Gaufres liégeoises

Sasha, qu'en est-il de Mulinex? Je viens de l'acheter

Le téflon a déteint de l'exploitation impitoyable, il a déjà plus de 2 ans, donc c'est normal, le câble s'est cassé à la base 5 fois probablement. C'est ma deuxième machine à sandwich "fumé"

wow, comment aimez-vous manger des sandwichs

wow, comment aimez-vous manger des sandwichs

Ce n'est pas moi, mais l'enfant va à l'école

et je les aime (sandwiches) seulement l'été avec des tomates (en plus du contenu)

J'ai aussi acheté du sucre - comme ça

Je sculpterai des gaufres le week-end, seul mon gaufrier est avec un cœur ordinaire

Je n'ai qu'un gaufrier avec des cœurs ordinaires

en tout cas des gaufres épaisses, pas fines ...

Eh bien, par rapport à minces, bien sûr, ils sont épais Et comparés à épais dans un café - ils sont minces

Eh bien, par rapport à minces, bien sûr, ils sont épais Et comparés à épais dans un café - ils sont minces

Rébus hétéro de quelque sorte
Et ces gaufres qui proviennent d'assiettes amovibles sont-elles vraiment plus épaisses

Les filles, je veux dire les gaufres belges, elles sont vendues à Rostiks
🔗

Les cœurs sont un peu plus fins.

Lena j'ai fait avec le même sucre, délicieux, mais pas assez - faites 2 portions à la fois.

[14anna08]

14anna08,
Anyut, apparemment, devra tripler

et j'ai commandé sur les conseils de Susley !!! maintenant je vais faire un tas de bisous aussi !!!!!!!!!!!!!!

Hier, j'ai eu du sucre perlé (merci encore à Lisss) et j'ai fait des gaufres. Il s'est avéré être légèrement croquant à l'extérieur, mais doux à l'intérieur.

Les grains de sucre sont visibles sur la droite. J'ai pensé, comment puis-je les mâcher? Et elles, les gaufres, pour une raison quelconque, sont poussées sans aucune hésitation et s'arrêtent
Il est très pratique d'envoyer la pâte au réfrigérateur. Pour le petit déjeuner, pour le café

[Rina]

Rina faire un reportage photo:


Grâce à De Lisss et Rine nous avons réussi à goûter les gaufres dont nous rêvions
J'ai vraiment aimé la pâte selon cette recette: du jour au lendemain, elle a poussé au réfrigérateur pour qu'elle supporte le couvercle, et tout s'est étiré avec de tels fils
Malheureusement, je suis au régime, donc je ne peux juger du goût qu'indirectement. Mais je n'ai aucun doute que c'était délicieux. La seule chose qui manque est une photo d'une assiette vide, que nous avons trouvée en rentrant d'une promenade avec des invités une heure plus tard.
Et le reportage photo ne s'arrête pas là, il y aura certainement une suite. Et ce qui sera exactement dans la prochaine série, j'invite tout le monde à deviner à l'aide de cette photo:

Nataly_rz, quelles gaufres. Je veux aussi, mais il n'y a rien sur quoi cuire

Merveilleux, savoureux, tout est avec modération dans ces gaufres. C'était la première (et toujours la plus aimée et la plus réussie) recette de gaufres dans mon nouveau gaufrier !!!

Les filles, comme j'aimerais voir vos photos ici et maintenant! Hélas, j'ai Internet via une connexion mobile.

Nataly_rz, quelles gaufres. Je veux aussi, mais il n'y a rien sur quoi cuire

Je cherchais déjà un gaufrier aujourd'hui, je veux celui-ci, à la fois pour les fines et les noix ... Aujourd'hui, j'ai vu des noix - une forme simple pour le gaz, mais il est resté coincé dans mes mains dans une idée "de débauche", j'ai changé d'avis sur la prise ... Si elle froid - il est guéri, puis avec de la pâte et chaud .... MARQUE acheter ou quelque chose ... Tout le monde va bientôt sortir de la maison tôt ... alors au moins, j'irai avec l'équipement ...

Kitty pourquoi ne veux-tu pas trois en un?

[Rina]

Hélas, j'ai Internet via une connexion mobile.

Rina, et sho sur Rusanovka Internet normal (filaire ou Wi-Fi) dans diphcite ???

que Rina est absente, temporairement

Lenok, Natashik - quelles sont vos belles gaufres !!!

