Machine à pain Marque 3801. Programme "Pain français" - 5

VRAC FRANÇAIS

recette du manuel de la machine à pain Brand 3801

1000g, croûte foncée, 5ème programme

eau 365ml
sel 2 c. à thé l.
farine de blé 620g
levure 1,5 c. l.
1er lot


2ème lot


3e lot


4ème lot


Le rouleau est en route.



poids fini 864g

Vika, eh bien, j'ai attendu!

C'est bon, expliquez simplement, oh, à propos de la troisième photo ... Le haut est-il soufflé ou quoi?

Vous pouvez désormais vous coucher l'esprit tranquille "sous le craquement d'un rouleau français"!

Vika, eh bien, j'ai attendu!

C'est bon, expliquez simplement, oh, à propos de la troisième photo ... Le haut est-il soufflé ou quoi?

Vous pouvez désormais vous coucher l'esprit tranquille "sous le craquement d'un petit pain français"!

Le dessus était un peu comme ça, et quand je l'ai sorti à nouveau, je l'ai cassé, j'ai mangé et j'ai sorti le pain du seau. Mais il me semble que le sommet est trop irrégulier, ou quoi?

Vous savez, bien sûr, j'ai déjà envie de dormir et ma tête est déjà en train de cuire tant pis ... Cette taille de pain vous convient-elle? J'essaierais la même recette, mais pour 500 grammes de farine ... Le pain sera plus bas, et, en conséquence, le toit devrait être plus uniforme ...

La fenêtre était-elle fermée lorsque vous avez photographié? Brouillon n'importe où?

Vic, vous avez un toit normal! Il arrive qu'il soit époustouflé ...

Allons dormir!

VRAC FRANÇAIS- incision

[Programme 5, "Français"]

Programme 5, "Français".

Après avoir examiné le tableau du mode "français" et l'avoir comparé à celui de Panasonyev, j'ai commencé à douter - et on ne sait jamais - le temps total est de 4 heures 25 minutes contre 6 heures?
Et en vain elle a douté!
Les résultats ont été très encourageants!
Certes, j'ai apporté mes propres modifications à la recette - j'ai ajouté une cuillère à soupe de beurre.
J'ai choisi pour 750 g, la croûte est foncée.


Eau - 275 ml
Sel - 1,5 c.
Farine de blé - 465 g
Levure pressée - 8 g
Beurre - 30 g

En cours de mélange, j'ai ajouté de l'eau, 2 fois 1 cuillère à soupe. l.
Mais c'est individuel! Je n'aime pas la pâte épaisse.

Pendant la cuisson, j'ai regardé prudemment par la fenêtre - la pâte a fortement augmenté.
Mais tout est complet OK!
Le pain s'est avéré comme un vrai pain français, seule la forme est différente - narine, avec une fine croûte croustillante!
Un très bon programme!
En plus:

Veuillez faire attention: il vaut mieux prendre de la farine pour du pain de cette qualité - boulangerie.
Et, étant donné que cette machine à pain a la capacité de programmer, ajoutez du temps pour 1 et 2 pétrissage - - 5 minutes chacun, avec 1 - 2 repos - également 5 minutes chacun.

Ou, si le temps le permet, allumez le prog. 5, après 2 repos, éteignez et recommencez (je l'ai accidentellement - c'est moi, après avoir expliqué Helena Br a décidé de jouer avec le bouton Allumé éteint - il s'est éteint pour moi, bon - le temps n'a passé que 20 minutes, je l'ai commencé d'une nouvelle manière - il s'est avéré que c'était nécessaire!).

Les filles, c'est ce qui m'est arrivé avec le français, et je suis monté plus haut que le seau, bel homme, même des bulles étaient visibles, et quand la cuisson a commencé, bam! et tout., le couper quand il a refroidi, le goûter, très savoureux, croustillant, mais le toit Même ma famille a demandé ce qui m'est arrivé. Demain, je le tourmenterai à nouveau, mais avec une levure différente.

