Administrateur
Citation: Floran
L'eau dans la casserole ne bout pas et n'ajoute pas d'effet vapeur.

Mais, à travers les trous de la casserole inférieure, elle est très bien saupoudrée sur le poêle Et si l'on considère que la graisse s'écoule dans l'eau à travers la grille ... alors elle est aussi partiellement sur le poêle Vérifié par une expérience amère ... jusqu'à ce que je comprenne "d'où vient le vent" et pourquoi le poêle est éclaboussé
Mirabel
Citation: Floran
L'eau de la casserole ne bout pas
Comment ça ne bout pas? même si ça me touche.
Le lavage ... oh, je ne sais pas ... est-il plus facile de se laver avec de l'eau .. Le lavage du gril au gaz n'est généralement pas leur occupation agréable. Je conduis à cause de son PMM imprévu.
mur_myau
Mirabel,
Vous mettez du papier d'aluminium sur la cuisinière autour du brûleur, puis vous le jetez.
Et avant de laver la palette, récupérez d'abord la graisse avec des serviettes en papier, puis faites-la tremper pendant une demi-heure avec de l'eau, puis lavez-la même délicatement avec des poignées.

Les brûlures encore sont parfaitement lavées avec un gel pour nettoyer le four (amway ou faberlik).
Mirabel
mur_myau, Je ne peux pas vraiment deviner le poêle
mais comment récupérer la graisse de la palette? il brûle! à mon avis, la qualité de mon gril à gaz est en dessous de la plinthe. Le treillis lui-même est en acier inoxydable. et le couvercle et la palette sont en aluminium, car après le PMM, ils sont devenus très étranges en apparence.
Taia
Vika, ma poêle s'est décollée après quelques mois. Elle a l'air pas présentable, enfin, et ... je l'utilise et n'y prête pas attention.
Pour laver les dépôts de carbone à l'intérieur de la casserole, je fais tremper la casserole pendant la nuit. Ensuite, il est plus facile de se laver.
mur_myau
Mirabel,
Après avoir été cuit et la casserole refroidie naturellement. Récupérez la graisse de la casserole avant de la laver. Sinon, pas de lavage, mais le tourment sera.
Parfois, tant de graisse est fondue à partir d'une viande plutôt maigre que vous êtes tout simplement étonné.
Et donc, sans excès de graisse, il reste à faire tremper le charbon et à laver la casserole.


À propos, nous avons déjà discuté ici de l'acier inoxydable qu'il a des taches du feu. J'ai finalement compris pourquoi, sur mon premier gril, des stries ne se formaient même pas sur le grand brûleur. Probablement encore en aluminium. Je vais le vérifier avec un aimant demain.

Natushka
Citation: mur_myau
À propos, nous avons déjà discuté ici de l'acier inoxydable qu'il a des taches du feu. J'ai finalement compris pourquoi, sur mon premier gril, des stries ne se formaient même pas sur le grand brûleur. Probablement encore en aluminium. Je vais le vérifier avec un aimant demain.

L'acier inoxydable n'est pas non plus pris avec un aimant.
Floran
J'ai un gril roumain émaillé pour SPLASH sur la cuisinière - c'est même incroyable à lire! La façon la plus propre de griller de la viande est dans mon gril. Tout reste à l'intérieur. Et il lave, au fait, relativement bien, sauf pour la grille, il y adhère décemment. Je ne trempe pas la palette si elle est lavée immédiatement après la cuisson. Mais, encombrant, bien sûr, peu pratique.
L'eau de MY GRILL N'EST PAS UNE BOUTEILLE dans la casserole. Une fois que j'ai essayé de mettre les pommes de terre dans l'eau, je pense que je vais aussi faire frire la viande et un plat d'accompagnement. Ha ha! Ce qu'elle a posé, elle est sortie, il semble qu'elle ne s'est même pas réchauffée.
Au fait, je ne verse pas toujours de l'eau, j'oublie. La graisse, bien sûr, est soudée, mais si elle est lavée immédiatement, elle est lavée. Sinon immédiatement, je le trempe.
Mirabel
FloranIci aussi, il ne pulvérise pas, mais à l'intérieur de la palette, tout a tellement poussé et il commence à brûler pendant la cuisson, je ne peux pas l'enlever avec du papier, je l'ai trempé. Le couvercle se salit également et n'est pas facile à nettoyer.
grille ... il se lave très bien dans le PMM et ne cause pas beaucoup de problèmes.
L'eau dans la casserole est bouillante, probablement parce que le fond est très fin.
Ou peut-être n'ai-je pas installé correctement tout l'appareil?
filles? Quel diamètre convient à cette poêle?
mur_myau
Floran,
Une pensée insensée me vint à l'esprit. L'anneau de l'airfryer correspond au gril à gaz avec une fenêtre. Vous pouvez mettre une palette avec des pommes de terre et un insert perforé sur le dessus.La graisse de la viande s'égouttera sur les pommes de terre.