Irisha, n'allume pas les images - tu ne pourras pas dormir !!!

que Rina est absente, temporairement

bien, tady, bien sûr, vous pouvez dormir paisiblement et sans photos, poster dans la cour

[Cloer]

Les critiques 3 en 1 sont mauvaises, presque toujours ...Cloer- comme pas mal, MarqueElena est heureuse ... Et les noix de hotzza .. J'ai des moules séparés, mais il est improductif de conduire le four ...

[Nataly_rz]

Et le reportage photo ne s'arrête pas là, il y aura certainement une suite. Et ce qui sera exactement dans le prochain épisode, j'invite tout le monde à deviner

Et voici la suite du banquet ... Eh bien elle, ce régime ... Mais Natasha a résisté !!! Mais je ne suis pas - incroyablement délicieux !!!









Commerçants privés actifs - Nataly_rz (bien qu'elle soit dans les coulisses) et Oiseau chanteur.
Participant passif - ukka... L'identité dans les coulisses, s'étant gorgée de gaufres, ne rentre pas dans l'objectif ...

merveilleux rapport!

[iHerb]

Et pour compenser - enfin, comme si nous perdions du poids - nous avons bu du thé avec de la stevia iHerb... Mais c'est déjà dans un autre Temko ...

[Cloer]

Les critiques 3 en 1 sont mauvaises, presque toujours ...Cloer- comme pas mal, MarqueElena est heureuse ... Et les noix de hotzza .. J'ai des moules séparés, mais il est improductif de conduire le four ...

Kitty, j'en ai aussi 3 dans le 1er Klatronic, j'aime ça

[ukka]

et je regarde et pense - comment est-ce ukka le même service que Nataly-rz??

Oui, l'intrigue n'a pas fonctionné Olya était mon invitée Au début, je voulais faire un gâteau pour son arrivée, mais juste à temps, un colis est arrivé avec le bon sucre de Lyuda, et j'ai décidé que les gaufres sont plus fraîches qu'un gâteau

[ukka]

et je regarde et pense - comment est-ce ukka le même service que Nataly-rz??

Pour ainsi dire, un petit rassemblement de porteurs de Liège ...

Filles! Touché, ému et renversé!
Eh bien, c'est la beauté qu'ils ont créée! Eh, je pourrai cuire des gaufres avec le bon sucre dans quelques jours. Mais ça le sera!
J'ai toujours dit que l'esprit collectif est le pouvoir! : victoire: Et nous allons tous vaincre!

Mon gaufrier est arrivé hier. sur les conseils de Susley (pour lequel un autre merci). J'ai passé une demi-journée aujourd'hui. puis décidé de cet exploit. Au début, je n'ai pas réussi à changer les panneaux (j'ai Aurora). Et pourtant, j'avais du sucre cristallin grossier qui traînait pendant 5 ans (!!!!) sur l'étagère. J'ai décidé . que c'est de la perle. J'ai tout fait. comme écrit ici. et. Et voilà !!!! s'est avéré merveilleux. délicieuses beautés !!!!!!!! Merci pour tout!!!!!!! facile et savoureux. J'ai un miracle en cours pendant 6 minutes. probablement la puissance est différente.

Il y a environ deux ans, j'ai rassemblé des recettes de gaufriers. Et puisque nous parlons ici de gaufres de Liège, alors les recettes pour elles sont de ma collection.

La fierté de Bruxelles, ce sont les gaufres, les gaufres de Bruxelles. Mais ne les confondez pas avec Liège, car il existe deux principaux types de gaufres en Belgique: les gaufres de Bruxelles et les gaufres de Liège.
Les gaufres de Liège (gaufre de Liège) sont fermes, avec des "perles" de sucre, qui sont principalement vendues dans les étals de bonbons ou de glaces. Elles sont de forme ovale et beaucoup plus satisfaisantes que les gaufres de Bruxelles.
Les gaufres de Bruxelles sont de forme rectangulaire, beaucoup plus aérées, elles sont généralement servies saupoudrées de sucre en poudre, de crème fouettée ou de fraises, ou avec une boule de glace à la vanille, ou avec du beurre, ou avec du sirop de chocolat. Et le plus important - chaud!
Le mot «gaufre» vient à l'origine de la langue ancienne des Francs, qui appartenait au groupe germanique, et signifiait «nid d'abeille». Eh bien, bien sûr, maintenant nous comprenons pourquoi les formes des gaufres, nous rappellent tellement le "nid d'abeille"

1. Recette des ondulations liégeoises du Cher. Ils utilisent ce sucre en morceaux - sucre perlé (traduit)
Devoir prendre:
750 gr. farine pour la cuisson
270 gr. lait chaud
70 gr. levure fraîche
3 œufs et 2 jaunes
15 gr. sel
sucre vanillé
400 gr. beurre ou margarine, doux, température ambiante
500 gr. sucre perlé
Préparation:
Préparez la pâte à partir de tous les ingrédients, à l'exclusion du beurre et du sucre
Laisser la pâte recouverte d'une serviette pendant 30 minutes dans un endroit chaud
Ajouter l'huile, remuer et terminer avec le sucre.
Divisez la pâte en morceaux de 100 grammes. Commencez la cuisson dans 15 minutes
Chauffer le gaufrier
Faites frire pendant 3 minutes.