PAIN GRILLÉ"



mode "français", poids 500g, croûte moyenne.

lait 150ml
eau 100ml
sel 1 cuillère à café l.
sucre 2 c. l.
beurre 60g
farine de blé 320g
farine de maïs 100g
levure 1 cuillère à café l.

35 minutes avant la fin du régime, la croûte est tombée un peu, apparemment de la farine aurait dû être ajoutée? la pâte était fine.
La première fois que j'ai deviné, après le dernier pétrissage, retirez le mélangeur, un petit trou s'est avéré dans le pain fini.
Délicieux pain.

Instruction à la marque HP 3801 page 20, inscrivez «Si le pain n'a pas fonctionné», colonne 4, ligne 5 - «trop de levure».

Ol et toi cuit français sur quelle levure?

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Eh bien, j'ai fouillé dans mon frigo et j'ai trouvé une sorte de levure sèche - du patmaya - je l'ai remise exactement selon la recette, avec une cuillère à café de levure sèche, "française", j'ai mis la croûte sombre et le poids - 1000. J'ai fait le marque-page à 750 g ...

J'ai fait le lot, comme la dernière fois, double - les 20 premières minutes, puis je l'ai éteint et j'ai redémarré le programme.
La coupure est demain.

Bonjour à tous! prenez-le dans vos rangs, est devenu l'heureux propriétaire de la machine à pain de la marque et a décidé d'être le premier à cuisiner un pain français, car le profane a fait de nombreuses erreurs pour la première fois en pâtisserie, a ajouté un peu d'eau entre les pétrissages, il semblait que la pâte était très épaisse, et a accidentellement renversé le programme et a dû redémarrer , en général, la première expérience ici, il m'a semblé qu'il ne se levait pas bien (même si j'ai ouvert le couvercle plusieurs fois par curiosité): - \ Je m'excuse tout de suite pour la qualité de la photo, ce matin ils l'ont coupée et l'ont mangée en une demi-journée (croûte moyenne, 500g)
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vient de cuire le HP du second Frenchie (croûte brune, 500gr), j'aime bien celui-ci de plus
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Pain français pour 750 grammes, mais avec la moitié du taux de levure en démarrage différé. La croûte est moyenne.
Je l'ai mis à 22 heures, je devais cuire de 7 à 30 heures du matin

Voici ce qui s'est passé:

Français l'après-midi.

Pain français pour 750 gr., Mais avec la moitié de la norme de levure sur démarrage différé. La croûte est moyenne.
Je l'ai mis à 22 heures, j'ai dû cuire de 7 à 30 heures du matin.

Voici ce qui s'est passé:

Et du bon pain!

MariV-Olga, merci!

Pain français pour 750 grammes, mais avec la moitié du taux de levure en démarrage différé.

Lena, beau pain !!!

Français l'après-midi.

Oh, comme c'est plein de trous !!!!

Français l'après-midi.

qu'est-ce que j'ai fait de mal avec le français, le tout selon la recette, mais c'est dense et n'a pas augmenté

Eh bien, j'ai fouillé dans mon réfrigérateur et j'ai trouvé une sorte de levure sèche - du patmaya - je l'ai remise exactement selon la recette, avec une cuillère à café de levure sèche, "française", mis la croûte sombre, et le poids - 1000. J'ai fait le marque-page à 750 g ...

J'ai fait le lot, comme la dernière fois, double - les 20 premières minutes, puis je l'ai éteint et j'ai redémarré le programme.
La coupure est demain.

dites-moi pourquoi le poids a été fixé à 1000g et non à 750? augmenter le temps?

dites-moi pourquoi le poids a été fixé à 1000g et non à 750? augmenter le temps?

Olya voulait probablement 1000 juste un poêle pour 3 poids.

[Pain au levain de seigle rustiqueProgramme 5 "Français", mode pour poids 1000 g, croûte foncée]

Pain au levain de seigle rustique
Programme 5 "Français", mode pour poids 1000 g, croûte foncée.

