Barbecue à la maison (gril à gaz)

Catégorie: Plats de viande
Barbecue à la maison (gril à gaz)

Ingrédients

Cou de porc 1 kg
Moyonnaise 50 grammes
Moutarde 2 cuillères à soupe. l.
Épices, sel, poivre goût
citron 1/2
Eau minérale 200 à 400 ml

Méthode de cuisson

  • Pour la marinade: mélanger la mayonnaise, la moutarde, le jus d'un demi-citron, l'eau minérale gazeuse.
  • Préparation: couper le porc en morceaux de shish kebab d'une taille qui vous convient. Assaisonner de sel, poivre, ajouter les épices. Mélanger les morceaux de viande avec la marinade, laisser reposer 3-4 heures.
  • Placez les morceaux sur la grille du gril et mettez à feu moyen. N'oubliez pas de verser de l'eau dans la lèchefrite. Couvrez la viande avec un couvercle, réglez la minuterie sur 30 minutes et allez regarder la télévision.

Temps de préparation:

30 minutes

Remarque

J'ai fait des tomates et des poivrons cuits au four pour le barbecue. Je les ai mis à la viande après 20 minutes de cuisson et les ai recouverts à nouveau.

AGRÉABLE !!!

Alenky
Elena, c'est délicieux! : nyam: Merci pour la recette!
Elena Sandu
Dans la mesure du possible, je présenterai des recettes pour le gaz de gril. J'ai une bonne sélection.
Elena Sandu
Dites-moi où nous créons une "nouvelle recette" ...... la première s'est avérée facilement, mais maintenant j'ai regardé à travers tous mes yeux, je ne trouve pas
lesik_l
Dans la section correspondante - dans le coin supérieur droit.
Faites attention au titre de la section uniquement lorsque vous placez la recette. Bienvenue sur notre site
kirch
Merci pour la recette. On fait souvent un kebab par miracle. Mais récemment, elle a arrêté de verser de l'eau dans le puisard.
annnushka27
Citation: Elena Sandu

Dans la mesure du possible, je présenterai des recettes pour le gaz de gril. J'ai une bonne sélection.
Je vous remercie! Attendons, sinon il n'y a pas assez d'imagination, mais il y a du gril à gaz.
Elena Sandu
Citation: kirch

Merci pour la recette. On fait souvent un kebab par miracle. Mais récemment, elle a arrêté de verser de l'eau dans le puisard.
J'ajoute toujours de l'eau. Dans ce cas, le gril reste également propre, évacué du plateau tout ce qui a coulé pendant la cuisson et rincé ....... et la viande ne se dessèchera jamais.
Aygul
Citation: Elena Sandu

Dans la mesure du possible, je présenterai des recettes pour le gaz de gril. J'ai une bonne sélection.
Nous sommes des consonnesEt puis il reste oisif, oublié
mur_myau
Hacher 1,5 kg d'épaule de porc + 1 c. une cuillerée d'adjika "stoy" ou "caucasien" + 2 cuillères à café de sel. Laisser mariner une demi-heure.
Je fais mariner directement dans le couvercle. Ensuite, je mets la viande sur la grille, rince le couvercle et le recouvre par-dessus.

Il s'avère très savoureux shish kebab.

Et j'ai aussi fait des côtes de porc, mais le froid est le plus délicieux, le tranchage s'est avéré excellent.
Maintenant, je vais essayer le kebab dans votre marinade à la mayonnaise. Je me demande ce qui se passe.

Des filles qui cuisinaient du bœuf ou de l'agneau dans un gril à gaz? Par rapport au porc, quels sont les commentaires, ajouts, frites en cuisine? Partageons nos expériences sur ce sujet.
Elena Sandu
Merci pour la recette.
super_mama_2020
Et nous avons commencé à mettre de petites frites trempées dans une boîte de concentré de tomate au centre à droite sur le brûleur à gaz. En conséquence, le barbecue est obtenu avec une odeur de fumée, comme celle d'un feu!

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