Ce n'est que maintenant que je ne sais pas comment la chaleur sera répartie dans une telle structure, où il fera de plus en plus chaud.

Natushka,
Oui, il ne magnétise pas.
Sinon, comment pouvez-vous en être sûr?
Se laver en PMM pour comprendre s'il s'agit d'aluminium?
marinastom
mur_myau, Len, et veuillez mesurer le diamètre du gaz du gril rouge. J'ai lu sur la bague de l'airfryer. Maintenant, je peux juste le mesurer, nous sommes à la campagne et la casserole elle-même est rouge dans la ville. Pour ne pas traîner en vain.
Yulana
Ainsi, de l'eau doit être versée dans le gril à l'intérieur, afin que la graisse et l'huile ne brûlent pas.
Mirabel
Yulia, alors j'ai versé de l'eau, elle a bouilli si vite et tout a commencé à brûler et à fumer, je vais en verser plus la prochaine fois. Parce que j'aime vraiment sa façon de cuisiner.
Citation: mur_myau
Se laver en PMM pour comprendre s'il s'agit d'aluminium?
: oui: Mais la vue deviendra
Len, avons-nous discuté du gaz du gril rouge quelque part? à mon avis et sur Amazon, ils ont trouvé un analogue de celui-ci .. je ne le trouve pas. Je la veux!
Administrateur

Elle est là Poêle à frire Miracle à gaz D-512 avec couvercle en verre

Pour les casseroles à gaz grillées, il y a une condition que le flux de feu du poêle doit correspondre au diamètre de l'anneau de la partie inférieure - c'est environ 6-6,5 cm et pas plus!
Ensuite, le feu ne marchera pas trop sous la casserole et l'eau ne chauffera pas trop, bouillira et bouillira. Et l'eau doit être versée (nécessite des instructions) juste en dessous des trous dans la casserole.
mur_myau
Citation: marinastom
Len, veuillez mesurer le diamètre du gaz du gril rouge.
La palette - il y a, pour ainsi dire, deux étapes (un anneau d'insertion profond devient sur le dessus, un insert perforé sur le fond). Le premier pas est de 31,5 cm, celui du bas de 30,0 cm.
La bague de l'AG 30 cm devient, sans obstruer les fentes d'air sur l'insert profond.
C'est, en théorie, ce que je veux est tout à fait possible.
J'attends la fin du post pour essayer avec de la viande et des pommes de terre. Bien que maintenant vous puissiez cuire des légumes ou du poisson sur deux niveaux. Ce qui augmente automatiquement le nombre de portions.

Au fait, en même temps que j'ai essayé sur l'amerihome et le nordic, le couvercle à gaz du gril rouge s'adapte aux fumoirs. Vous pouvez contrôler le processus. Moins - pas de trou pour le thermomètre. Il y a une idée de nous faire une pizza ou une tarte.



Citation: Yulana
eau et besoin de verser
Pouvez-vous verser de l'eau dans la poêle que vous avez montrée?

Et je veux aussi essayer des chapatis dessus, il me semble que ça devrait marcher.