2. Recette de délicieuses gaufres de Liège:
Gaufres de grand-mère:
Ingrédients:
- 500 grammes de farine de blé
- 100 grammes de sucre (de préférence basterdsuiker, alors la saveur est meilleure et plus savoureuse que la gaufre)
- 150 grammes de sucre perlé
- 250 gr de beurre
- 1¾ (trois quarts) pour le lait
- 50 g de levure vivante, ou 25 g de levure sèche
- 7 grammes de sel
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- cannelle (ou sans)
Préparation:
Préchauffez le beurre à température ambiante.
Préparation:
1. Préparez une pâte avec de la farine, du lait, de la levure, des œufs, du sel et du sucre vanillé et laissez reposer 30 minutes.
2. Ajoutez ensuite le beurre mou, le sucre et le sucre perlé. Divisez la pâte en portions de 80 g et laissez reposer 15 minutes.
3. Chauffez le gaufrier (ne graissez pas les gaufres). Cuire les boules de pâte environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres

3. Ondulations de Liège
Pour 15-25 pcs.
1 kg. farine
75 gr. Levure
5 dl. lait et eau (adoucie)
50 g de sucre (fin)
2 oeufs
500 gr. margarine ou beurre sl.
50 gr. mon chéri
10 gr. sel
vanille ou cannelle
3 gr. un soda
600 gr. sucre perlé
Faire du levain à partir de 800 gr. farine, levure, 5 dl. lait avec de l'eau, du sucre et des œufs. Remuer et laisser reposer 15 minutes. Ajoutez ensuite la margarine, le miel, 200 grammes de farine, le sel, la vanille, le soda. Pétrir une pâte homogène, laisser reposer 10 minutes. Pas plus, sinon la pâte sera trop élastique, puis ajoutez du sucre perlé, faites des boules de 90 à 140 gr, selon la taille de votre moule, laissez poser quelques instants et faites cuire
Sur Internet, vous pouvez également trouver un livre de Martin Kittler "Les gaufres sont faciles et savoureuses".

merci pour les recettes!

Ici ... liezhki avec du sucre perlé Lyudochka, merci ami !!
Croquant sur le dessus, doux à l'intérieur ... oh que puis-je vous dire, mais maintenant nous ne regarderons même pas ceux achetés!

Tan et caramel coulaient dessus, comme il se doit !!! la beauté!!

Tan, je vois maintenant des grains non dissous - et comment mâchent-ils? ne crunch pas?

tout va bien, ils ne croquent pas, les sucres sont mous, j'avais aussi peur, je pensais que ça allait se mettre sur la dent et c'est tout ...

Donc mon gaufrier électrique de l'époque de Batka Makhna ne fonctionnera pas, non?

Ici ... liezhki avec du sucre perlé Lyudochka, merci ami !!
Croquant sur le dessus, doux à l'intérieur ... oh que puis-je vous dire, mais maintenant nous ne regarderons même pas ceux achetés!

Oui, ils sont tout simplement beaux! Vous avez acheté du sucre perlé ou fait du caramel vous-même?

pas Svetik, le gaufrier Makhnov ne fonctionnera pas, c'est pour les gaufres fines, mais voici un calicot complètement différent.

Fron, mon sucre est vrai, perle, pour les gaufres de Liège, j'ai eu la chance de mettre la main sur un kilo

kapets. hachu wahli sucheeeeeeeeeee Gopher, remettez vos comptes et mots de passe, prenez un tel vahul!

Légers, Duc ils sont - des calories solides! (bien que si beau! Sulik!)

seuls certains membres du forum peuvent le faire, les autres doivent regarder le courant, sinon nous ne rentrerons pas dans la porte

Légers, Duc ils sont - des calories solides! (bien que si beau! Sulik!)

seuls certains membres du forum peuvent le faire, les autres doivent regarder le courant, sinon nous ne rentrerons pas dans la porte

et sho? Grand-mère a dit que si tu veux quelque chose, tu dois le manger, sinon tu peux tomber malade! Pourquoi suis-je maigre mais malade pour mon mari? Et je veux obéir à ma grand-mère !!!!