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La recette est presque tirée d'un livre de recettes.
Levain d'oignon de seigle (produit semi-fini) - 150 g
Eau - 200 ml
Farine de blé entier - 350 g
Farine de lin - 10 g
Farine de sésame sans gluten - 10 g
Sel de mer - 1 heure l.
Huile de lin - 1 cuillère à soupe. l.
J'ai fait un marque-page pour les produits secs comme pour 750 g, et j'ai réglé le mode comme pour 1000 g avec une croûte sombre - afin de bien faire dorer la croûte - ils m'aiment tellement.
La dernière montée dans ce programme dans ce mode est bonne - une heure et demie et le temps de cuisson est de dix heures.

Français au programme 5, recette de la notice du CP pour pain avec un poids prêt à l'emploi de 1000 g.
Avec mes changements - j'ai fait une pâte - toute la levure, 100 ml d'eau et 50 g de farine, laissés dans un seau de 9 à 15 heures, puis 20 minutes sur le programme 5, l'éteignait et la remettait sur "français" avec l'ajout de 30 g de beurre.

[OLYA !!! BEAU PAIN !!!]

OLYA !!!
BEAU PAIN !!!

Eh bien, ma famille adore les rouleaux français! Je fais cuire pour eux! Et je l'aime moi-même avec du beurre ...

Oui .... beauté !!!!. Je vais certainement répéter.
Ol, je demande des mannequins comment je - ça
1. "fait une pâte - toute la levure, 100 ml d'eau et 50 g de farine, laissés dans un seau de 9 à 15 heures" remuer et attendre le temps à droite? le lait est-il chaud? et j'ai maintenant commencé à utiliser de la levure pressée et vivante sur un petit pain moyen, je sais que vous mettez 8 grammes et pour 1000?
2. Quel type de croûte a été exposé?
3. puis incl. 5 programme pendant 20 minutes en regardant le kolobok et de temps en temps?

s'il vous plaît dites-moi, je suis confus si vous tombez sur une recette pour déterminer le poids pour lequel vous devez ajouter tous les composants? ou sur la quantité de farine, sinon je l'ai déjà lu sur le forum.

[Anya]

Oui .... beauté !!!!. Je vais certainement répéter.
Ol, je demande des mannequins comment je - ça
1. "fait une pâte - toute la levure, 100 ml d'eau et 50 g de farine, laissés dans un seau de 9 à 15 heures" remuer et attendre le temps à droite? le lait est-il chaud? et j'ai maintenant commencé à utiliser de la levure pressée et vivante sur un petit pain moyen, je sais que vous mettez 8 grammes et pour 1000?
2.quelle croûte a été exposée?
3. puis incl. 5 programme pendant 20 minutes en regardant le kolobok et de temps en temps?

s'il vous plaît dites-moi, je suis confus si vous tombez sur une recette pour déterminer le poids pour lequel vous devez ajouter tous les composants? ou sur la quantité de farine, sinon je l'ai déjà lu sur le forum.

Anya, Je ne l'ai pas fait exprès - je voulais faire cuire le matin, mais ça n'a pas marché, et j'ai déjà sorti la levure du congélateur - je l'ai jetée dans un seau, versé de l'eau et mis un peu de farine, à 15 heures, elles étaient déjà debout - se leva et tomba. Tout de même (ne le jetez pas!) J'ai ajouté de la farine, du sel et mis à pétrir - dans le processus, j'ai ajouté de l'eau, et après 20 minutes, je l'ai éteint, j'ai jeté les huiles et j'ai recommencé le programme.
Ce n'est pas un exemple à répéter, mais juste une expérience personnelle!
Apprenez des recettes simples et éprouvées - j'ai écrit lesquelles en particulier. Et puis vous passerez à des plus complexes.
Combien de farine était exactement - environ, environ 480 g - je sais exactement combien de levure - parce que j'ai coupé un paquet de 100 g en morceaux de 8 g et les ai mis au congélateur. Le paramètre principal est le kolobok; formé - et vous pouvez vous éloigner du poêle en toute sécurité. Je comprends que ce n'est plus le mode automatique, mais je m'y suis habitué depuis 2007.
Le livre contient les principales recettes - les bonnes, concentrez-vous sur elles et tout ira bien!