Citation: Mirabel
à mon avis et sur Amazon, ils ont trouvé un analogue de celui-ci .. je ne le trouve pas. Je la veux!
Je vais regarder maintenant.
Tricia
Les filles, vous vous souvenez de la "soucoupe volante" - grill à la maison?
J'ai apporté un petit rapport là-dessus, avant que tout n'ait échoué: la livraison a pris beaucoup de temps, et c'est seulement aujourd'hui que nous nous sommes déplacés.
Je m'excuse pour la photo - le dîner était simple, sans fioritures, de la série «nourrir rapidement». Donc pas de collations spéciales, pas d'entourage: tout est simple.
Classement de la parabole: solide 4.
Lorsqu'elle est chauffée, la plaque ne s'est pas déformée, bien qu'elle soit plutôt mince.
Réchauffé rapidement, la nourriture ne collait pas à la surface.
Le jus / la graisse, coulant dans la casserole, ne fumait pas, rien n'éclaboussait, ne brûlait pas.
Le principal inconvénient pour moi est un poids trop léger. Si les stylos sont ludiques ou si les animaux aiment beaucoup faire des gestes, je ne le recommande pas. Avec les enfants - d'autant plus je ne le recommande pas, c'est effrayant.
La pureté de l'expérience nous a également été gâtée par une vieille Japonaise - une cuisinière à gaz - ils ne pouvaient pas allumer le feu requis, parfois un peu, parfois beaucoup ...
Mais en général, mon mari et moi "assiette" est venu. De plus, nous avons depuis longtemps besoin d'un remplacement pour notre ancienne «assiette».
Nous sommes donc satisfaits.
Mais si nous trouvons un analogue avec une plaque plus lourde ou partiellement en pierre, je l'achèterai certainement.
Et encore: cette buse à gaz. le poêle ne remplace pas le gaz du gril!

Porc frit, pleurotes, courgettes, branche de céleri - délicieux!

Poêle à frire Miracle Grill-gas (avis)Poêle à frire Miracle Grill-gas (avis)Poêle à frire Miracle Grill-gas (avis)
Natalishka
Anastasia, et où l'avez-vous acheté? Et cette plaque ne peut pas être adaptée à notre cuisinière à gaz? Je suis sur Ali ... j'ai vu en solde juste des assiettes sans carreaux.
Loksa
Anastasia, Oh, si intéressant! : girl_cleanglasses: Je ne suis pas familier avec ça, il n'y a jamais eu une telle cymbale miracle, mais surtout je m'intéressais à l'assiette ,: girl_cleanglasses: design intéressant!
Anastasiaétait-ce délicieux? Une fois, j'ai mangé du granit (ou quelque chose derrière une pierre)! Comment sont les pleurotes? les avez-vous décapés?
Administrateur
Citation: Natalishka

Anastasia, et où l'avez-vous acheté? Et cette plaque ne peut pas être adaptée à notre cuisinière à gaz? Je suis sur Ali ... j'ai vu en solde juste des assiettes sans carreaux.

Natasha, si je comprends bien et comme je l'ai vu du chinois-japonais, ce design est spécifiquement destiné à un "festin", lorsque tout le monde est assis à la table et au centre se trouve une assiette sur le poêle, et une action de fête a lieu - chacun choisit un produit pour lui-même et frite sur l'appareil, et ici dans ta bouche

Et si la cuisinière est au gaz, une poêle à frire classique à gaz convient à cela.
Natalishka
Tatyana, naturellement. Et je ne vais pas me lier d'amitié avec une poêle à griller à gaz: girl_red: En l'état, tout est sec pour moi. J'ai essayé de différentes manières, mais
Administrateur

Natasha, eh bien, ici, vous devez combiner: il est préférable de faire mariner la viande au préalable, puis de réduire le chauffage au gaz, puis d'ajouter - selon les circonstances. Si la viande est en petits morceaux, poitrine, filets - ils ne peuvent pas être frits à feu vif, ils deviendront rapidement secs.

