Pain aux noisettes et fruits secs dans une machine à pain

Catégorie: Pain au levain
Pain aux noisettes et fruits secs dans une machine à pain

Ingrédients

Pour 1 pain moyen:
L'eau 280 ml (1 1/4 tasse)
Jus de citron 1 1/2 cuillère à café
Farine de blé panifiable 350 g (3 tasses)
Farine de pain brun 100 g (1 tasse)
(Vous pouvez remplacer 50 grammes de seigle pelé et 50 grammes de son)
Lait en poudre 2 cuillères à soupe. l.
Sel 1 1/2 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à café
Beurre 2 cuillères à soupe. l.
Levure sèche 1 1/2 cuillère à café
mettre dans le four distributeur Panasonic-253:
Noisettes, hachées, pelées, grillées et finement hachées 40 g (1/3 tasse)
Fruits secs, pruneaux et abricots secs, coupés en morceaux 40 g (1/3 tasse)

Méthode de cuisson

  • Mettez d'abord la levure, puis la farine, le sel, le sucre, le lait en poudre, le beurre fondu, puis le jus de citron et enfin l'eau.
  • Cuire le pain principal avec les raisins secs selon le programme, pain de taille L. croûte légère.



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Pain aux noisettes et fruits secs dans une machine à pain
Tanyusha
zabu, et qu'est-ce que cette farine de pain brun et où l'achetez-vous?
zabu
Citation: tanya1962

zabu, et qu'est-ce que cette farine de pain brun et où l'achetez-vous?
La recette a été importée et peut-être qu'ils ont de la farine brune. J'ai remplacé une fois 100 grammes de pain de seigle par une teinte crémeuse. Ou vous pouvez prendre 50 grammes de farine de seigle, 50 grammes de son. Ce sera plus lâche et plus sain.
Allann
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