[français]

C'était une expérience très drôle avec français des instructions à Brand, programme 5. Ici, les filles ont écrit quelque chose sur le changement de régime - soit moins de levure, soit autre chose - je ne me souviens plus maintenant, mais ensuite j'ai tout fait et il s'est avéré pratiquement Petits pains de Ganin "mégots français" Il faudra sans sophistication français des instructions pour essayer

J'ai encore fait cuire un Frenchie! Tout le monde est heureux - mes paysans et moi - eh bien, c'est bien!

Eau - 250 ml
Sel - 1,5 c.
Farine de blé - 450 g
Levure pressée - 7 g
Beurre - 30 g

Elle a pesé la farine et l'a tamisée dans un bol, y a mis de la levure congelée.
Après 10 minutes, j'ai frotté la levure avec de la farine.
J'ai mis ce mélange dans le seau HP.
J'ai dilué le sel de mer dans de l'eau et versé le mélange de farine.
Sur le programme 12 - nouilles - roulé un petit pain et régler le programme 5 avec un retard de 1 heure - poids 750, croûte - sombre.

Dans la marque HP


Un jour plus tard, selon la même recette, j'ai cuit dans HP Panasonic. Aucune croûte n'est exposée ici.


Le pain n'a pas de goût différent.

[Pain de campagne.]

1. Pain de campagne.
Programme n ° 3

Strictement conforme aux instructions de la machine à pain.

Poids 750g avec croûte. Sans délais.

Eau - 275 ml.
Sel - 1,5 c.
Farine de blé - 370g.
Farine de seigle - 90g.
Levure - 1 cuillère à café



Bien cuit, uniformément. Il n'y avait pas de croûte très sombre. Le goût, à mon avis, était ... pratiquement nul, c'est-à-dire du pain ordinaire. Je n'aime pas vraiment ça. La femme a dit - "que vouliez-vous d'une simple eau et farine."
2.Pain français.

Programme 5
Poids 750g
Croûte moyenne.
La recette du mode d'emploi de la machine à pain Brand 3801.

Ces photos utilisant la levure sèche SAF-MOMENT:









Ces photos utilisent de la levure compressée. Je ne me souviens plus de la marque ... Je n'ai pas grimpé autant que sur des sèches:





Le goût est excellent ... A mon goût, le pain FRANCAIS, le plus délicieux

Le premier est sorti magnifique !!! le second est également bon à mon avis (mais je ne suis pas spécial)! C'est seulement à mon avis que vous l'avez coupé à chaud, ou pas? les miettes sont coincées. Vadim, et achetez une trancheuse à Moscou, elle peut être trouvée à mon avis à partir de 1000, vous savez à quel point les tranches ont l'air cool - il est pliable de ma part, cela ne prend pas beaucoup de place.

[Vadim,]

Vadim, Félicitations pour votre français!

[Pain avec semoule et germe de blé]

Pain avec semoule et germe de blé



Semoule (semoule) - 100 g
Germe de blé - 15 g
Farine de blé - 350 g
Sucre granulé - 1,5 c. l.
Sel 1,5 cuillère à café
Lait aigre - 2 c. l.
Eau 250 ml
Levure pressée - 7 g
Huile de rouille - 1 cuillère à soupe. l.

Dans un bol, j'ai mesuré la farine, la semoule, les embryons, la levure congelée pressée, le sucre granulé et le sel. Je l'ai frotté avec mes mains jusqu'à ce qu'il soit lisse et je l'ai laissé pendant 5 heures (c'est arrivé!). Ensuite, je l'ai versé dans un seau de HP, versé dessus avec de l'eau bouillie, ajouté du yogourt, mis sur le programme "Noodles" - pour rouler un petit pain.
Dans le processus, j'ai ajouté environ 2 cuillères à soupe. l. farine. À la fin, j'ai ajouté rast. beurre et mettez au programme "pain français" - croûte foncée, poids - 1000 g.





En bouche - il est déjà difficile de surprendre avec du pain délicieux - mais ce ...