Donc après tout, dans un autre plateau de table, vous devez également ajuster T *, il y a un régulateur de chauffage.
Natalishka
TatyanaJ'ai fait frire du poulet et du porc. L'odeur et la couleur sont tout simplement superbes. Mais le goût est toujours un peu sec, et si je le retire avant, il est humide. Je joue avec la marina et le gaz, et j'ajoute de l'eau. Eh bien, il n’est pas possible de trouver un juste milieu. Bref, je ne me suis pas fait d'amis.
Administrateur

Ici, regardez ici, peut-être que vous verrez quelque chose d'utile pour vous-même

Côtes de porc et saumon cuit dans une poêle à gaz D-512 (Administrateur)

Poêle à frire Miracle Grill-gas (avis)

SmiLena
À cause du saumon, j'en suis tombé amoureux, j'ai seulement mariné les morceaux avec du sel et de la moutarde française et pendant 10 minutes de chaque côté, savoureux et pas sec, puis dans un café je ne pouvais pas manger là-bas, cela semblait sec. Et aussi sur le poisson prêt à l'emploi, saupoudrer de citron
Tricia
Natalishka, Natasha, Loksa, Oksana, jetez un œil aux pages 102-103 de ce sujet, nous avons discuté de cette adaptation avec les filles, il y a des photos et des détails de l'application.

Tatiana-Admin dit à juste titre:
Citation: Admin
Natasha, si je comprends bien et comme je l'ai vu du chinois-japonais, ce design est spécifiquement destiné à un "festin", lorsque tout le monde est assis à la table et une assiette sur le poêle au centre, et qu'une action de fête a lieu - chacun choisit un produit pour lui-même et fait frire sur l'appareil, et puis dans ta bouche

Et si sur la cuisinière au gaz, une poêle à frire à gaz ordinaire convient à cela.
Tatyana! Merci Ne soustrayez ni n'ajoutez.

Le gaz du gril a également un diamètre plus grand et, grâce au couvercle, les produits sont cuits / grillés d'une manière spéciale! "Soucoupe volante" n'est pas un concurrent pour lui. Nous avons juste une cuisinière électrique, c'est pourquoi il est si intéressant de cuisiner sur un feu vif.

Le lien trouvé par Lena mur_myau, où je l'ai pris, au cas où, je le donne, mais sur Ali c'est peut-être plus rentable:

🔗

mur_myau
J'en ai deux. Mais ma mère a dit qu'elle ne voulait pas.
Y a-t-il quelqu'un de Mourmansk pour vouloir une seconde? Le long de la piste, le colis a fait son chemin aujourd'hui, je vais l'acheter lundi ou mardi, OPS 31.

Tricia,
En passant, vous pouvez cuisiner sur la cuisinière et sur un gril à gaz ordinaire. Nous avons fait un pique-nique, alors j'ai pris un vieux gril à gaz en acier et j'ai mangé des brochettes de shish.

Pour une raison quelconque, un colis m'est arrivé plus tard.

Natalishka,
Ne faites jamais mariner longtemps. J'enroule la viande avec une cuillerée de moutarde ou d'adjika (abkhaze, Stoev ou Oncle Vanya), ou de pâte de curry rouge, sale un peu, laisse reposer 10 minutes et fais-la frire. D'abord, sur une forte min. 10-15, puis faible à une belle croûte. Dans le processus, vous pouvez le retourner avec une fourchette. Et comme la croûte s'est formée, je la pique avec un thermomètre aux clous de girofle, je suis déjà à 70C, elle se tiendra dans son bol et sous le couvercle, elle se cuit, elle deviendra plus juteuse et plus douce.

Mais un poulet a au moins 80 ans et toute viande avec des os, des ailes aussi.



La viande doit "reposer".
C'est peut-être la raison de l'incohérence? Et pas trop séché?
Plus d'une fois, j'ai vu comment, dans un barbecue, après la friture, la viande était déchargée dans une casserole, et de là, après un certain temps, elle était servie dans des assiettes. La viande directement de la brochette ne me semblait pas si savoureuse.

