"Caprese"

"Caprese"

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
Mozzarella
tomate
basilic
sel
poivre fraîchement moulu de trois types

Méthode de cuisson

• Caprese est une collation légère, l'une des variétés d'antipasti qui comprend les tomates, la mozzarella, l'huile d'olive et le basilic. Habituellement, les ingrédients sont coupés en cercles, des feuilles de basilic frais sont ajoutées, arrosées d'huile d'olive, de sel et de poivre. Vous pouvez servir du pesto avec caprese, ce que j'ai fait séparément.
• J'ai une portion non conventionnelle de cette collation: j'ai fait deux types.
• 

Temps de préparation:

5 minutes

cuisine nationale

italien

Viva Italia!

Fly agarics - cool!
Il était possible de disposer les composants vert, blanc et rouge sur le plat suivant non pas au hasard, mais en bandes verticales, comme sur le drapeau de l'Italie. En même temps, le goût resterait invariablement traditionnel!

[Méduse,]

Méduse, Il est temps pour vous de mettre en page vos recettes et de ne pas modifier les autres

mka, hein, comme j'envie tes légumes méditerranéens. Honnêtement, quand je me suis promené dans les marchés en Israël, j'ai voulu demander un refuge gastronomique, les odeurs sont folles!
Un merci spécial pour les agarics à la mouche, ils ont en quelque sorte l'air drôle de matériau non conventionnel

Et je ne sens pas d'odeurs hallucinantes. Et les goûts des concombres et des tomates ordinaires, et parfois des légumes verts, ne sont pas du tout si aromatiques. Mais quand j'étais en Arménie, je ne pouvais pas m'arracher aux tomates, aux concombres, aux herbes et aux fruits. Et elle ne voulait pas de viande (seulement mon sujukh préféré). Surtout les verts: je me suis assis et j'ai juste mangé du basilic, de l'aneth et du persil. Et puis ils m'ont acheté de la marjolaine fraîche et du basilic violet (beaucoup, beaucoup), nous les avons séchés, je les ai amenés en Israël et je les utilise encore. L'arôme est tout simplement extraordinaire.

Probablement, tout est connu par comparaison.Après la verdure en plastique d'hiver de Moscou en avril au marché de Kfar Saba, ma tête tournait. N'y a-t-il pas de basilique rouge en Israël? À Moscou, il est plus problématique d'acheter du vert.

Il y a aussi du violet, mais je vis dans une petite ville et je l'ai vu trois fois sur le marché. En magasin, j'achète uniquement du vert, il n'y en a pas d'autre. Sûrement, sur de grands marchés et un grand choix. Notre marché a pratiquement disparu, ne pouvait pas supporter la concurrence avec une épicerie spécialisée. Et, en effet, tout est connu par comparaison. Tout est si parfumé et réel en Arménie, pas de produits chimiques dans les légumes et les fruits. Les concombres sont sucrés et avec des boutons, je n'en ai pas mangé depuis 10 ans. Et ici, j'aime surtout les mangues et les pastèques. Ils sont sans pépins (pastèques, bien sûr). Maintenant, la saison des fraises commence et j'en ai acheté très savoureux, pas aqueux.

Vos fraises sont au-delà de la concurrence! Je l 'ai beaucoup aimé. Et ici vous buvez un verre au citron partout, j'ai oublié le nom ... À la menthe. Vous souvenez-vous de la recette?

La boisson est simplement appelée limonade. Je coupe le citron en cercles, ajoute de la menthe et le remplis d'eau chaude, mais pas d'eau bouillante, pour ne pas avoir un goût amer. Lorsque l'eau refroidit un peu, ajoutez du sucre au goût et réfrigérez. Servir avec de la glace quand il fait chaud.

Vos fraises sont au-delà de la concurrence! Je l 'ai beaucoup aimé.

Hmm? Et après les fraises en Ukraine, les fraises israéliennes me semblent fraîches et insipides.

Les fraises sont délicieuses cette année. Auparavant aussi, je n'en ai rencontré aucun et occasionnellement avec goût. Et cette année, tout ce que j'ai acheté est parfumé et sucré.

Et il y a un an, nous en avons eu une douce, elle n'a pas coulé, même après avoir conduit toute la journée dans le coffre d'une voiture. Berry to berry, c'était un plaisir