[Pain de blé avec semoule et farine sans gluten]

Pain de blé avec semoule et farine sans gluten



Farine de blé - 320 g
Semoule (semoule) - 100 g
Farine de sésame - 15 g
Farine de riz - 12 g
Sucre granulé - 30 g
Sel - 6 g
Levure pressée - 7 g
Lait - 300 ml
Huile de rouille - 2 cuillères à soupe. l.

Nous pesons tout à sec dans un bol, il y a de la levure, laissez reposer 15 minutes, puis broyez, transférez dans un seau de HP, versez le lait de chambre T.
Sur "Manuel", je règle 1 heure de chauffage.
Puis au programme 5 - Français, croûte foncée.
La pâte était très dense, mais n'ajoutait pas de liquide. Par conséquent, le pain s'est avéré faible.

MariV, Olya, du bon pain, vous pouvez en rêver. Je fais cuire ces derniers en jouant avec les modes automatiques - il n'y a pas de modes manuels, et le troisième poêle (deux amen) cuit beaucoup. Je pique, pique avec des boutons, parce que les modes sont particuliers ... et ici - oh quoi ... Eh bien, du pain. Eh, je ne connaissais pas cette machine à pain avant ...

Votre CP a-t-il un programme français ou italien? Doit être......

🔗

Je continue à cuire du pain avec ce programme - celui-ci est le même qu'avant, seule la semoule pèse déjà 150 g et le mélange sec avec de la levure pressée a duré environ 14 heures.

Olya, si vous le faites cuire tout de suite, est-ce que ce sera différent?

[Anya]

Anya, Je ne sais pas, je ne l’ai pas essayé - j’ai été obligé de le faire - j’ai frotté la levure avec de la farine et de la semoule, puis des problèmes urgents ont basculé, je l'ai laissé - et j’ai aimé! Jusqu'à présent, c'est la seule chose que je fais, cela s'avère comme une pâte sèche.

[Pain au levain]

Pain au levain



Levain de seigle 40 g
Levure pressée - 4 g
Farine de blé - 450 g
Farine de sésame - 7 g
Farine de riz - 10 g
Flocons de germe de blé - 6 g
Lait en poudre - 15 g
Sucre granulé - 10 g
Sel - 7 g
Pommes râpées - 40 g
Huile de rouille - 2 cuillères à soupe. l.
Eau - 300 ml

Nous mesurons tout sauf l'eau, la pomme râpée et le beurre dans un bol, le frottons avec nos mains et le laissons - à partir d'une heure ou plus, je l'ai laissé pendant 4 heures - un peu comme une pâte sèche.
Versez ensuite le mélange dans un seau de HP, ajoutez de l'eau, de la pomme râpée, de l'huile végétale et sur le programme "Pain français" - max. poids et croûte.







Mes homebrews ont tellement aimé le pain qu'ils ont exigé de le répéter - celui-ci est en fait sorti du seau


Un mot d'éloge pour les balances - je les garde bien sûr séparément et je pèse tout sur la table. Ce que j'ai apprécié - vous pouvez facilement peser 4 g de levure, et même moins.

[Pain aux céréales]

Pain aux céréales



Grit (semolato) - 100 g
Farine de blé - 300 g
Sel - 7 g
Sucre granulé - 20 g
Levure pressée - 8 g
Huile de rast - 1,5 cuillère à soupe. l.
Lait en poudre - 15 g
Eau - 270 ml

Broyez le tout à sec dans un bol, laissez reposer 1 heure.
Transférer ensuite dans le seau HP, ajouter de l'eau, mettre sur le programme "Pain français", max. Puissance.