J'aime aussi la marinade à l'oignon, mais je suis trop paresseux pour conduire un mixeur.Vous avez besoin de quelques gros oignons et de sel, tordez le tout dans la purée et frottez la viande.

Et s'il s'agit de côtes, prenez du miratorg, coupé en morceaux, où il y a 2-3 côtes, et ces morceaux sont en cercle. Maintenant, il y aura un blasphème blasphématoire

Je l'enduis généralement avec de la confiture norvégienne d'orange ou d'abricot, mais j'ajoute définitivement du sel, un peu, et la dernière fois que les invités ont apporté une sauce aux abricots secs au gingembre doux, "tige de bambou", eh bien, je les ai enduites pour que les côtes aient une croûte.

Natalishka
Elena, Je vous remercie. J'essaierai d'une manière ou d'une autre de soutenir la viande dans le bol. Vous venez de sortir et de manger chez AF Philipps. Mais il n'y a pas d'odeur de barbecue comme le gaz du gril. C'est vrai, je pense que si vous le mettez d'abord à feu vif pendant 10 minutes, ma viande brûlera
mur_myau
Natalishka,
Ne le mettez pas près du brûleur et tout ira bien.
Je fais toujours frire sur la grande plaque de cuisson au maximum au début, et tout va bien. Rien ne brûle.
Omela
Les filles, ne jetez pas vos pantoufles .. Je lis depuis la fin. Où ces casseroles sont-elles achetées à Moscou? Et lequel est préférable de prendre? Sur Internet, leur obscurité est sombre.
Natalishka
Omela, maintenant même Ozone a

🔗

Omela
Natalia, Je vous remercie! Et lequel prendre? Quelle est la différence de fonctionnalité entre 1,5 et 3?
Natalishka
J'ai le moins cher. Il me semble qu'ils ont frit de la même manière. L'essentiel est de s'habituer au gaz. Le principe est le même pour tous.
Administrateur
Citation: Omela

Natalia, Je vous remercie! Et lequel prendre? Quelle est la différence de fonctionnalité entre 1,5 et 3?

Prends ça 🔗
Il n'y a pas de questions sur la qualité, la couverture est très bonne. Diffère dans le revêtement, l'apparence, la capacité à maintenir une température élevée.
En choisissant cette poêle (d'ailleurs déjà la deuxième), j'ai étudié le marché des casseroles, leur revêtement.
Omela
Natalia, Tatyana, Je vous remercie! Je vais étudier la question.))
Administrateur
Ksyusha, regardez la poêle rouge ailleurs, l'ozone a trop augmenté le prix, je l'ai acheté il n'y a pas si longtemps à moins de 4000 roubles

Omela
Tanya, merci! J'ai aimé le rouge. Mais ces cercles avec des trous différents sont-ils pour des plats différents?
Administrateur

Ksyusha, nous avons un thème avec une photo Poêle à frire Miracle à gaz D-512 avec couvercle en verre

Pardon, de quels trous parle-t-on? Où?
Si sur le gril lui-même, vous pouvez cuisiner, mettre, mettre dessus ...
À partir du lien ci-dessous, jetez un œil à mon grill
Omela
Semyon Semyonitch !! Je suis allé lire! Je vous remercie!!!!!!
shl. trous sur le plat de cuisson .. maintenant, il est clair qui a regardé la photo avec les signatures.)
mur_myau
Aujourd'hui j'ai reçu une soucoupe «volante», comme de Yulana Julia et de Tricia (nous avons acheté avec cette dernière sur le même site).
Je vais le tester dans la soirée.
Le revêtement a l'air bien, voyons comment cela fonctionne.

Je vais construire le second, mais à Mourmansk.