Léger, mais léger ... après tout, le problème n'est pas que - je veux, j'en ai mangé un - et que je commande. Tu ne tomberas plus malade
Le problème est qu'il a mangé - et transpiré - et bien, sa moustache nafik! - et terminé le reste. Voici le problème

Je n'ai pas un tel gaufrier, seulement pour les gaufres molles avec un cœur (comme Antonovka l'a écrit il y a quelques pages) - c'est peut-être pour cela que je me retiens. Je les adore au point de les secouer ... ces gaufres! Je ne les veux pas exactement - je ne peux pas m'arrêter

Svetik, j'ai acheté un gaufrier dans une boutique Internet, la plus simple, Aurora, sinon je me suis promené dans nos magasins, et là ces prix sont exorbitants ... Attendez un lien, je vais chercher où je l'ai pris. Et à propos de la nocivité de la teneur en graisse ... eh bien, nous ne les mangeons pas trop de temps en temps, vous pouvez vous adonner à un couple. J'ai fait ce lot avec 200 grammes de farine, nous l'avons guéri avec du thé, maintenant je vais faire une pause.

voici le lien où j'ai acheté 🔗

[Fronya]

Sumlik travaille comme un exterminateur mamo-miya !!! Filles! moi aussi, mon LJJ dit de fermer ces gaufres Hawalnik ... Mais tout le problème qu'ils ont dit est qu'ils sont très intéressants à faire. Un peu plus intéressant que ça ne l'est. de sorte qu'il ... Je pense que, pour la cognition, vous pouvez acheter et faire une fois par mois, qui ont également un LJJ parlant. UNE Fronya, qui est Tanya, elle a fait le dernier en huile végétale. Il dit que c'est aussi savoureux et comestible.

Rinishek, Irlandais, ne vous torturez pas. Vous n'allez pas les manger seuls, n'est-ce pas? Le week-end, la préparation du thé en famille est la chose même. Eh bien, mangez pas un, mais trois ...mais ce n'est pas tous les jours! Mais chaque jour passé devant le comptoir et en acheter un à la fois sera certainement un crime. À la fois pour moi (car tous les jours) et pour la famille (car acheter c'est trop cher).

Savez-vous comment ma mère m'a appris? Si vous voulez vraiment quelque chose, vous mangez une fois "du ventre", alors vous pouvez regarder calmement tout cela. Nous avons toujours attendu que les pastèques deviennent bon marché, avons acheté un énorme sac (plusieurs dizaines de kilos) et nous nous sommes gavés ... du ventre ... Et moi-même, j'ai toujours été fan de cerises. Jusque-là, jusqu'à ce que j'arrive aux travaux de récolte à Berdyansk. Deux jours plus tard, j'ai regardé les cerises complètement calmement. Et depuis, je n'ai pas connu une telle excitation, même si je continue à aimer.

Rinochka, vous m'avez rappelé un incident avec mon mari bien-aimé ...
C'était dans les années 90, rappelez-vous, une période si affamée. Ensuite, il y avait quelques goodies ...
Eh bien, cela signifie que dans ma petite patrie, une usine alimentaire fabriquait des bâtonnets de maïs incroyables. Une des mères de ma copine y travaillait. Je ne sais pas s’ils n’ont pas volé le sucre glace ou s’ils avaient les mains en or. En général, les bâtonnets étaient plus savoureux que dans toutes les villes voisines telles que Zaporozhye, Melitopol, Berdyansk, etc., et en réalité, il était très difficile de les enlever - oui, il y a vraiment beaucoup de sucre en poudre

Donc, mon mari, au fait, un grand connaisseur de ces bâtonnets de maïs, a une fois acheté un énorme sac en visitant sa belle-mère. C'est presque comme un sac de 50 kg de farine, d'accord, un peu plus petit. quelque part 50 cm de large et 130-150 cm de haut.
Ils étaient tellement emballés alors
Eh bien, j'ai regardé la télévision - et j'ai mangé imperceptiblement tous les emballages. Eh bien, ils étaient délicieux!

Il s'est certainement senti mal après. La vérité n'est pas critique - il était écoeuré et tronqué ... Mais maintenant, cela fait des années ... douze, et il ne les mange toujours pas - il a battu la chasse.
Le week-end, nous allons avec lui au marché, et un couple est jeune envers lui, le gars porte un énorme paquet (probablement comme celui qui a mangé) avec des baguettes et les mange sur le pouce.
Le mari a failli s'étouffer de rire - il s'est immédiatement souvenu des affaires d'autrefois