Grit de farine - se compose de petits grains homogènes de couleur crème claire. Il n'y a presque pas de son dedans. Il est riche en gluten et possède des propriétés boulangères élevées. Le grit est produit à partir de variétés spéciales de blé et se distingue par la plus grande taille des particules individuelles.
La dernière fois que j'ai vu de la nourriture granuleuse sur le marché - je ne me souviens pas exactement - soit à Naltchik ou à Pyatigorsk en 2000.
A Moscou, au lieu de céréales, j'ai acheté 1 kg de semoule italienne (semoule) à l'Azbuka Vkusa. Le prix - près de 170 roubles le kilo - n'a pas inspiré.
Il existe une alternative - la semoule.
La semoule est obtenue dans les moulins en séparant la semoule lors du broyage variétal du blé en farine. Il représente des particules d'endosperme de blé de 1,0 à 1,5 mm. Trois marques sont produites:
M - à partir de blé tendre vitreux et semi-vitreux,
T - solide,
MT - à partir d'un mélange de blé dur et tendre.
Le grain M a des grains blancs, opaques, recouverts de farine; rapidement réduit, donne la plus grande augmentation de volume. Le porridge fabriqué à partir de celui-ci a une consistance uniforme et un bon goût.
Les gruaux de grade T sont des grains jaunes translucides avec des arêtes vives vitreuses. La bouillie est obtenue avec une structure grossière, mais d'un volume plus petit et avec un goût plus ample que celui de M.
Les gruaux de la marque MT sont de couleur variée et de forme hétérogène. En termes de composition chimique et de valeur nutritionnelle, la semoule est proche de la farine de blé premium, elle contient peu de fibres et d'autres substances mal digestibles, elle est largement utilisée pour les aliments pour bébés et diététiques.

pain de campagne, 500, programme 5 - pain français, croûte brune.

eau 210 ml
sel 1 cuillère à café
farine de millet 290 g
farine de seigle 70 g
levure 1 cuillère à café (sèche)
fait exactement selon la recette. croûte sombre et ne sent pas, je dirais que c'est une délicate couleur marron clair. La croûte elle-même est très dure! dites-moi - qu'est-ce qui affecte la sécheresse et la dureté de la croûte?

... n'a pas sorti la spatule avant la cuisson

Lorsque vous sortez le pain du seau, badigeonnez le dessus de beurre et couvrez avec une serviette en lin. La croûte deviendra molle.

Merci pour les recettes et les photos!
J'ai acheté cette machine à pain aujourd'hui, je ne l'ai pas utilisée avant de la faire manuellement au four. Espérons que cela ne vous laissera pas tomber !!!

Cette machine à pain française est mon programme préféré.

Pour la première fois, j'ai cuisiné en mode français. Pour la première fois je l'ai mis la nuit avec un retard. Pour la première fois, le poêle et le bonhomme en pain d'épices se sont débrouillés sans mes conseils sensibles ... J'étais très inquiet! La recette a été vraiment testée, mais tout de même ... Le résultat ... m'a fait plaisir Je n'ai jamais eu une croûte de pain aussi belle et rougeâtre, cependant, au final elle craquait encore, mais cela n'a pas affecté le goût. Il semble que le poêle avec le chignon m'ait dit: "Vous êtes un maillon faible! Vous ne faites que nous interférer, sans vous nous pouvons mieux faire face!"

Parmi les inconvénients, j'ai pulvérisé le poêle avec de la farine, j'ai dû le ratisser plus tard, (généralement je verse de l'eau dans la farine dans la première seconde du mélange, maintenant j'ai versé de l'eau d'abord, puis de la farine, et sur la levure, d'après les informations que j'ai lues, je me suis souvenu qu'il n'est pas souhaitable que la levure entre en contact avec l'eau à l'avance) et une spatule resté dans le pain, à cause de cela, il était difficile de secouer.

Je n'ai pas pu prendre de photo tout de suite, j'étais pressé de travailler, mais aujourd'hui ce qui reste ...

[Galina2016]

Galina2016, c'est bon! Ce programme est mon préféré!

Parmi les inconvénients, j'ai pulvérisé le poêle avec de la farine, j'ai dû le ratisser plus tard, (généralement je verse de l'eau dans la farine dans la première seconde du mélange, maintenant j'ai versé de l'eau d'abord, puis de la farine, et sur la levure, d'après les informations que j'ai lues, je me suis souvenu qu'il n'est pas souhaitable que la levure entre en contact avec l'eau à l'avance) et une spatule resté dans le pain, à cause de cela, il était difficile de secouer.