N @ t @ liya
J'ai une telle poêle depuis 2 ans déjà, beaucoup! J'aime y cuisiner: poulet, viande, poisson (toujours mariné à l'avance);, poitrine de poulet, saucisses, pommes de terre et en papillote, et juste à l'huile végétale, entiers ou en morceaux; sandwichs chauds, côtelettes, légumes cuits au four. Mais hier encore, j'ai essayé des pâtisseries feuilletées (j'ai cuit 2 portions dans la pizzeria Travola) et j'ai décidé de mettre le reste de la pâte sur le gril. Je n'avais pas de papier sulfurisé, j'ai donc mis une bande de pâte sur la grille, saupoudrée de sucre et à feu doux pendant 20 minutes. La pâte a parfaitement augmenté, c'est-à-dire qu'elle s'est avérée feuilletée, un peu de croûte rougeâtre sur le dessus, des traces de la grille inférieure, bien sûr, sont restées, mais ne l'ont même pas retournée pour qu'elle cuit par le bas. Je suis donc très content du résultat. Seulement, lorsque je cuisine avec la garniture, j'ai encore besoin d'étaler du papier ou du papier d'aluminium sur la grille. Délicieux à tous!
N @ t @ liya
Aujourd'hui, j'ai acheté des cocottes, j'ai immédiatement décidé d'y faire cuire une casserole de caillé. Le fabricant de cocotte a un volume de 250 ml, donc à partir de 500 g de fromage cottage, 4 formes remplies ont été obtenues. Rempli un peu plus de la moitié. Cuit à feu doux pendant 25 minutes. Il s'est avéré être le miracle le plus délicat du caillé, avec une croûte rougeâtre sur le dessus. Maintenant dans les plans est une omelette, ragoût de légumes. Je souhaite diversifier le menu avec des plats cuisinés dans cette magnifique poêle.
Anyutok
Et j'ai la plus simple poêle à griller à gaz en émail. Il vit dans une cuisine d'été, j'ai une cuisinière électrique dans ma maison. Je cuisine rarement quelque chose dessus.La dernière fois que j'ai pris des vacances à Gorny Altai l'été dernier, j'y ai préparé des sandwichs chauds et des saucisses. Demain au DR de mon mari, nous avons prévu des barbecues, et nous pleuvons. Il est fort possible que nous fassions cuire de la viande dans un gril à gaz, je veux y faire griller des légumes demain
Papillon_74
Salut les filles!
Je suis nouveau sur le forum, j'ai beaucoup lu sur le gril à gaz, il y a tellement de choses intéressantes !!! Et j'en voulais un moi-même, surtout rouge! Ou roumain, j'espère trouver un achat en commun à Saint-Pétersbourg avec ces casseroles. Je suis confus par un seul instant, j'ai lu que beaucoup de gens tapissent le poêle lui-même avec du papier d'aluminium autour du brûleur, car des éclaboussures tombent sur le poêle. Je suis très inquiet à ce sujet, mon auto-allumage est tellement sensible à l'humidité, il se décompose de la seule façon ... J'ai peur de toucher à nouveau les brûleurs. Dites-moi, y a-t-il des éclaboussures sur les brûleurs dans tous les modèles? Peut-être est-il logique de prendre le réseau sur lequel le soleil est dessiné? Je ne peux pas insérer une image, je ne sais pas encore comment, je vais essayer de vous expliquer: j'ai posté une photo du treillis, qui n'a pas de trou au milieu, mais de nombreux petits trous le long du bord, et au centre le soleil est dessiné. Y a-t-il un sens à cela dans ce sens, est-ce que quelqu'un l'a utilisé? Merci d'avance pour vos réponses et conseils!
francevna
Papillon_74, Olya, bienvenue sur le site.
Je ne recouvre rien de papier d'aluminium, mais je verse un verre d'eau dans le plateau. Pas de projections de graisse, pas de fumée dans la pièce et la vaisselle est facile à nettoyer. Toute la graisse du poisson ou de la viande coule dans l'eau, et je la donne à notre chasseur aux cheveux courts.
Poêle à frire roumaine émaillée.
Achetez et n'ayez peur de rien.
Papillon_74
