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Pommes de terre cuites

Pommes de terre cuites

Catégorie: Plats de légumes
Pommes de terre cuites

Ingrédients

pommes de terre
huile végétale

Méthode de cuisson

  • Épluchez et faites bouillir les petites pommes de terre dans de l'eau salée pendant 6 à 8 minutes.
  • Égouttez et laissez refroidir.
  • Faites des coupes peu profondes sur chaque pomme de terre.
  • Placer au congélateur pendant au moins 1 heure.
  • Ensuite, versez l'huile végétale dans un plat allant au four, roulez-y les pommes de terre et faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à obtenir une belle croûte dorée, en retournant les pommes de terre 2-3 fois.
  • Après le congélateur, les pommes de terre ont une croûte croustillante très savoureuse, et l'intérieur ressemble à une purée de pommes de terre, très savoureuse.


Épingle à cheveux
MCA! Quelque chose de cette pomme de terre m'a rappelé une pomme de terre d'un feu ...
mka
Malheureusement, un tel arôme n'existe pas.
wwwika
Quel est l'intérêt de le mettre au congélateur? Ne serait-ce pas aussi sucré que des pommes de terre surgelées?
Dans mon sous-sol, parfois les pommes de terre gèlent quand il fait très froid.
Irysska
Très intéressant, doit être cuisiné!
rusja
Citation: wwwika

Quel est l'intérêt de le mettre au congélateur? Ne serait-ce pas aussi sucré que des pommes de terre surgelées?
Ne devrait pas, car il a déjà été bouilli avant
mka
Citation: wwwika

Quel est l'intérêt de le mettre au congélateur? Ne serait-ce pas aussi sucré que des pommes de terre surgelées?
Dans mon sous-sol, parfois les pommes de terre gèlent quand il fait très froid.

Ne sera pas.
Iritka
Citation: mka
Versez ensuite l'huile végétale dans un plat allant au four, roulez-y les pommes de terre et faites cuire au four
Et quelle couche de beurre verser? Beaucoup ou peu?
mka
Un peu, vous pouvez simplement le graisser et le brosser plusieurs fois avec une brosse pendant la cuisson.
Julifera
Selon la technologie des frites, elles sont également légèrement bouillies, puis congelées.
Juste pour une croûte croustillante et pour que l'intérieur des pommes de terre reste savoureux et ne se dessèche pas.
Je vous remercie mka - la recette est vraiment délicieuse!
Résident d'été
Merci pour la recette La première fois que j'ai une délicieuse pomme de terre au four, sinon, aussi crue qu'elle soit, si séchée Et celle-ci, comme il se doit, est croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur
mka
julifera, résidente d'été , Merci pour les commentaires.
strekoza5
J'ai cuisiné une telle pomme de terre appelée "Frostbite", je le confirme bien, tellement délicieux
Purée de pommes de terre molle à l'intérieur et croustillante à l'extérieur
 

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