À base de cheesecake

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Biscuits du jubilé	2 paquets de 124 g
Beurre	150 grammes
Fromages caillés sans raisins secs	2x100 gr
Crème 10%	200 grammes
Gélatine	30 grammes
L'eau	300 ml
Sirop ou confiture	goût
Sucre	70 grammes
Tout fruit pour la décoration

Méthode de cuisson

Faites tremper la gélatine dans 100 ml. eau froide pendant 40 minutes.
À ce moment, broyer 2 paquets de biscuits dans un hachoir à viande ou un mélangeur et mélanger avec du beurre ramolli (mais pas fondu) jusqu'à consistance lisse. Disposez le formulaire avec du papier ou un film (pas nécessaire, mais il est alors plus facile de le retirer) et disposez la masse en une couche uniforme avec des côtés. Mettez le tout au réfrigérateur.
Versez la crème dans les gâteaux caillés et ajoutez le sucre. Remuer jusqu'à consistance lisse et chauffer doucement sur un feu jusqu'à ce qu'il soit chaud. Mettez-y 1/3 de la gélatine et remuez pour dissoudre. Ne faites pas bouillir! Retirer du feu immédiatement. Laisser refroidir légèrement, verser dans la base et réfrigérer.
Mélanger le sirop ou la confiture avec 200 ml. eau (faire une boisson aux fruits très sucrée). Mettez le feu, chauffez, ajoutez la gélatine restante, remuez jusqu'à dissolution et retirez immédiatement du feu. Laisser refroidir légèrement. Mettez les fruits sur la première couche congelée et versez-les avec une boisson aux fruits. De retour au réfrigérateur. Dès qu'il durcit, retirez-le et profitez-en.

Le plat est conçu pour

Pour 6 à 8 portions

Temps de préparation:

15-2 heures selon la puissance du réfrigérateur

Remarque

Je voulais faire du cheesecake à partir de celfh mais ... comme toujours ... je n'ai pas trouvé la crème de la teneur en matière grasse requise, il n'y avait pas de fromage à la crème non plus, et du fromage fait maison de Les miettes, ce que j'ai fait spécifiquement pour cela à l'avance, ma fille et moi avons tellement essayé que ça a disparu. Et comme la crème était déjà mélangée avec du sucre et que la gélatine urinait dans l'eau, je devais fantasmer. La photo n'est pas très réussie, ma fille (8 ans) l'a prise au téléphone, mais ça n'a plus d'importance, puisque Dessert est parti. J'attendais des invités et il a fallu beaucoup de temps pour les mettre au réfrigérateur, alors je les ai mis au congélateur sur un super gel. Guéri pendant 15-20 minutes chaque couche. Ce dernier a même été gelé par le gel. Mais le goût ne s'est pas détérioré.
Un goût très intéressant et inhabituel pour moi. J'adore les friandises au fromage cottage, j'adore la gelée et j'aime vraiment les biscuits beurrés du jubilé. Dans l'ensemble, il s'est avéré très savoureux! et vite! et sans four!