francevna, Alla, merci beaucoup pour ta réponse! Vous m'avez rassuré, sinon je m'inquiétais pour les brûleurs. J'attendrai l'achat maintenant (il est prévu pour Little Van en septembre), j'aimerais acheter un peu moins cher. Je veux aussi de la beauté émaillée roumaine ou rouge avec du verre, quelle rangée sera ajoutée à l'achat ... Je suis déjà impatient d'y cuisiner de délicieux plats, j'ai vu tellement de recettes ici!
Tumanchik
Papillon_74, Je ne peux pas imaginer que je ne l’ai pas eu une fois. Un maquereau vaut
Je préfère laver toute la cuisine
Papillon_74
Tumanchik, Je délire déjà avec cette poêle. Je suis également prêt à laver toute la cuisine, je ne m'inquiétais que de l'auto-allumage sur les brûleurs, je l'ai très sensible, tellement bien laver mes brûleurs et je l'ai encore ruiné une fois. Et avec une allumette cassée et moi, je ne peux pas allumer le poêle, cependant, automatiquement. Fonctionne uniquement avec l'auto-allumage et c'est tout. Maintenant, je ne peux plus attendre l’achat. Pendant que j'étudierai les recettes et rêverai de la façon dont je cuisine tout ça !!!
Papillon_74
Les filles, bonsoir à tous!
Je suis ici en attendant l'achat en gros d'un gril à gaz à Saint-Pétersbourg, j'ai déterré une vieille poêle à frire soviétique miracle (un moule en aluminium avec un couvercle + un support de séparation, quelqu'un a écrit à ce sujet ici). Et j'ai décidé d'essayer de faire cuire quelque chose dedans pour me préparer mentalement. Et jusqu'à présent, je n'ai pas pu obtenir le résultat parfait. Pour la première fois, j'ai fait cuire un gâteau et l'ai fait selon les instructions: 20 minutes avec les trous fermés, puis je l'ai ouvert. Au tout début, 10 minutes sur 20 avec les fenêtres fermées, je l'ai fait chauffer au maximum pour le réchauffer, puis je l'ai baissé, mais pas au minimum, mais à propos de l'avant-dernière division. Plaque chauffante moyenne. J'en ai un encore plus grand et plus petit, mais j'ai décidé de choisir celui du milieu, qui est le plus proche de ceux qui étaient sur les plaques soviétiques. En conséquence, après 20 minutes avec les trous fermés et 20 minutes avec les trous ouverts, le gâteau n'était pratiquement pas prêt (j'ai ouvert le couvercle). J'ai recommencé à fermer les fenêtres, à les ouvrir, à monter le gaz, puis à les baisser à nouveau. Le gâteau est naturellement brûlé en dessous.
Aujourd'hui, j'ai décidé de préparer une charlotte. J'ai mis les trous fermés pendant 10 minutes à feu moyen, puis sur le plus petit pendant encore 30 minutes. Puis (après seulement 40 minutes) j'ai ouvert les trous et après 10 minutes supplémentaires j'ai ouvert le couvercle pour voir si la pâte était encore liquide (((. J'ai de nouveau commencé à ouvrir-fermer les trous, ajouter-soustraire du gaz. Après encore 20 minutes, le gâteau était cuit, mais à nouveau brûlé par le bas ...
Je ne peux pas m'y habituer, peut-être que le brûleur est moins nécessaire, mais la pression du gaz est plus élevée? Peut-être que quelqu'un peut vous aider avec des conseils? Je vous remercie!!!
Anna1957
Citation: Butterfly_74
Je suis ici en attendant l'achat en gros de gaz grill à Saint-Pétersbourg,
Nous attendons aussi
Papillon_74
Anna, je me souviens de toi !!!
Quand ça commencera, je t'écrirai! En septembre, ils n'ont pas commencé, je n'ai pas encore demandé à l'organisation, je vais poser des questions sur les plans dans un proche avenir et partager des informations.
Et en attendant, j'ai décidé de m'entraîner avec des pâtisseries à l'ancienne. Je me suis souvenu que j'avais un tel formulaire, mais je ne savais pas où il se trouvait. Et puis elle a été retrouvée par hasard à la datcha, alors je l'ai ramenée en ville et maintenant j'essaye de me lier d'amitié avec elle maintenant. Mais jusqu'ici pas très réussi.

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