriture en même temps).
Mettre les crevettes (25-30 pcs.) Dans une poêle, bien mélanger et ajouter du sirop: j'ai utilisé du miel avant, puis j'ai commencé à utiliser du sucre (1 cuillère à café pour 1/4 tasse d'eau). Verser dans les crevettes dans une poêle et évaporer en remuant activement.
Après environ cinq minutes, lorsque la majeure partie du liquide s'est évaporée, versez 2 cuillères à soupe. l. sauce soja et remuer. Retirer du feu. Ajoutez un morceau de beurre. Mélangez à nouveau. Pour cette recette, une "poêle wok" est idéale: tout "cuit" très bien. Bien que pendant de nombreuses années, j'ai usé l'aluminium habituel ...
Mon mari et moi avons expérimenté pendant longtemps, ajouté des épices, du jus de citron pressé, mais à la fin, nous avons opté pour cette option. L'essentiel est de contrôler le piquant ... le piment est une chose insidieuse ... un piment plus tranchant sera attrapé et le plat entier dans la poubelle ... bien sûr, vous pouvez "rincer" avec de l'eau et essayer de "revivre" mais soyez prêt pour que les crevettes deviennent caoutchouteuses ... traitement thermique plus de 10 minutes ils sont simplement détruits ...



lunova-moskalenko
Doplet, eh bien, vous êtes obligé de présenter un prix multicuiseur. C'est le genre de plats que vous servez actuellement, et avec un multicuiseur, nous nous étoufferons avec de la salive en lisant des recettes. Vous avez une super famille, vous cuisinez des plats d'amour pour votre mari, il vous prépare des plats d'amour. Je soutiens l'orateur précédent à propos de la sortie d'un livre de recettes pour les plats d'amour de Dopleta et Dopletinogomuzha !!! Nous attendons toujours vos délices amoureux!

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