Si vous versez de la farine au fond du seau et que vous versez de l'eau sur le dessus, l'eau ne saturera pas toute la farine, ce sera une couche sur le dessus jusqu'à ce qu'elle soit mélangée avec une spatule. À la lumière de cela, si vous mettez de la levure et de la pâte au milieu de la farine, par exemple, s'il n'est pas possible d'ajouter le gâteau séparément dans l'ordre, alors jusqu'à ce que la spatule commence à mélanger les produits, rien dans le seau ne se mélangera.
Par conséquent, j'aime présenter des produits comme celui-ci:
1. toute levure, sèche ou vivante, je mélange dans un petit verre d'une machine à pain avec une ou deux cuillères à soupe de farine. Je mélange la levure sèche avec une cuillère, la levure vivante - en petits morceaux, je la frotte avec mes doigts avec de la farine.
Les pros intelligents ont recommandé de tempérer la levure de cette façon pour la meilleure santé possible.

2. Ensuite, au fond du seau, qui est sur la balance, je tamise une petite couche de farine avec un tamis. Versez le contenu de la tasse avec le mélange de levure dessus.
3. Ensuite, selon la recette:
si le pain est sans cuisson, je tamise toute la farine restante.
si le pain est cuit, puis une couche de farine sur la couche de levure - une couche de cuisson - le reste de la farine sur le dessus. Encore une fois, il vaut mieux mélanger la cuisson séparément, je ne le fais que si le pain est sur la minuterie le soir.

Autrement dit, vous obtenez une pâte feuilletée dans un seau: une couche de farine - une couche de mélange de levure - une couche de farine - une couche de muffin - une couche de farine.

4. Puis sucre et sel dans les coins et versez le liquide. Il y a aussi une idée ici: laissez-le se dissoudre pour lui-même, le seau ne me grattera pas. Et si je ne voulais pas dissoudre, je le mettrais au milieu de la farine dans un seau.

Personnellement, je n'ai pas remarqué la différence: l'eau d'en haut ou l'eau d'en bas. Mais compte tenu de l'insert en plastique autour de la broche dans le seau, je préfère le laisser longtemps moins dans le liquide. Calme-toi

La spatule ne peut être retirée que sous surveillance: si vous la retirez après le dernier lot.

Personnellement, j'ai acheté une margarine molle Rama Olivia pour moi, qui est légère et à l'huile d'olive, uniquement pour lubrifier le moule multicuiseur (quand j'y fais des casseroles) et les cuillères d'une machine à pain.
Vous pouvez également graisser la goupille, mais finement !!! et essayez de ne pas lubrifier l'insert.Peut-être que vous pouvez le lubrifier, mais je ne sais pas si ce lubrifiant aime la graisse. Probablement, elle s'en moque, mais je n'ai pas confiance en moi et je ne le lubrifie pas avec quoi que ce soit et évite de le tremper dans un liquide pendant longtemps.
D'une certaine manière, j'aimais moins l'huile de tournesol en termes de glissement à de telles fins. J'ai un préjugé pour la margarine dense, alors je cherchais une huile d'olive plus saine et plus légère et une margarine douce.
Je fais la lubrification la plus microscopique, dans la mesure du possible.

Essayez de lubrifier la palette. Peut-être que vous aimez le résultat aussi.
Oui, et dans un multicuiseur, j'aime aussi plus la lubrification, même si cela tombe normalement sans lubrification, mais avec la lubrification, cela s'avère plus précis. Dans un multicuiseur je ne graisse que le fond, je ne touche pas les côtés)))

En général, tout ici est pour un goût personnel. Je l'aime tellement

[fffuntic]

fffuntic, merci, je vais essayer de graisser la goupille avec de l'huile, peut-être que la pâte n'y collera pas. Je sors la palette après le pétrissage, elle est généralement propre dessus. Mais ça colle à l'épingle quand je secoue le pain fini, il reste un peu dessus, en fait, ces restes vont à la première dégustation))